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2-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 20:00
Mon - Sat
12:00 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
早有聽聞呢間新開嘅生煎包店最近好hit，鍾意食生煎包嘅我梗係要黎朝聖啦！約左朋友星期六黎上環分店食，下午2點左右好快就可以入座喇！我地兩個都未食野，所以叫左4隻生煎包外，再叫左一碗雞絲酸辣湯麵，同埋一碗擔擔麵，一次過試曬招牌上海菜式。首先上場嘅係雞絲酸辣湯麵，份量大大碗，熱辣辣，而且用料十足！酸辣湯好開胃，唔會太辣，好適合為生煎包解膩。麵條好似烏冬咁好掛湯，不知不覺已經食曬大半碗。之後擔擔麵好快就黎喇，放上枱已經聞到香香嘅花生同花椒味，賣相令人垂延三尺。今次嘅麵條就係正宗嘅幼麵，非常彈牙，配上濃香嘅湯汁，簡直味蕾大爆發啊！個人係十分推薦呢道菜式嘅！食下食下主角終於出場喇 - 4隻新鮮熱辣嘅生煎包！比我想像中大隻，輕輕咬一口皮，見到入面滿滿嘅湯汁已經食指大動！係湯汁多到漏出來之前趕快飲左佢，好清甜呢！然後，再慢慢享受煎到金黃香脆嘅包，配上充足嘅豬肉餡料，超級大滿足！整體而言，劉興記嘅菜式種類豐富而且份量充裕，非常抵食！
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我很喜歡食生煎包，今日好開心去《劉興記生煎包專門店》食佢嘅〈招牌生煎包〉。💪每間小店都有佢嘅 Story ......劉興記老闆厨師出身自美心上海菜總厨徒弟，經過多年拼搏後成為「祥興記」獨當一面嘅總厨。離開「祥興記」後，輾轉在不同地方工作，直至最近才自立品牌經營《劉興記》。呢間生煎包專門店人氣很高，喺網上嘅口碑都好好，因此，喺該店嘅門口常常都見到人龍。很有趣嘅係 ...... 店內貼有張告示「親愛的顧客門: 生煎包無爆汁，可免費更換」, 作為客人嘅我，見到咁樣信心都大左。心想: 今次仲 5 爆返夠本! 😁😁😋 至於個生煎包 ......用左滾水焗法來制，使其外皮上半呈白色、 質地軟腍腍猶如餃子外皮般 ; 而外皮下半部煎到金黃色、非常鬆脆。當一啖咬落去嘅時候，如火山爆發般爆到天昏地暗🫠、我嘅嘴角和臉上都有汁。🤫 你來食記得要細啖細啖咬呀!
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👎🏻👎🏻👎🏻 生煎包個皮無味得黎硬到咬唔入。裡面d 湯似水多過似湯。肉嘅質地同陣味都勁怪 ，食落係「穌」嘅。懷疑佢究竟用咗d咩肉？ 👎🏻👎🏻👎🏻 排骨蔥油撈麵 個撈麵又無蔥味又無油味。完全係豉油撈麵。仲要係無香味嗰種劣質豉油。食兩啖就鹹到條脷俾晒。至於所謂排骨就係一塊放到散曬嘅炸豬排。又乾又鞋又無味完全唔係嗰回事。🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲成餐飯，基本食左頭一啖已經唔想再食 。食多兩啖直頭想反胃。舖頭環境狹窄 ，服務態度0之餘 ，食完個身成陣油煙味。成晚口喝到缺水咁。後悔無睇食評去，真心唔知點解可以整到d 野甘難食？都仲好意思開鋪頭！向屋企淥個炒麵王無甘嬲。
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劉興記生煎包專門店（文咸街）地址 ：上環文咸東街2號地舖上環區一口氣開了多間門舖，上灣街就有兩間了。這美食生煎包，也有其他上海麵食及點心中午餐 五十來元起，要了6隻生煎包加酸辣湯架set ，6隻食先夠爽，皮煎到金黃脆身，偏餡肉汁爆出，是極咕呀。去得快流量 熱辣辣，要提就是小心燙口酸辣湯有雞絲，豆腐 ,木耳，熱熱的盛出甚好喝豆漿也可以解溫，因包同湯都好熱 ，過過冷海。位唔多，中午外賣最好落定帶先去拎。 快好多 時間寶貴
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🔹️店舖地方簡潔衛生, 抽風良好、食完唔會成身油煙味👍食物新鮮美味😋 服務稱心滿意👨💼👩🏻💼 價錢親民💰🔸️招牌生煎包🧆一啖咬落去, 便自然爆汁, 爆汁份量足一湯匙🥄肉質鮮嫩👍🔸️蟹黃生煎包🦀🧆除了爆汁外, 還有滿滿鮮甜甘香蟹黃, 超Yummy😋🔸️鮮雞湯小雲吞🥟以清香鮮雞湯店, 皮薄肉嫩小雲吞加蛋絲和菜遠, 越食越滋味👍🔸️麻醬手撕雞粉皮🍜以嫩滑手撕雞、香脆芝麻、爽口青瓜絲和幼滑粉皮配上惹味麻醬So good🥢🔸️雞絲酸辣湯🥣以嫩滑雞絲、筍、黑木耳、豆腐材料, 湯底酸辣味道恰度好處, 開胃之選👍🔸️手功豆沙窩餅🫓外皮香脆煙韌, 內餡香甜軟滑😋🔸️低糖豆漿🥛以健康低糖、充滿自然豆香味🤤
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