樂宴 (永光中心)

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終於俾我搵到一間居酒屋有沖繩料理，重點係唔貴又好❗️好❗️食❗️🥹講緊嘅係銅鑼灣樂宴，居酒屋就係登龍街，地點10分方便，啱晒放工同朋友、同事飲杯嘢食返餐好嘅😉樂宴最近做緊晚市9:30後「沖繩料理及泡盛7折優惠」‼️性價比極高🙈仲要有一系列新嘅清酒，鍾意飲清酒嘅朋友真係要過嚟飲返兩杯🍶🔸沖繩苦瓜炒豬肉🐷沖繩料理同日本其他地區嘅食物係更加有特色，唔少得嘅係夏天當造嘅苦瓜，所以我哋叫咗苦瓜炒豬肉，勁鍾意食沖繩炒苦瓜，食落微甘，一啲都唔苦，配上日本雞蛋，仲有豚肉片、豆腐，十分足料！🔸沖繩雞大葉串燒梅子醬🍢黎到居酒屋梗係要叫返啲串燒，揀咗沖繩系列既雞串燒配上梅子醬和紫蘇葉，配搭得好好，有梅子既酸甜，好開胃🤤🔸沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋🖤睇Menu覺得勁特別，一定要試吓，從來冇食過黑色嘅蒸蛋，佢個墨汁味好出，加埋帆立貝，鮮味出晒嚟，大推💯🔸沖繩AGU豬肉柚子胡椒燒呢度都有沖繩AGU豬!!完全係沖繩嘅特產豬，燒得表面脆脆的，豬肉好有嚼口，加上柚子胡椒醬，酸酸甜甜，一啲都唔覺得油膩。🔸沖繩炸雞拌特製沖繩島豆腐他他醬汁想食啲香口嘢就一定要叫炸雞，配上豆腐他他醬都幾特別，口感軟綿綿☺️炸雞肉質都仲好Juicy，好有水準

今日約咗咗屋企人食飯，佢哋鍾意食日本菜，當然要食好D，坐好D，環境特別D，食物當然要食好D😝😝😝😝😝屋企人食過話呢度好食，所以今日約咗同屋企人一齊食飯，我就覺得呢個餐廳名有啲似中國名稱，估唔到係一間日本餐廳一入門口就好似去咗日本🇯🇵🥰———————都有一段時間無飲紅酒🍷⋯⋯今日自携紅酒🍷又同姐姐享受一番😁😁😁😁😁———————🦀🥑蟹肉牛油果沙律🥗：鍾意食牛油果，蟹肉加埋更加好味——————炸魚仔：唔記得咗叫乜嘢魚🤣不過炸得好香好脆—————-炸蓮藕：估唔到蓮藕可以咁樣炸，加埋佢哋嘅特製辣醬更加惹味😋—————-日本粟米🌽：又香又甜又多汁——————海膽：日本新鮮海膽好鮮甜😋—————刺身拼盤：要食刺身一定要新鮮好味，尤其是而家食刺身更加要揀一啲可靠嘅日本餐廳，呢間老字號👍——————宮崎和牛：好Juicy好軟熟👍——————涼瓜蛋煮魚：清甜又爽的日本涼瓜，又爽又脆😋吃落有點像中國式的小菜😝—————-瑩光魷魚🦑：鮮甜又爽滑————-沖繩墨魚汁扇貝蒸蛋：呢個蒸蛋好獨特、好特別，一路食一路就有驚喜的感覺👍—————-蒜香辣椒豬手：帶有一點中國式的煮法，蒜蓉夠香、豬手夠腍，入味⋯⋯正👍😋——

果日最難忘的嘢食係炸苦瓜 ，同香港食果啲苦瓜完全唔同，佢用的沖繩苦瓜係微甘，切到勁薄、再炸，好香脆、加埋木魚絲，勁好食、完全零油膩感！果日仲叫咗佐伊木魚，都係3百頭，可以選兩個煮法，我選咗薄切刺身 同 魚骨拿去脆炸刺身好食，個魚骨，又香又脆，完全係把好簡單的食材，煮到極致！個牛舌encore 兩次，味濃又香，完全唔韌仲有牛肉餅、炸芝士配藍莓醬，每一道都有驚喜，環境舒服、試咗沖繩啤酒，好多好多酒的種類選擇一定會再去！

但經今日體驗餐廳服務，確實接近零分！差到接近趕客一樣！ 係差到類似茶餐廳趕收工一樣！事情七時入座, 中年眼鏡較老女侍應提及8時30需要還枱！ 我亦非常同意, 我亦盡快下單, 務求1.5 小時後還枱給他們！到嘢食來了！ 發現生同熟的食物一併出來, 未來的熟食物我亦請求希望遲些少再來！ 但女侍應再提及需要八點半還枱, 我話我可以講得切, 但女侍應說廚房做不及！ 不理我的回應就轉頭走了！ 其他熟的食物連生蠔刺身拼盤一齊來！ 務求我盡快離開似的！ 到了七時57分另一位員工同我們last order及埋單！ 令我十分反感！ 換句話細枱人數少, 就會盡快被趕走！ 務求可以做多轉, 那麼這間餐廳的服務是否好呢！？？

樂宴-😋Taste: 8/10💰Price: 350pp🚶Revisit: 😋🪑Decor: ✨✨/3-銅鑼灣登龍街永光中心日本沖繩餐廳 呢間居酒屋形式既沖繩餐廳 好有特色！ 而且也是好好味 特別推薦佢地既花生豆腐，雞肉肉餅同埋苦瓜炒肉片 🥜花生豆腐好嫩滑 配上碎蔥同薑蓉好搭🍗雞肉肉餅配上生蛋 都超jeng 肉餅有脆骨 口感會比其他餐廳做得好🥒苦瓜炒肉片係沖繩名菜之一 好正中 苦瓜唔會太苦 痛肉片好夾 同白飯係絕配

铜锣湾不仅孵化着众多网红美食，同时也是地道日式居酒屋的聚集地。最近因为大家都懂的原因，中档和平价日料店也很难再现排队盛景。这家居酒屋主打冲绳料理，很有特色也很好吃，可惜周末晚上都没能满座。·【花生豆腐】有着Burrata的圆润外形和Panna Cotta滑溜又扎实的质地，放在舌尖冰冰凉凉，散开质朴浓郁的花生香气。·【酸汁鲷鱼】和风Carpaccio比秘鲁腌鱼生的酸度来得更柔和，柑橘般的酸度带来清爽刺激感，刚好够打开味蕾。·鲷鱼柔嫩细腻，在酱汁的充分浸润下，清淡的白身鱼也有滋有味。盘底垫了厚厚一层脆甜的洋葱丝，和着酱汁一点都舍不得浪费。·【宫崎和牛柳粒】和牛粒肥瘦相间（虽然我希望是纯瘦的），端上桌时盛在铁板里滋滋冒着热气。·浓郁的油脂香味直往鼻腔里灌，紧致的肌理在咀嚼时向牙齿突突地迸发着充盈的肉汁。浓稠的酱汁淋上厚切的炸薯块，很胖也很过瘾。·【烧明太子豆腐】轻脆如纸壳的豆腐铺上咸香的明太子酱，简单不出错的日式tapas。·【烧茄子】调味太清淡了，连皮烧该多好，跟其他菜相比略显一般。·【梅子茶渍饭】茶汤的清香和梅子酱的酸甜搭筑起独特的味觉层次，米粒泡开之后也不失嚼劲。·价格小贵，不过味道和

大抵是炎夏高溫關係，每每想起沖繩料理！近兩個月，分別到訪了兩家沖繩料理店，各有各的可取之處，其後才得悉兩家沖繩料理均屬於同一飲食集團，頃刻恍然大悟。先來介紹大多數食客簡稱為「樂宴」、全名為「古酒家 樂宴」的一家，他算是較早進駐香港的沖繩餐廳，現址位於日本菜林立的銅鑼灣。「樂宴」地方不大，但古樸的氣氛卻帶出獨突的個性來。店內有如酒吧的用餐區是焦點所在，沖繩傳統建築材料和擺設，所散發的氛圍尤其濃厚！喜歡品嚐釀製多年沖繩泡盛的朋友，建議預訂此區，一來近酒得品、二來可即場與相關職員資詢，三來讓自己慢慢融入及享受特有氛圍之中，感受相當不錯！故沖繩古酒是「樂宴」的一大賣點，當然亦不缺其他酒類的選擇，如日本清酒、梅酒、啤酒及威士忌等。既然來到沖繩餐廳，泡盛是我們的必選！記得多年前首次接觸的泡盛，是一支酒精濃度相當高的古酒，且酒味濃烈，當時只以酌量輕沾一下的方式品嚐！其實泡製也有平易近人的，當晚所選是只含 30度酒精的琉球王朝 (HK$65/杯 HK$260/360ml HK$ 480/720ml)，對我來說不加冰的原味也能接受，友人也甚為滿意這次泡盛的體驗！「樂宴」所收藏的泡盛不少，未有頭緒的朋友，

疫情後第一次重來，沒以前爆滿，不過八點後還是不停有客人。裝修沒怎麼改變，缺了新鮮感，坐的很擠，沒有私隱度。後面那桌說話很大聲，笑的很鋪天蓋地，整個餐廳就聽他們聊天喧嘩。炸苦瓜，海葡萄那些還能保持，再加點的清酒煮蜆炸雞軟骨就不怎麼樣了。豬肉炒飯甜的誇張，不行。也許有期待，有些失落了。

點樣食推介✨⭐️地道沖繩料理⭐️⭐️銅鑼灣居酒屋⭐️樂宴 地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心12樓🍖沖繩Night 限定Tasting Menu for 2 $1100 (7.8/10)佢地最近搞左沖繩night活動，有幸試左依個包攬曬佢地嘅拿手小菜嘅tasting menu🙌🏻，野食未黎之前已經覺得餐廳裝修好有日本味🫢🍖沖繩直送海葡萄 (7.5/10)依款卜卜脆嘅海藻係沖繩名物，帶點鹹味，點一點酸汁食就送酒一流🍖自家製花生豆腐 (7/10)係有花生味嘅豆腐！味道超得意！口感比較似啫喱，係帶點咬口嘅🍖精選5點刺身拼盤 (7.8/10)擺盤精緻，刺身新鮮，冇可以挑剔嘅位👍🏻🍖沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸 (8/10)蛋漿索曬帆立貝同墨魚汁嘅鮮味，係平時d茶碗蒸嘅升級版(⊙ω⊙)🍖苦瓜炒豬肉 (7/10)新鮮苦瓜嘅甘搭配蛋、豬肉同豆腐係適合夏天食用嘅清新菜式🍖輕燒宮崎和牛 (7.5/10)五成熟嘅和牛口感嫩得黎和牛油脂香都重🍖昆布豬肉炒飯 (8/10)超鍾意同欣賞依個炒飯，竟然係有鑊氣嘅，昆布甜甜地嘅味道搭配粒粒分明有咬口嘅日本米好夾，黎依度必食！🍖沖繩冬甩 (7/10)係炸蛋糕嘅味道🤣🍖殘波 premi

主打沖繩特色菜的 🇯🇵樂宴，相信大家都記得我介紹過吧(≧▽≦)! 最近沖繩県政府與樂宴合作推出 「 沖繩NIGHT in 香港 」活動🎉，不但能吃到著名的沖繩料理，又可以品嚐到新款泡盛酒🍶，更有沖繩三線表演看🥰，好開心呀\^O^/! 演奏者津波古孝太先生更是專程由當地來香港😆，即場獻技，好有氣氛呢～ 上次去尖沙咀分店，這次去銅鑼灣分店，兩間的裝潢都充滿居酒屋特色✨。四處放滿酒瓶，好誇張呀～ 「 沖繩の味🍽️$2594(原價) $2200/4位 」 包括: 沖繩直送海葡萄、自家製花生豆腐🥜、精選5點刺身、沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸🥚、苦瓜炒豬肉🐽、輕燒宮崎和牛🥩、昆布豬肉炒飯🍚、自家製沖繩風冬甩 及 泡盛美酒🍷，份量十足呀～ _ 自家製花生豆腐🥜，想Mochi一樣軟糯😝! 豆腐有花生香，好特別。 _ 精選5點刺身🐟，有吞拿魚、帆立貝、牡丹蝦等等，新鮮又大件，不錯耶～ _ 沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸🥚，滑溜溜的墨汁茶碗蒸，甚有當地風味。帆立貝大大粒，好鮮味。 _ 苦瓜炒豬肉🐽，每次都必試苦瓜炒豬肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 豬肉鬆軟又甘甜，雞蛋香甜，苦瓜爽脆不苦，送飯一流! _輕燒宮崎和牛🥩，脂肪豐富的宮崎和

Veg/Om friendliness: 💗💗💗💗 (special culinary experience for both veg and om)Veggie options: 💗💗(more options if you eat bitter melons + squid ink)Not your typical izakaya serving grilled veggie. They have 4-5 veggie small dishes available.  Can order “no meat” for still yummy mains.🌱vegan options are below👇🏽👇🏽👇🏽- sea grapes- jimami tofu (it’s actually NOT tofu but PEANUTS 🥜 😏)- crispy sliced bitter melon (please ask for no “bonito flakes”): We are very surprised that it does not taste heavy / oily

一入到黎呢間居酒屋🫶🏻無論裝修定係氣氛都超有日本feel😆餐廳用左好多沖繩材料黎整料理，好正宗嘅日式家庭料理😙好似置身日本咁🥰去之前記住book位🤪⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋🥚 ($65) 8/10苦瓜炒豬肉🥒($98) 8.5/10炸沖繩魷魚鬚🦑($68) 8.3/10墨魚汁炒飯🍲($82) 8/10沖繩風炸豬肉芋蓉餅🍘($68)8/10沖繩AGU豬肉餃子🥟($68) 8.3/10芝士辣茄汁肉碎飯🍲($78)8/10今次MVP一定係苦瓜炒豬肉，平時我唔太鍾意食苦瓜，但呢到嘅苦瓜完全唔苦，係有小小甘甜🤪豬肉亦炒得好嫩同苦瓜好夾🥳豬肉餃子外表normal但內有乾坤🤍煎得好香脆好juicy🫶🏻 魷魚鬚炸得好鬆脆好彈牙😋 茶碗蒸蛋好滑蛋味好香濃仲有大大粒帆立貝😆墨魚汁炒飯都係必叫炒得好香好creamy🫶🏻撈埋面頭嘅半熟煎蛋好正🤪芝士辣茄汁肉碎飯😋酸酸辣辣好開胃🥰⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆

有冇朋友同🐻一樣，見到苦瓜就怕怕🫠沖繩料理經常以其盛產苦瓜入撰，所以一直都冇乜動力去嘗試😅但今次朋友推薦下，話必定要試試由日本人主理嘅沖繩居酒屋「樂宴」🇯🇵原來苦瓜都可以咁好味，重新體驗沖繩味道😍.店家裝潢以木頭色系為主🪵當中擺放大量沖繩特色擺設，吧檯位更放滿沖繩泡盛酒嘅酒甕🍶仿如置身於沖繩居酒屋般🏮.🍴沖繩直送海葡萄💰$68香港非常少見嘅沖繩特產海葡萄🌟由於外型渾圓小巧、有如葡萄般而命名🍇內含極高營養價值😙輕蘸醋汁入口，醋酸味更能襯托出海葡萄嘅海潮鮮香🌊口感爽脆，非常開胃前菜小吃😚.🍴苦瓜炒豬肉💰$98食完前菜，就嚟到主角苦瓜啦🤓將苦瓜、豬肉、雞蛋、豆腐等混炒🔥坦白講將苦瓜送入口嗰刻真係有啲猶豫，但下一秒就覺得呢個猶豫係多餘😂與平時食嘅苦瓜唔同，沖繩苦瓜回甘鮮甜，瓜肉非常爽脆，令人吃得上癮😍雜炒下其他食材同樣吸收苦瓜甘香，一口接一口吃不停😋.🍴炸沖繩苦瓜片薄切苦瓜片炸得金黃香脆，另鋪滿大量木魚碎🐟所以入口除咗苦瓜甘香外，更有木魚鮮香😋送酒一流🍻.🍴沖繩風炸豬肉芋蓉餅💰$68金黃香脆外皮下，結合芋蓉、豬肉、冬菇絲及椰菜絲✨外層香酥，內裡柔軟，入口充滿芋頭香，相當豐富🤤.🍴沖繩AGU豬肉

居酒屋就食得多，但主打沖繩料理嘅居酒屋你又試過未呢？😆居酒屋開業多年，一直深得居港日藉客人捧場。日藉老闆堅持採用沖繩直送食材✈️每日新鮮空運到港，炮製出各種美味地道料理。裝潢極富日本風🎏以沖繩特產的陶瓷、玻璃器皿、酒酲等作裝飾點綴，甚有置身于沖繩的感覺。餐廳更設有VIP房，啱哂成班朋友嚟聚會🍻🔸沖繩直送海葡萄 ($68) ✨推介✨小編也是首次品嘗海葡萄，其營養價值甚高，鈣含量較牛奶多5倍，當中鉀亦有助人體排除多餘的鹽分🍇新鮮的海葡萄色澤透亮，一串串可愛綠色小珠口感爽脆，粒逐咬破時散發出海水鮮味及清新的海藻味道💚點上微酸的醬油，絕對是最佳的品嚐方法。🔸炸沖繩苦瓜片 ($98) ✨推介✨薄切的苦瓜片炸至金黃色，口感有如薯片般👅食落香脆可口，後徑帶點淡淡的甘苦味。連平時唔係特別鍾意食苦瓜嘅小編🙊食完都對苦瓜改觀！🔸沖繩AGU豬肉餃子 ($68) 餃子皮薄餡靚，外皮煎至香脆焦香，内裏肉汁豐富🥟肉餡使用了沖繩獨有品種あぐー豚🐷脂香油而不膩，使餃子味道有所昇華🔸炸沖繩魷魚酥 ($68)選用沖繩產菱鰭魷魚🦑體型龐大，味道卻柔嫩鮮美，食落爽口彈牙。魷魚酥炸得酥香鬆脆，炸粉亦不會太厚🤤點埋沙律醬，好食到停

.再次光臨 #樂宴 ，「記住要共最美的人分享每個夜晚🥂」，這晚選擇咗呢度，沖繩🎌絕對係一個美好回憶嘅地方，美食、氣氛、環境，來過必定帶著開懷心情離去，找天再訪☺️———————————————————————————🇯🇵輕燒宮崎和牛🐮💬拾回那些年嘅味道，非常有感覺，配上日本細蔥、蘿蔔末、青檸汁，輕輕燒過嘅日本🇯🇵著名宮崎牛，油脂佈滿很美味😋.🇯🇵沖繩風燻豬手伴酸汁🐽💬與上次食椒鹽風嘅感覺不同，賣相由風沙款式變成陣陣煙燻味，但一樣係咁美味可口，油份同酸汁💦中和，可以再叫多一碟😋.🇯🇵味噌茄子🍆炒豬肉🐽💬呢度嘅炒物煮物料理係有水準，除咗苦瓜炒豬肉出色之外，茄子🍆同豬肉🐽用味噌煮過，一樣係入味又好食，調味非常配合😋.🇯🇵酸汁鯛魚🐠💬有時刺身配上醋汁伴沙律上都係唔錯嘅選擇，鯛魚新鮮薄切，大量紫洋蔥🧅放下邊，豐富滿足😋.🇯🇵黑糖雪糕拼炸沖繩紅芋球🍦💬紅芋係沖繩嘅手信，感覺係咁買到食到驚，不過隔咗咁多年又可以再食返，芝麻香炸到脆身，內裡仍火熱🔥，配上平時唔多食到嘅黑糖雪糕🍦，非常不錯😋