大半年沒來到石門找美食，才發現這裡的食肆數量跟種類都變多了！很多都還未到訪很想試試看，這次就先來吃餃子吧養生系列餃子 $56/6隻 $66/8隻
【新品推出】抹茶芝士蝦堡餃
羅漢果茶 $5
老規矩，吃得都是湯餃啊！湯頭是店家每天用上煎香的魚再加入淮山和豆腐熬製，奶白色的湯頭有魚香，是健康清淡的味道，除了豆腐以外最特別是每碗湯都加入魚子增加風味～
今天來吃的是養生餃子系列，6款餃子味道拼配各有特色，而且每隻餃子都超爆飽滿！超大隻的比乒乓球還要大，非常佛心！正常食量的朋友吃6隻不用配麵食都已經夠飽肚了！再配自家製羅漢果茶，味道甘甜，完全足料美味！
要包裹這樣豐富內餡的餃子，餃子皮不能太薄，比北方的餃子皮薄一半左右啦！每隻都是當天新鮮包好，咬開內有完整且非常多又爽口的鮮蝦，芝士粟米鮮蝦餃內有甜甜的粟米跟可以拉絲的芝士，徹頭徹尾是孩童口味～ 松茸蟹籽鮮蝦餃跟黒松露鮮蟹籽蝦餃都是味道偏重的口味，裡頭有大量菇菌令口感變得爽脆，黑松露跟松茸的香味很香濃！帆立貝蒿筍鮮蝦餃有驚喜，加入蒿筍令口感更豐富，原粒帆立貝令鮮味更濃厚，這個很好吃啊～ 至於黑椒漢堡餃口感會較為扎實，吃起來有很重的胡椒香；淮山野菌雞肉餃是比較少見的類別，啖啖肉的感覺加上原粒淮山跟野菌，是比較清爽的一款！
最特別的莫過於店家新推出的抹茶芝士蝦堡餃！應該算是首次品嚐以抹茶粉跟芝士一同入饌到鹹食中，是我非常期待的一款哦！餃子size同樣飽滿，吃一口即嚐抹茶的甘澀味還有芝士香，要形容的話可以說像抹茶芝士甜點的蝦子的感覺！甜鹹的組合意料之外地匹配啊！喜歡新鮮感的朋友絕對不能錯過～ 店家是由一班年青人開設的小店，裝潢走現代中國風，座位不算少，在距離地鐵站只有一分鐘路程的地面鋪，非常便捷！短短一頓飯的時間完全感受到店家不斷追求進步的心，為求帶給客人新鮮感不時推出限定口味，而且還是比較少見的食材組合也不停收集客人意見微調口味～ 正中喜愛追求新鮮感的香港人！加上餃子款式夠多選擇，還有一系列小食跟食品拼盤，價格親民有超高性價比，喜歡嚐新或餃子控的朋友可以來試！

少有的來到鰂魚涌想找點輕食當午餐，在海光街隨便一逛，就決定來到一家主打沙律、貝果及咖啡的Grab & Go小店來吃點東西煙肉蘑菇焗薯配酸忌廉及芝士 $50
Hojicha Latte $40（單價） $20（加配價）
很久沒吃焗薯，店家的menu其實沒有焗薯的算是一個新加入的單品，三種口味而且還是限量供應，可單配也可加錢搭配任何一款沙律，就看個人需求揀選～ 這次選了煙肉蘑菇焗薯配酸忌廉及芝士，約等5分鐘就可以了不用等太久！焗薯size比平常在某家連鎖店吃到的還要大，沒有加入任何調味如鹽巴之類，薯味偏重的口感扎實吃起來沒有粉感；煙肉粒跟蘑菇片的份量也很多，再加上酸忌廉及芝士，以為會比較重怎料吃起來比想像中輕盈、簡單，全因整份的味道就來自這些食材，以這個價錢來說實在不昂貴啊！再來喝一杯最愛的焙茶latte，雖然以外帶杯盛載還是有漂亮的拉花～ 茶味很香濃，喝起來甘口再來嚐到奶香，要一讚焙茶粉處理得很好，幼滑無粉粒，味道應該是我喝過焙茶味道最突出的一杯，很喜歡也很推薦給大家啊！看店家社交平台才得悉這店是一間開業半年的小店，售賣幾款沙律及意粉，還有跟本地人氣包點品牌享樂烘焙合作，供應多款貝果跟鬆餅，也有咖啡及其他特飲～ 主打外帶不過也有極少量的座位讓客人可以坐下來慢慢享受美食；但到訪當日就大多數是附近工作的上班族，特別是OL跟外國人來選購外帶的居多！其實下單時看到幾款沙律的賣相也很吸引好吃，而且定價跟份量都比想像中多跟便宜，相信對附近工作的朋友來說是一個蠻不錯的選擇

一年一度的五月之約，聽演唱會前當然先來吃飽才有力氣全場站全場跳！跟友人約好在太子吃個下午茶再出發！招牌海南雞飯 $87（下午茶餐）
輕怡排骨茶+$10 （跟餐價）
每次來到必點的招牌項目：海南雞飯！我倆都不知道吃過多少次這個，最喜歡這裡的海南雞完全無骨，肉嫩肥美又有肉汁有雞味，再按個人喜好配薑蔥蓉、黑醬油或酸辣汁更倍添美味！油飯加入紅葱頭跟蒜蓉等食材烹煮，夠香口不油膩，更有淡淡的班蘭香氣～ 本來會跟上一個冬瓜湯但我們將它改為輕怡排骨茶，胡椒味重藥材味道香濃，雖然只是一個加配可還是有吸收了湯頭的豆卜跟軟腍的排骨，超足料啊！娘惹咖喱炸雞配椰漿飯 $78（下午茶餐）
另外我們還選了這款娘惹咖喱炸雞配椰漿飯，賣相好看得令人食指大動！手掌一樣大的新鮮現炸雞脾，美美的金黃色，香脆外皮加上嫩滑多汁的雞肉搭配香甜味偏重的娘惹咖喱，惹味可口！椰漿飯帶微辣帶香茅味，還有炸魚仔、花生等，愛重口味的朋友應該會喜歡的！夜市沙嗲 $78/4串
馬拉盞椰菜苗 $58
小食方面就選了夜市沙嗲跟馬拉盞椰菜苗，燒得表面有微微焦脆的雞肉跟牛肉串，燒得剛好咬起來還帶肉汁，吃得出有稍微的調過味，但蘸上沙嗲醬有畫龍點睛的感覺！花生味很香濃啊！至於馬拉盞椰菜苗同樣香濃惹味，椰菜苗口感爽脆微苦澀，馬拉盞增加風味夠特色！恐龍美綠 +$12（跟餐價）
海南清補涼 +$18 （跟餐價）
下午茶餐還會附送兩杯飲料啊！一般飲品以外還可以以加配價喝特飲～ 海南清補涼味道清甜，還有紅豆、薏米、涼粉等食材切成丁粒方便吸啜，清熱祛濕健脾潤肺！另一杯就要標記一眾美綠愛好者，這杯用了海量美綠粉沖泡，再以美綠粒鋪滿表面，超濃郁的味道哪有人不愛呢？店家一直在長沙灣開業，其代表作海南雞一直深受客人喜愛；近一兩年終於在太子開設分店，人氣依然不減更吸引不少客人到訪以致大排長龍啊！這天到訪的時間尚早，平日下午未到晚市也已經有6、7成入座率超誇張～ 太子店自己也已經到訪數次，裝潢會比元祖店多一分精緻感，座位舒適店員又友善有禮，最重要是下午茶餐的份量也不會比正餐的少太多，仍然是豐富好吃啊！兩個人吃得飽飽也不用花費太多，超划算～

每次來到灣仔利東街或大王東街一帶覓食總會經過一棟古舊建築物而不自覺，細心留意才發現這棟原來是見證著香港歷史變遷的古蹟；更重點的是，這裡現在被活化成四間不同風格的意大利餐廳，想體驗正宗拿坡里美食的話不妨想看看酸種麵包
在前菜之前先來為客人送上酸種麵包，這款加入果仁在麵包表皮令外層口感更脆口硬度更高韌勁更強，多一份果仁香之餘突顯了內頭的鬆軟感～ 不用蘸橄欖油也好吃Amuse-Bouche
送上第一道前菜～ 用椰菜花製成如薯蓉一樣幼滑的椰菜花蓉，再搭配醃製過的刺身帶子跟炸至金黃色的菊芋片，入口有由淡到濃的味道跟三種截然不同的口感很清爽！而且是非常健康、對身體有益的一道菜啊！帶子本來就是眾所週知含有大量蛋白質，椰菜花就擁有高量纖維、豐富的維他命C且低卡路里！最少接觸的菊芋又名耶路撒冷薊，可以稱之為super food，因為這個含帶大量抗氧化物質跟鉀質，也帶鈣丶鎂和鐵質，不含膽固醇，更是有效增殖人體雙歧桿菌，有助改善消化防便秘，實在推薦！Appetiser
另一款前菜用料非常矜貴，選用來自意大利產的西西里紅蝦製成他他，再鋪上來自裏海和黑海的鱘魚魚子醬和意大利椰菜沙律，賣相精緻高貴！西西里紅蝦充滿鮮甜和濃郁奶油的口感，入口即溶肉質滑嫩蝦味細膩～ 呈淺琥珀色的鱘魚魚子醬，帶淡淡的堅果味及微微的醬油味，鹹鮮的魚子醬更能誘發蝦肉本身的清甜，是讓人想一吃再吃的味道！Pasta
進入主菜的部份，首先送到眼前的是意大利最具代表性的美食pasta！以極像risotto的米粒麵作為主角，與蟹肉和煙燻三文魚子一同烹煮，最後加入意大利獨有比一般檸檬大好幾倍的Sorrento檬檬皮增加香氣～ 華麗的外觀讓人食指大動，米粒麵吸收了滿滿的湯汁非常飽滿口感軟糯，兩款食材增加鹹香和口感，最特別莫過於Sorrento的檸檬香氣，這種食材在香港不常見，香氣為菜色增加獨特性Sea
意大利是擁有豐富的海產魚獲的國家之一，雖然香港同樣是吃海鮮聞名的地方，不過要做到將意大利風味帶到香港也不容易！主廚選用了肉質爽滑細嫩的白鱈魚灑上鹽巴煎至金黃，再加入海鮮跟蕃茄熬製的濃稠醬汁及綠蘆荀，魚味濃郁脂香滿溢，搭配酸甜的醬汁很鮮味Earth
主廚為客人帶來最後一道主菜就是炭燒澳洲M7西冷牛排，這款和牛呈大理石花紋，脂肪分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，入口細緻香甜～ 端上來的牛肉是界乎三至五分熟，切開看到非常粉嫩但沒帶任何血水，入口軟腍多肉汁，脂香、牛味跟炭香味同樣地重，優質的牛肉真的不需要太多調味也夠好吃～ 想味道豐富點就蘸醬汁吃吧！要一讚薯蓉做得夠香夠滑，牛油香不失薯仔本來的味道，配牛肉跟西蘭花吃絕對完美！Dessert
收結的是以義大利甜點；lobster tail pastry搭配冧酒提子gelato！初嚐這個外表看起來圓圓笨笨、有點像千層酥皮的「龍蝦尾」，是由美國的義大利糕餅店發明出來的，切開表面跟酥皮無疑，內裡是扎實、密度很高的蛋糕，味道比較簡單，用來搭配帶酒香跟果香的gelato會令口感變得輕盈一點，蠻特別的Casa Sophia Loren是Sophia Loren House內的一家精緻意大利海鮮餐廳，這間餐廳位於灣仔地標建築和昌大押的舊址，同一大廈還有幾間主打不同風格的意大利餐廳啊！來科普一下，外牆呈米黃色的和昌大押位於灣仔，前身是一間著名當舖，自1888年以來逾半個世紀來見證了香港典當業的興衰～ 自十多年前開始展開為期四年的活化保育計畫，現時被評為二級歷史建築，中間曾經有多間食肆進駐，現在就由一代意大利傳奇女星蘇菲亞·羅蘭（Sophia Loren）所創立的餐廳品牌旗下的項目的首個國際據點
店家由意大利建築師兼設計師操刀，以藍、白及金色為主調，也注入優雅的巴洛克建築元素及裝設法式大窗，裝潢盡顯華麗高雅的格調，四處也掛上這位傳奇女星的多張美照，座位寬闊具私隱度，四周也彌漫著六、七十年代羅馬盛極一時的生活哲學，讓客人沉浸在充滿意大利氛圍下用餐，很推薦給有另一半的朋友來這裡慶祝紀念日呢
帖文發出的這一天正是餐廳開業數天的時間，但其實早在四月下旬的時候已經有幸率先品嚐店家的精緻意大利海鮮料理！全因為店家在營業前的為香港一個社福機構舉辦慈善晚宴，以不扣除成本的方式將當晚收入全數捐贈，為香港的弱勢社群出一份力。當晚出席的來賓不少是名門望族或來自上流社會的人士，身體力行支持這次慈善晚宴，非常有意義！餐廳現在已經正式開業，想體驗由來自意大利的大廚烹調的意大利餐可以先收藏起來

送別好友上機後隨即返回港島準備上學去，途經中環街市，記得上次經過發現一間主打養生概念的小食手搖店，來吃幾款再上學瑞士雞翼組盒 $39（Set A） $34（Set B）
先來一份瑞士雞翼組盒，店家提供撈烏冬及小食兩款選擇，這次就選前者，3隻雞翼隻隻飽滿厚肉，瑞士汁滷得入味，不要太鹹很惹味！烏冬沒有煮得太腍身，再加上秘製醬汁整份組盒味道很可以蟲草花燉雞湯 $46
大推！真材實料的燉湯，沒半點油份只有純天然、濃郁豐富的湯頭，完全無添加實在很好喝！裡頭還有滿滿的湯料，有蟲草花跟烏雞件，對工作繁忙的上班族絕對合適，可以隨時隨地就買到如此好喝的住家味道蜂蜜雪耳雪梨杞子茶 $28
店家其中一款主打是養生茶，可是這裡的養生茶飲款式多得令人眼花撩亂，就算沒有選擇困難症的朋友也難以選擇！最後聽從店員推薦選了這個很受OL歡迎的蜂蜜雪耳雪梨杞子茶，更貼心的幫忙安排冷飲將養生茶放到拉罐外帶樽方便飲用～ 雖然是冷飲不過仍然感受到那種滋潤感！全因用料沒有吝嗇，每一口都吃到雪耳、雪梨跟杞子，雪耳滋補、雪梨清甜、杞子明目養神，店員更幫忙改為少甜版，喝起來更舒服椰子雪燕港式杯子糖水 $39
有主食、湯品跟飲料，又怎會少得了糖水呢？這款算是店家新推出的港式杯子糖水，味道按現今都市人喜歡的低糖配方製作，我這個椰子雪燕有濃濃的椰奶香，半液態狀的口感全因雪燕份量更是非常多，誇張得每一口都是雪燕，以這個價錢來說性價比真的高！店家算是中環街市內的新小店，座落於通道中間辨識度高，四邊都貼上滿滿的餐單介紹，讓人忍不住停下來看看有什麼東西適合自己飲用跟進食；加上這店的定價在中環區已經屬於非常親民的價錢，加上款式種類繁多，由燉湯到甜品都一應俱全，聽說平日中午時分有不少上班族得以前來購買，非常受歡迎！
跟店員聊天的時候有聽說有客人曾經批評他們的食物淡而無味有點冤枉，因為他們都是用心製作盡力採用健康食品製作；我相信養生食品的味道上一定不如外間加入很多調味料及添加劑的食品來得好吃，不過非常欣賞店家在養生食品的市場上不停推陳出新，在味道上也有調節盡量令食物的味道變得吸引！而且定價真的非常便宜，相信會有更多的朋友認識這裏，下次經過中環街市，不妨來愛戴一般飲品或糖水支持小店吧

想當年還在孩童年代媽媽都會帶我到家附近的粥品店吃碗粥跟腸粉，直到搬離舊居長大成人後也不時會回去緬懷一番；最近幾年，昔日的舊式粥品店已易手換上新裝繼續營業，而我還是不時回來同一地點吃粥品生滾豬潤粥 $38
牛肉腸粉 $24
幾乎每次到粥品店都是點生滾豬膶粥及牛肉腸來吃，生滾豬膶粥粥底綿密，加入豬膶一起烹煮，不用加入胡椒粉等調味就已經夠好吃；豬潤切得厚厚的，剛好熟透的樣子爽脆可口，沒有加入味精或太重梳打粉令口感變得怪怪的這點要加分！雖說是生滾粥不過由下單到上菜也不用等多久～ 牛肉腸粉堪稱是最愛的腸粉搭配之一，這邊的腸粉軟滑帶有淡淡米香，滿滿的牛肉餡再配豉油味道不錯，加上腸粉的厚度中等，跟牛肉餡的比例近乎1:1，如果牛肉餡可以多點調味感覺更好吃！店家前身是一間經營超過三十年的粥品店，數年前易手後將鋪面粉舖一番，由以往甚有舊香港風味的老舊瓷磚、木摺檯跟圓木鐵腳櫈搖身一變成了明亮光猛整潔、木系柔和用色的裝潢！千萬不要期望座位會變得寬闊，反正在這裡用餐的都是填飽肚子就會離開，不會太講究；反而好像因為重新粉飾及粥品店賣少見少的關係這裡經常座無虛席！還有一個小彩蛋是，這邊在二十幾三十年前有不少劇集、電影跟MV的取景地，幸運的話還是會偶遇港星啊！（到訪當天就遇上了一位了）

茶餐廳美食款款吸引，好像除了常餐沙嗲牛肉麵以外就最愛下午茶時段！這天來到長沙灣一帶，想來太久沒吃茶餐廳的下午茶餐，就走到這邊非常受歡迎又歷史悠久的茶餐廳吃個飽 避風塘生炸雞脾配紅豆冰 $45
店家的人氣美食有好幾款，吃過西多士這次就來吃招牌下午茶：避風塘生炸雞脾配紅豆冰！相信大家對炸雞脾應該難以抗拒，這裡的炸雞脾是即叫即炸，有如手掌般大小的雞脾炸得金黃香脆，表面更滿佈金蒜、辣椒等避風塘炒料，香氣四溢！切開雞脾完全感受到皮脆、肉嫩、多肉汁，還有因為新鮮即炸的關係切開還是會冒煙的！雞肉入口已經略帶調味，再加上避風塘的微辣吃起來超惹味啊！再搭一杯完美的紅豆冰，有沒有人像我一樣喝一杯紅豆冰都要自訂冰量紅豆量跟奶量？自己就最喜歡少冰跟多紅豆的組合，紅豆軟糯香甜，已事前煮至略帶起沙的感覺，配上冰粒和花奶後味道剛好不會太甜，絕對是完全的下午茶組合～經典芝蛋牛堡配迷你肉醬意粉（連熱飲） $62
樽仔奶茶 +$9（跟餐價）
另一款人氣美食就是芝士煎蛋手打牛肉漢堡啊！除單點以外店家還將這個漢堡搭配迷你肉醬意粉成常餐～ 漢堡份量十足，鬆軟而烘得剛好的麵包，中間夾雜着煎蛋、芝士片跟厚厚的手工漢堡扒！雞蛋煎得剛好有帶心效果，要一讚漢堡肉，手打關係非常軟嫩且有彈性，沒有煎得太熟令口感變得很好，自帶濃郁牛味所以只加入少許調味，咬開有肉汁跟脂香～ 再搭上半溶芝士，味道調得適中，吃得滋味又滿足！常餐基本配有熱飲，來到這店就當然要試招牌的樽仔奶茶啦～ 自多年前戒掉奶茶下糖的習慣以後就絕少喝這類預先調味的奶茶，因為受不了過多的糖份！不過店家的樽仔奶茶絕對可以啊！奶茶入口幼滑，茶味香濃甘醇奶香豐腴，夠冰涼，以樽仔盛載減少因加入冰塊而味道變淡的機會；而且只加入非常少量的糖份，喝起來不會太感受到甜味，非常好喝啊！店員更說這個有不少客人專誠來外帶呢，難怪這個成為招牌店家是一間擁有六十多年歷史的冰廳，之後易手再重新裝修後轉型為新式茶餐廳，現時在長沙灣跟深水埗共開設兩家店啊～ 店內裝潢以現代化為主，座位寬闊坐得輕鬆舒服，始終地方比較大啊！餐單結合經典跟新派美食，性價比高，份量十足，所以無論哪個時段來都是人頭湧湧的，想來吃的話反而要留意一下想吃的在哪個時段供應

最近因要埋頭苦幹完成功課的關係一直窩在荃灣的工作室內，這區最多也最出名就是米線了，這次就來到新開業的米線店，為的是來吃比較少見的湯底自選小鍋米線（5餸） $84
凍檸賓 +$11（跟餐價）
看起來應該有點誇張吧！因為午餐晚餐一併吃所以多點幾款，湯底有常見的清湯跟酸辣口味，最特別就是有孜然湯底啊～ 辣度也有分為6段，就看個人喜好加入辣度！自己就選了入門級的「肉碎辣」，湯頭有散發出孜然香氣，肉碎帶少辣味道吃起來就會變成溫和的惹味！薯粉偏粗但掛湯力不錯～ 五個餸材以豬為主：腩肉、豬潤、豬肚跟豬大腸，還有不能少的蘿蔔！腩肉的油脂不會多，吃起來不會油；豬潤偏粉但煮得剛好不會老、推介的豬肚切成小口size蠻爽口的；豬大腸處理得宜，沒異味也沒有太多肥膏，也蠻入味感覺不錯～ 整碗都比較惹味，風味十足！香脆雞球 $32
涼拌青瓜 $23
吃米線的同時也要有小食相伴才圓滿啊！來試試涼拌青瓜跟招牌小食：香脆雞球～ 前者新鮮爽口，拌上辣汁後就多添一份香口感覺，越食越上癮！至於招牌的香脆雞球比想像中份量更多，5大件酥炸雞球完全做到外脆內軟呈金黃色，炸漿薄薄的，咬開肉汁豐富雞肉嫩滑，有先簡單醃製調味不會太重，再蘸一下酸甜醬汁就更香口美味了！性價比超高！到訪當日還是店家的試業階段，門面有著非常顯眼的招牌，不怕找不到啊！由於店家前身乃是一間咖啡店，部份裝潢仍保留著再加上相像色彩的餐桌，加上面積較為寬敞，空間感強採光度足，用餐體驗是很好的，而且性價比來說是很高，特別是少見的孜然湯底是值得一試！

有沒有人像我一樣很愛吃韓國料理？會不時去買小菜帶回家或公司吃，又或者到訪韓餐館用餐！這天下班後來到灣仔與銅鑼灣交界，來購入點點韓餐回家吃～新鮮辣泡菜 $38（細） $58（中） $78（大）
小菜類首選必定是泡菜無誤！泡菜也有分很多種類和味道，店家有供應甜辣的新鮮辣泡菜跟酸辣的原味辣泡菜，就看你想吃哪種了～ 這次就選了妹妹比較喜歡的甜辣口味，泡菜爽脆，酸度明顯沒有太多，辣勁都是狂比較中後段滲出來，不會太辣很惹味！涼拌豆芽 $25（細） $50（中）
另一款入手的小菜就是媽媽很愛吃的涼拌豆芽～ 比較清淡不帶辣的豆芽，加入少許醬油、芝麻油、鹽、糖等稍作調味，豆芽爽脆，簡單味美又開胃！醬煮黑豆 $40（細） $80（中）
自很久以前狂韓國旅遊時吃到一間韓餐館送上的醬煮黑豆後便愛上那甜甜的，像吃蠔油豆般的質感和味道！不過由於每家做醬煮黑豆配方不太相像，要吃到那種美味不是太易找卻在這邊找到呢！自帶微甘的黑豆用醬煮至熟透變得軟糯，鹹鹹甜甜的令我吃不停口韓式炒魚糕 $40（細） $70（中）
另一款很喜愛的就是魚糕！冬天就愛吃鰹魚湯煮魚糕暖身，想惹味點就吃這款炒魚糕～ 醬炒切成細條的薄身魚糕，加入醬油、糖等調味，魚糕綿密又吸收了醬汁的味道，甜甜的很下飯！韓式炒粉絲 $48
不能少的還有炒粉絲啊！這個在當地被定義為前菜的美食，用上浸軟熟透的韓式粉絲加入大量已切絲切段再炒好如紅蘿蔔、洋蔥、冬菇、菠菜、木耳，加入以醬油、芝麻油等簡單調味就成為國民級美食～ 很喜歡店家的調味配方，不過太濃太油但味道很好想一直在吃，份量也很慷慨，灑上白芝麻粒更見香口韓式炒魚仔紫菜飯捲 $53
自己跟媽媽都是很喜歡紫菜飯捲，跟日本的壽司不同之處在於飯粒不能厚身只可以鋪上薄薄一層，再配以80%蔬菜跟20%肉類，捲好以後再塗上芝麻油增加香氣，好吃健康又沒有太大負擔！中間的肉類配料多以豬肉牛肉為主，但加入炒魚仔的還是首次，味道絕對有驚喜！炒過的銀魚仔加入糖份中和甘澀味道，口感更見豐富有層次，當然營養價值就更高啦！店家在港島跟新界各設分店，這次到訪的是鄰近銅鑼灣鵝頸橋的那一間，店內應有盡有，由各款小菜、前菜跟主食也有供應，外帶的絕對沒有問題；也售賣需要冷藏的韓國急凍食品或其他特色韓國美食等，方便客人把韓食帶回家慢慢烹調！但對我來說最重要的是小菜夠地道好吃而且價錢不會貴，那當然啦口味是一種非常主觀的東西，不過吃過這麼多款也衷心要說真的很好吃，而且網評也很好呀～ 可以買幾款心儀的小菜回家與家人分享呢！

相識卅載的好友要到新地方生活了，離別在即，再忙也要抽時間跟這個青梅竹馬相聚farewell好好聚一聚 西班牙白毛豬火腿配鮮番茄醬多士 $88
西班牙小食一向出名跟受歡迎，先來一份自己很喜歡的一款，以酸種麵包配上西班牙白毛豬火腿片及手工番茄醬，多重口感味道豐審，甜中有鹹，脆中帶軟，非常開胃啊！焗吞拿魚釀茄子 $88
另一款tapas就以吞拿魚、辣肉腸粒、芝士等食材釀入原條茄子內，再配上濃郁的蕃茄醬焗製，變成非常香口惹味的美食，每一口都有蕃茄醬跟芝士香氣，還帶有拉絲效果！沒想到這個配搭如此好吃呢西班牙腸炒野菌 $88
最後一款tapas就是西班牙腸炒野菌，以橄欖油加入西班牙肉腸與蒜蓉、蘑菇一同炒至熟透，可以單吃或搭配附上的多士一同品嘗～ 西班牙腸油香十足，鹹味剛好又滋味，與野菌的味道很匹配，再配香脆的多士片又別有一番風味呢！白毛豬肉西班牙薄餅 $138
店家的薄餅是比較迷你的，一客四件不會太多啊～ 與平日吃到的意大利薄餅餅底有分別因為這是西班牙獨有Coca薄餅，沒有蕃茄醬做基底反而用了上車打芝士和水牛芝士，焦脆煙韌又重麵粉香，跟芝士的味道很搭，再放上油潤又帶豐富鹹香的18個月風乾熟成的白毛豬火腿跟火箭菜，簡單美味不油膩，這個我可以多吃幾件！西班牙大蝦牛柳Paella燉飯 $338
來到西班牙餐廳不得不吃燉飯啊～ 這款有別於傳統的西班牙燉飯，是鋪滿藍青口、大蝦跟牛柳，香氣四溢，賣相誘人到不得了！兩款海鮮鮮甜爽口，牛柳是我最愛的5分熟，口感軟腍帶煙燻香，米飯吸滿海鮮甜美嘅湯汁不會太鹹，飯粒軟糯，而且份量很多適合大夥兒分享！招牌香烤脆乳豬 $298
另一款西班牙招牌菜非烤乳豬莫屬，這道菜以24小時慢煮製作再烤至表皮呈金黃色；還配上大量幼薯條跟幾款特色醬料，就成了又一令人垂涎欲滴的菜式！外層香酥爽脆，豬肉肉質嫩滑軟腍，油脂肥美肉汁澎湃；薯條可蘸茄醬、燒烤醬或蒜蓉蛋黃醬增添美味，如果喜歡香口食品這款就最適合巴斯克芝士蛋糕 $78
吃得飽飽再用甜品收結，二人一同分享店家出品的巴斯克芝士蛋糕，表面呈現焦糖色澤，入口帶綿密軟滑的口感，這個還加入雲呢拿籽，每一口都是滿滿的雲呢拿跟芝士的香氣，甜而不膩很不錯！Sangria $68
Manzana Agria $56
幾乎每次到訪西班牙餐廳都會喝一杯Sangria，紅酒中混入多款酸甜水果果肉，口感清爽果香十足，永遠喝不厭的傳統飲料！另一款就選了以蘋果汁、羅勒籽、新鮮檸檬、迷迭香和有機蘋果醋拌勻的mocktails，酸味會重一點但味道同樣清新好喝！店家的裝潢以經典的紅、綠兩色作為主色調，配上帶點復古氣息的餐桌跟椅子，還有暖黃色的燈光跟耀眼的雞尾酒吧，營造出西班牙獨有的熱情奔放，也帶幾分華麗精緻的感覺～ 平日晚上到訪的話環境絕對加分，不嘈吵的環境加上每個座位距離都比較寬闊，有著極佳的私隱度很適合聊天聚會啊！白天或周末來的話就會比較熱鬧，畢竟餐廳就在溜冰場跟戲院的中間位置，而附近更是有遊客必到的全新景點跟高鐵站故此人流會較多，不過鋪面本來也是屬於比較大有較多座位，就看你喜歡哪個時段來了