風月堂 (Closed)

工作餐，時好時普通，各同事都心情靚的一天，我們就找一家舒服一點的地方食中午飯。是日我們來到了上次因為排大隊而願望告吹的日式西餐廳，風月堂。檯子大，空間廣闊，這風月堂雖然位於人來人往、車水馬龍的銅鑼灣鬧市，但純白的色彩，帶少少歐陸風格而又有少少洋日味的餐室，整體的餐廳感覺令人非常之 relax，在這兒用餐有一種好特別的感覺，就是一直都想坐耐啲，再坐耐啲，因為實在之十分之舒適。餐湯是一客非常濃郁的羅宋湯，而且這不是港式風格的油膩式羅宋，少油，味道濃得黎但感覺到清一清的蕃茄及蔬菜的味道，配埋麵包，這湯不是簡而清，是濃而清。 燒汁雞扒飯，整體給我的感覺就是少油少鹽的健康本色，汁清清的，看似清但實在是充滿了味道，雞扒，份量夠大，肉食得出是輕輕的醃過，沒有而又有煎的感覺，做得十分之出色，淡香感浮出來的濃郁醬味，做得非常之有心思。 香草煎三文魚意粉，三文魚輕輕地四面燒過，有三至四成的熟，以鹽輕輕的烤，少少咸，肉多多的滑。而香草味帶入了意粉之中，加上少少橄欖油，也是一個令人感覺健康的美食。