川大哥

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作為酸菜魚控，周不時都會搵吓唔同地區嘅酸菜魚店，今次就嚟到位於深水埗區嘅呢間川大哥！呢度係自己用QR code落單嘅，非常方便～ 一睇個menu，發現呢到除咗最主打嘅酸菜魚鍋之外，仲可以食到烤魚、雞煲、川式串燒、川式錫紙燒同川式涼菜等等，食物種類非常之多元化～黃金酸菜魚鍋(小)💰HK$198本身以為會好細兜，但原來份量都超多！我地簡咁小辣，辣度剛剛好，唔會太辣又唔會太酸！魚肉方面，我地簡咗鯛魚片，食落爽口，完全冇腥味！個鍋入面仲有好多酸菜、芽菜同埋娃娃菜～紅薯粉💰HK$22食酸菜魚又點少得薯粉，個酸菜魚鍋本身係冇紅薯粉，所以我地就追加左啲紅薯粉，放落去個酸菜魚湯底度，吸收晒湯底嘅精華，口感煙韌，食得好滋味～娃娃菜 (火鍋湯料)💰HK$36呢到可以將啲火鍋湯料放去個酸菜魚鍋到一齊煮， 朋友同我都係中意食菜之人，見佢鍋入面嘅娃娃菜咁好味，所以就再額外叫多咗份菜～金針菇(火鍋湯料) 💰HK$25比娃娃菜更加超入味，掛湯能力極高，係一定要追加嘅食材～厚切牛脷(2串)💰HK$39牛脷唔會韌，有孜然粉同埋辣粉做調味，好惹味～雞中翼(2串)💰HK$39外邊嘅雞皮燒到好脆，食落啖啖充滿孜然粉嘅味道～蒜

有朋友👯外地返香港，特別指明想食串燒🍢，經朋友極力介紹之下，就嚟咗呢間川大哥🌶️川大哥室外有4張枱，室內就有4張大卡位同埋3-4張圓枱，坐得鬆動舒服。串燒方面，我哋order左：🦑墨魚頭鬚 - 用大尾魷去燒！超級厚肉，一定要order！🐑羊肉串 - 羊肉唔會有好重既羊羶味，肥瘦適中。🐔雞中翼 - 雞翼大隻，燒到外皮香脆。🐔雞軟骨 - 燒到金黃色嘅雞軟骨，一啖咬落去，雞軟骨唔會太硬，送河一流。🥬蒜香娃娃菜 - 娃娃菜用鍚紙兜裝住，下面再用左個迷你火爐熱住佢，好貼心既安排，等你可以keep住食倒熱辣辣既娃娃菜。🐔辣子雞丁 - 用左蔥、乾辣椒、花椒等等香料去整，一送上黎就聞到辣椒嘅辛香，雞係用左雞髀肉，溶解地獄嘅好處，就係夠嫩滑之餘又唔會有好多碎骨👍🏻🍢串燒組合A（12串）🍢如果鍾意食串燒嘅朋友，真係可以考慮嗌佢哋嘅組合，一個組合有12串，抵食之選。總括嚟講，佢哋嘅串燒火候控制得好好，保留肉汁之餘唔會太乾，環境又唔會好嘈，絕對係三五知己暢飲食宵夜嘅好地方👍🏻

平時都去開深水埗食嘢發現開咗間新嘅川菜—川大哥佢有得食火鍋、烤魚、小菜仲有串燒最特別係有得坐户外食到七八點發現都幾多人坐户外嘅位見裝修都幾靚最重要係有鯛魚食所以就入咗去試吓有得用QR code落單平時嘅水煮魚多算都係鯇魚、魚柳個啲但呢度$198就有得揀鯛魚！推介大家試食好爽Q嘅魚肉、少骨最好嘅係呢度會開著個爐Keep住熱辣辣都可以另外嗌火鍋料落去打邊爐原來佢入面本身就有好多娃娃菜我仲另外叫咗一份菜味道都好香推介辣子雞丁勁大碟 份量都好多好多洋蔥好香叫咗幾款串燒、都幾好食每款都可以自己揀辣度我就叫咗雞翼、雞腎、牛肉茄子勁多蒜蓉！必食粟米都好甜好香個娃娃菜都好有誠意、有爐熱住呢度連飲品都好有誠意、係支裝㗎特別好飲係因為影相會靚啲下次再食