喫茶ちょうぼ

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同朋友相約在大埔，路過裝飾有着濃濃昭和風洋食屋Cafe，不約而同令我們想起在日本旅行的回憶🤭🤭馬上定下在此Long Lunch 。此處主打蛋包飯，正是日本洋食最具代表性的料理。我叫了壽喜燒風牛肉蛋包飯，食物上枱後，待應會一刀割開蛋皮，濃濃壽喜燒汁傾瀉而下，滑嫩多汁，WafuWafu，真係令人心動+食指大動！❤️❤️食落啖啖juicy，好想encore😋😋套餐配菜是日式薯仔沙律，白桃梳打。味道一流，重點是餐具，非常懷舊可愛🤭餐廳入門位置自設小小商品角落，配上和風設計，又食又睇又買，手機沒有放過下來🤣滿足女孩子多個願望。

睇食評同相，第一眼感覺好靚好吸引。放假見咁近，於是一心嚟試下兼打卡😌整體嚟講都ok唔錯～日式紅酒燉牛面肉蛋包飯：牛肉味燶又好夠腍，帶少許紅酒香甜味👍🏻蛋包飯好creamy軟滑，切開果時流出嚟果吓好療癒，但略嫌唔夠蛋香。鰻魚玉子蓋飯：鰻魚都算厚身夠肥，燒得剛好有油香。玉子燒好厚又夠蛋香，珍珠米飽滿有𡁻口。加埋蔥花同蕃紅花係面，觀感同味覺都提升，好味道👍🏻炸軟殼蟹扁意粉：軟殼蟹炸到外脆內軟，入面仲係好juicy多汁。👍🏻蕃茄蓉好香濃，酸甜度適中，扁意粉軟硬剛好，配埋個汁好正😋👍🏻白桃梳打：淡淡白桃香嘅梳打水，一般伯爵茶戚風蛋糕：蛋糕好鬆軟但好淡茶味日式布甸：好滑好香蛋味，甜度適中👍🏻

 - 高級日式復古西洋屋 -估唔到香港都有咁高質素既日式西洋屋，就連侍應生都係著住西式洋服，配上沉木式油光既家具設計，滿滿既日本風格，簡直就好似置身係日本一樣咁奢華小食 - 南蠻炸雞 $88個炸雞完全完全係無得頂，100分係滿分的話要比足200分炸粉唔厚之餘將酸酸甜甜既南蠻醬汁包實晒個炸雞件到，再配上他他醬，咬落去脆口又唔油膩，酸甜既味道愈食愈開胃蛋包飯 - 日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115餐廳既王牌日式紅酒燉牛肉蛋包飯，終於體驗到親眼係你面前介開隻蛋既第一身視覺效果！侍應生幫手一介開入面既蛋液好似溶岩咁一路流出黎！加上特製既黑椒汁淋上去同埋煮到入晒味又軟霖霖既牛肉簡單無得輸！紅酒既酸同香味入晒牛肉本身，唔怪之得係餐廳既王牌菜式定食 - 南蠻塔塔醬日式炸豬扒 $138餐廳既炸豬扒係採用日本本地既四元豚，豬肉味道濃郁，脂肪平均分佈，比起其他產地既豬肉仲要更加稔炸豬扒既炸皮夠薄身夠脆，唔會太乾亦都唔會濕，入口後見肉色淡紅好有光澤非常嫩滑，中間帶住少量油脂入口更加香濃另外配上薯仔沙律同新鮮椰菜菜絲，清新得黎又消膩，而且一齊夾住食更加顯得炸豬扒既香濃味道，係一款好好食既定食甜品 - 伯爵茶戚風蛋

話咁快又就到聖誕🎄，今日就預早同朋友去食大餐😆～第二次嚟，今次呢棵樹換上聖誕裝飾，見到咁靚嘅裝飾就好開心😍～鰻魚蛋包飯🍳（$115）鰻魚完全冇魚骨🦴，仲要一啲都唔腥～蛋包飯🍳塊蛋好嫰滑，同醬汁一齊食一流👍🏻味噌海鮮燉飯🍚（$126）燉飯嘅海鮮都幾足料，有一隻彈牙嘅大蝦、兩大隻青口、三個墨魚圈，飯嘅賣相雖然一般，但估唔到好食到停唔到口🤤炸北海道大蝦配四元豚豬扒🍤🐖（$188）炸豬扒香脆得嚟唔會硬👍🏻，炸蝦就比較一般～呢碟炸物仲有大量椰菜絲🥬，同炸物一齊食可以解膩～白桃梳打🍑（$45）唔會太甜，白桃味夠清新🍑榛子鮮奶咖啡（$42）每啖都有榛子味，好飲😋綠茶戚風蛋糕🍰（$49）綠茶味夠濃，蛋糕空氣感十足，綠茶cream甜度岩岩好～🍵🍰

😋《喫茶ちょうぼ 》@choubo_kissaten每次經過大埔超級城都會被一間裝修好日式昭和年代感嘅喫茶店吸引❗️門口位置有一棵樹，亦有一啲精品販賣❗️內裡環境真係好似置身於日本❗️鍾意打卡嘅朋友仔一定唔可以錯過❗️呢次係我第二次光顧❗️對上一次食都已經覺得食物好食😋❗️今次就叫啲未食過嘅野先❗️1️⃣咖喱牛肋肉蛋包飯上菜時，侍應已準備咖喱汁同一把刀，係客人面前即時切嫩嫩嘅蛋，再慢慢地淋上咖喱汁❗️整個過程好治癒❗️蛋包飯內裡係茄汁飯，而牛肋肉炆得好淋，輕輕一咬便撕開了❗️配上未甜嘅咖喱汁，整個飯都好開胃❗️推介👍🏻2️⃣牛肝菌汁忌廉意粉意粉比我想像中偏軟，我就比較喜歡一啲硬身質感嘅意粉喇❗️ 牛肝菌汁都幾出色，每條意粉都有掛汁效果，整體來說唔錯喇～除咗個人對意粉嘅軟硬度問題❗️3️⃣炸北海道大蝦配豚豬扒嘩，好大份吖，有2隻炸蝦🍤同切左一件件嘅炸豚豬扒❗️2款炸物外皮都炸得好鬆脆，而炸蝦都幾大隻同好爽口，炸豚豬扒雖然內裡唔係juicy感，但配上醬汁都幾好食❗️4️⃣岩燒芝士多士多士上配有Parma ham，原來咁樣嘅配搭都幾好食啵。麵包質感好鬆軟，配上溶掉了的芝士+ Parma ham，鹹香味好重❗️推介👍🏻5️⃣蜜糖菠蘿忌廉三文治好