一碗正宗拉麵的靈魂就是👉🏻湯底😋 而呢間餐廳老闆會因湯底狀態未達要求 需要重新製作而停業一天🫢🫢 就睇得出佢對食物要求非常講究及有原則💯😂 呢間小店地點隱世行過都唔起眼😂 店內面積唔大 裝修簡約 牆上貼住日本海報 充滿日本風格🎌 極之真鯛白湯拉麵🐟🍜(微辛香） 拉麵湯底呈奶白色，飲到濃郁的鮮魚味帶點微辣🌶️，質感好濃稠，4片魚片🐟肉質嫩滑，半隻溏心蛋🥚呈流心狀態，有3塊慢煮叉燒🐷掛在碗邊，肉味香濃，仲有2塊炸魚皮，最後連湯都飲埋都唔覺得口渴😂 終極之多重貝汁湯拉麵🦪🍜 拉麵湯底香甜鮮味，主要以幾種貝殼類的海鮮為主，包括有醬漬牡蠣，北海道元貝，半殼醬漬鮑魚及蜆，醬漬牡蠣(即係蠔仔)接近有7-8粒，元貝及鮑魚鮮甜彈牙，同樣都有慢煮叉燒🐷，溏心蛋🥚，都好足料👍🏻 炸雞皮餃子🥟 雞皮取代傳統餃子皮，包住豐富內餡，外脆內軟，食落帶點雞油香氣幾特別😆

無意間發現了一間高質有創意的星馬菜餐廳🍽️ 店內裝潢以半開放式設計 環境佈置時尚優雅 座位寬敞坐得舒適😌 主打東南亞創意ғᴜsɪᴏɴ菜式 泰北冬陰公大頭蝦湯🦐🍲 冬陰公湯是以大頭蝦🦐作主角，超大隻且肉質彈牙，其他配料有菇菌🍄、蕃茄🍅及香料，提升整個湯的味道，酸酸辣辣令人愈喝愈開胃😋 新加坡鹹蛋黃魚皮🐟 鹹蛋黃炸魚皮是我平時喜愛吃的零食之一，一見到餐牌有當然要點來滿足自己😍，吃起來非常鬆脆，而每一塊魚皮沾滿濃郁鹹蛋醬，炸魚皮與鹹蛋黃這兩款美食結合，邪惡極了😈 自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼🐔 單骨雞翼也算大隻，外層炸得非常酥脆，但肉質有點兒乾身，不過是我喜歡的口感😂，配上腐乳蛋黃醬鹹香惹味😋，我也是衝著腐乳蛋黃醬而點的🤤 新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵🍝 之前有在其他餐廳吃過貓耳朵仍回味無窮，口感煙韌ǫ彈有嚼勁，每一顆貓耳朵掛滿喇沙醬汁超ᴄʀᴇᴀᴍʏ，配料有海量的三文魚子，青口🦪，蝦🦐及魷魚🦑等很足料👍 餐單上菜式精心製作及食物高質💯，而餐廳有提供二人套餐選擇，因當天作戰能力不高怕份量多會吃剩🤭，價錢中上，店員服務態度很好，這家餐廳主打是星馬泰菜味道會偏濃，不過我也喜歡重口味，最後還捧著肚子離開😂

突然間有種很想吃咖哩的心癮🇮🇳🫢 這是我第一次闖入重慶大廈吃地道印度菜👳🏾‍♂️ 這家餐廳主打多款正宗印度料理🥘 乳酪脆米球🧆 之前在其他餐廳已經有吃過，一直都念念不忘🤤，脆米球是印度特色小吃，外層香脆配上酸甜的乳酪，混合馬鈴薯🥔及鷹嘴豆作內餡，還有印度香料，吃起來更有層次感，真的忍不住一口接一口，好好吃🥰 南印度捲餅🌯 捲餅上桌時很注目成為焦點🤩，餅皮由米漿及豆蓉製成，吃起來口感煙韌，裡面包裹著咖喱馬鈴薯🥔及洋蔥🧅等餡料，再搭配3種醬汁可按照自己喜愛選擇，無論單吃或沾醬都有不同的風味，因份量十足與朋友一起分享👭 芒果優格奶昔🍹 由香濃芒果🥭及濃厚的乳酪混合成奶昔，質感濃稠，酸酸甜甜挺開胃，最合適夏天喝😋

來自加拿大過江龍的法式可麗餅 主打超過十多款鹹甜味道🥙 各款口味變化多端 即點即做的可麗餅蛋香味十足🥚 餡料非常飽滿一點也不馬虎🤩 Butterscotch Apple Crisp🍎🥙 甜味可麗餅包裹粒粒烤蘋果🍎，外層淋上奶油醬及香脆的金寶，還附上一球香滑的香草雪糕🍦，冰熱交融，感到幸福滿滿😊 Crêpe St. Jacques🥙 鹹味可麗餅餅皮煙韌又薄身，一切開裡面包裹著秘製瑞士芝士汁帶子及菇菌湧出來，超有爆餡的效果，大量珍珠帶子爽口彈牙，有種感覺像在喝超濃稠的忌廉湯😂，餅皮上配黑松露醬及生菜作點綴，口感相當豐富💯 Blue Hawaiian🍹 藍藍的外表很漂亮🤩，每一口都有突出的椰香味🥥，梳打水清新可口，解渴一流 Jade🍹 帶有香濃的抹茶，每一口也喝到黑朱古力碎🍫，甜度適中 法式可麗餅不單是飯後甜點，同時也可以當主菜，我們分別點了2個可麗餅及飲料，不怕吃不飽吃完後有飽肚感🫄，這是第一次吃鹹味可麗餅相對有驚喜🥰，令人回味無窮，期待下次回訪再嚐嚐其他口味🥙😋

無記錯之前係為左芝士撈丁而ℬ𝑜𝑜𝓀𝓂𝒶𝓇𝓀🤭 呢間餐廳以露營為主題⛺ 裡面大部分枱凳都用露營用品 店內燈光昏暗好有露營氛圍 主打多款串燒及酒類即叫即燒 放工後約埋朋友一齊食野吹下水🍻 脆骨雞肉丸子🧆 睇餐單時已經好奇脆骨雞肉丸子係咩來🤔？原來係肉丸裡面有少少雞軟骨，口感豐富有嚼勁，食落有驚喜又特別😂 照燒魷魚筒🦑 原隻魷魚🦑賣相切開一件件排得好整齊，我認為有可能燒得過火的關係，食落有少少韌，照燒汁唔夠有啲乾身，向店員要求額外取照燒汁再食甜甜地就滋味😋 厚切餐肉蛋麻辣撈一丁🍳🍝 厚切餐肉目測約1.5𝒸𝓂🤩，表面煎得香脆可口，撈丁麵條乾身，刺穿太陽蛋蛋液撈勻後，食到麻辣香味，但如果再重口味啲會更惹味😂，雖然餐肉蛋係絕配組合，但覺得呢個價錢有少少偏貴🤏 芝士豬頸肉撈一丁🐷🍝 有5片豬頸肉肥瘦相間且油脂分佈均勻，配埋芝士撈丁好𝒸𝓇𝑒𝒶𝓂𝓎，但相對係奶味重啲唔夠芝士味，不過食完都感到邪惡萬分😈 蒜香娃娃菜🥬 突然想食返個菜來平衡一下😂，娃娃菜煮得幾軟腍，加入大量木魚絲增加風味，可惜食唔到有蒜味🧄，整體味道比較清淡食得健康 白桃梳打🍑🍹 飲到淡淡香甜的桃味🍑，不錯不錯

好多時經過吃茶三千一直未有幫襯 今次係第一次飲覺得唔錯🥰 利用萃茶機來炮製各類茶飲 沖出特別香濃純厚的茶味 最特別係用麻繩抽套住杯好精美🤩 不過基於堂飲要環保就唔搞咁多花巧野😂 又見檸檬塔🍋🥤 玉露青茶做底配青檸原汁🍋，飲左朋友果杯香芋鮮奶幾啖後，再飲返自己茶飲，第一啖感到超級酸，酸到面容扭曲🥴，味蕾充滿刺激的感覺，表面有層奶蓋慕思，好creamy奶蓋鹹香能中和返青檸酸性，酸甜醒胃，令我想繼續飲落去😂 慢熟濃芋鮮奶🧋 香醇鮮奶配搭慢熟芋泥，奶香偏重，芋圓咬落煙韌，但可能慢熟關係令芋圓有少少偏硬🤏（基於係朋友的，我只飲左兩啖，味道不能細心品嚐😂）

來自東京過江龍抹茶專門店🍵 主打各款抹茶飲品及甜品😋 點選抹茶飲品可以優惠追加食品🍝🥗 店內有多款抹茶產品售賣 裝潢簡約柔和且坐得舒適 抹茶鮮奶🍵 選用有機抹茶粉，抹茶味沒有想像中般香濃回甘，相反鮮奶比例較重，可加配$10抹茶雪糕🍦，雪糕軟滑香甜 抹茶忌廉芝士壓餅🫔 內餡是抹茶忌廉芝士流心，好可惜一切開裡面不夠流心，但抹茶味香濃又不會太澀，壓餅表面輕微煎過，用糯米粉製成口感煙韌但略嫌厚身，整體味道不錯😋 蒜香雜菌意粉🍄🧄🍝 $58追加意粉，海量的雜菌🍄拌入意粉，份量十足👍，只可惜意粉裡蒜蓉味🧄不夠突出及應該用超多油去炒意粉，而伴碟的蒜蓉包🥖也吃不到蒜蓉味，雖然不是主打食品但也有點感到失望😔 馬鈴薯忌廉湯🥣 $12追加是日餐湯，好ᴄʀᴇᴀᴍʏ喝到濃郁的馬鈴薯，配搭少量麵包粒增加口感👍🏻

朋友話唔想食澱粉食物🫣 幾經波折就搵到呢間串燒居酒屋🍶😆 主打多款肉類，海鮮，蔬菜類等串燒🍢 仲提供多款酒類選擇🍻 我地唔經唔覺就叫左12款串燒🍢 多啲人食仲可以試多啲款式🤤 整體食物質素高且價格合理🙌 燒日本豚肉腸拼盤🐷 + 燒鵪鶉蛋🥚 分別有4款唔同豚肉腸點埋芥末醬一齊食好味😋 平時好少見到有鵪鶉蛋串燒，因朋友仔想食就叫來試試，加入照燒汁及木魚絲食落都幾夾👍 燒雞泡魚干🐟 雞泡魚干燒得好出色💯，蘸上蛋黃醬好好味，用來送酒簡直一流👍 豚肉青提卷🐷 + 燒一口脆腐乳 + 川香肉碎燒茄子🍆 薄切豚肉片包住青提果肉，咬落去嘴裡有爆汁的感覺超好食😋，極力推薦👍 原來是豆卜夾住腐乳鹹香入味 茄子表面舖滿香辣的肉碎，啖啖香蒜及肉碎好惹味，第一次食燒茄子是已去除皮仲切開一件件，好貼心食起來好方便 燒豬頸肉🐷 表面焦脆帶有微微炭燒香氣 黑松露芝士牛油焗雜菇🍄 好多雜菇掛滿芝士再撈入黑松露醬好邪惡😈，可惜底部芝士凝結得好快，食到尾覺得偏鹹左啲 燒黑豚芝士五花腩🐷 燒五花腩肥瘦相間，上面再舖滿一層芝士，但相對味道比較普通 川燒豆腐🧆 豆腐外層炸到黃金香脆，入面豆腐口感嫩滑，表面灑上大量木魚絲，配上豆瓣醬，有啲似食緊臭豆腐的感覺🤤 川香海蜇頭伴青瓜🥒 海蜇爽口彈牙，平時唔太鍾意食青瓜，但配上麻辣汁可減低草青味，香辣又惹味😋 炸麻辣雞軟骨🐔 雞軟骨灑上麻辣粉調味，食到麻的味道，越食越惹味又有嚼勁，而且份量都唔少 柚子檸檬酒(杯) 🍸 果香味好濃帶有柚子的清新香氣，容易入口 青檸荔枝梳打🍹 食串燒飲返杯清香荔枝梳打解膩一下，仲可以食埋4粒荔枝果肉好滿足🥰 青檸話梅梳打🍹 有4粒話梅加入梳打水，飲落酸酸甜甜好好飲，消滯解膩

環境清幽帶點有禪意感覺的咖啡店☕️ 餐廳由外至內佈滿大量竹林🎋 門外更有一條石春小路 彷如踏進竹林的感覺😌 店內設有榻榻米座位 露天座位佈置了日式燈籠🏮及竹林 充滿濃濃的日式庭園🎏 有種讓人遠離繁囂的感覺🥰 主打日式料理，意粉及多款特色飲品 早餐一格格🍱 賣相吸睛用來打卡一流💯，運用九宮格拼盤提供多款美食，當中包括有牛油果焗蛋，以半個牛油果🥑去核且中間配上蛋黃蠻有創意🤩，一切開蛋黃慢慢流出蛋液很療癒😍，入口軟糯味道獨特，雞中翼有少許微辣挺惹味，玉子配蟹籽甜甜的，蓮藕切得很薄惹味爽脆，其他配菜還有台灣腸，粟米粒，牛角包，車厘茄及沙律🥗，能夠一次過滿足到口腹之慾😋 龍井蝦仁茶泡飯 配 紫蘇練梅漬蕃茄🦐🍅 6隻蝦仁🦐鮮甜爽彈，配一小碗龍井茶🍵倒入白飯裡，口感粒粒分明且茶香清新，另配上原個蕃茄🍅去皮再用紫蘇梅醃製，使味道增添層次感，酸酸甜甜越吃越開胃🤤 勿忘我☕ 香濃的𝙀𝙎𝙋𝙍𝙀𝙎𝙎𝙊配搭清甜的椰青水，最特別是一入口喝到椰子糖的味道😂 花前月下🍹 以茉莉花茶為基礎，再加入白提子，荔枝及青檸，喝到香甜清新☺️ 吸取上一次到咖啡店沒有提早預約，這次預約用餐很高興安排榻榻米座位，餐廳外至內每個角落都悉心打造美美的打卡位，只可惜當天下雨天未能到戶外拍照感到有點遺憾😢，期待下次再約三五知己或家人到訪，一起渡過愜意的下午時光😊

網上搵到一間澳門打卡餐廳🍽️ 趁復活節一於過一過大海食野打卡 呢間餐廳裝潢以粉紅色為主調🩷 霓虹燈字牌及花花牆🌸 觸動到我的少女心爆發🧏🏻‍♀️ 仲有提供幾款sᴇᴛ ʟᴜɴᴄʜ選擇 套餐包括胡麻醬沙律🥗及日式味噌湯🥣 水波蛋黑松露野菌意大利燉飯🍄🍛 水波蛋🍳篤穿見到鮮嫩的蛋黃流出來很療癒🥰，再撈勻香濃的黑松露好ᴄʀᴇᴀᴍʏ，意大利飯粒粒分明吸飽湯汁，每一啖飯都食到野菌好足料👍🏻 雞肉蘑菇奶油長通粉🐔🍝 雞肉加入黑椒粒幾惹味😋，好多奶油令長通粉好掛汁，食落口感煙韌有咬口 日式厚炸蝦餅咖哩丼🦐🍛 蝦餅🦐炸得外脆內軟，食落啖啖肉且彈牙，珍珠米🍚配上甜甜的咖哩汁好容易送飯 豆腐奶蓋奶綠🥛 奶蓋好ᴄʀᴇᴀᴍʏ，口感綿密並飲到一絲絲的豆腐好特別，唔算太甜😋 草莓蜜桃果茶🍹 飲到清甜的蜜桃味🍑，加上粒粒的草莓肉🍓有咬口，清新解膩 海鹽焦糖瑪奇☕ 心心拉花拉得好靚🤩，朋友話咖啡沒有苦澀味，配搭海鹽焦糖原來咁夾😂，飲到香氣濃郁的口感 整體食物質素不錯👍🏻，份量十足💯，而且環境佈置幾有心思💕，仲有好多靚靚打卡位非常適合拍照📸