Video
2-min walk from Exit D2, Sham Shui Po MTR Station
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Telephone
23863583
Introduction
One of the “Shamsuipo Best 3”, Lau Sam Kee must-try dishes include Shrimp Roe, Jook Sing and Beef Stomach, and the Picked Radish on the dining table is the unforgettable side.
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023-2024)
Opening Hours
Today
12:30 - 22:00
Mon - Sun
12:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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路經深水埗，突然好想食雲吞麵，就想起這間。點了蝦子雲吞麵，好味，但同行友人却表示他點的蝦子雲吞撈麵更好味，說撈面彈牙，沾了海量蝦子後更好味。但我覺得我點的湯麵🍜較好，海量蝦子令湯很鮮甜，結果成碗飲晒。雲吞是港式味道，細細粒那種。雲吞麵彈牙，沒簡水味。同行友人叫牛肉麵，他說也不錯，牛肉鮮嫩。另點了菜和鵝腸。菜不用多講。鵝腸新鮮、大碟、好味！很滿足呢！總結：香港傳統雲吞麵，水準keep 到，價錢亦合理。
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好開心今次返香港同媽咪爹d一齊食地道雲吞麵。雖然餐單上都係偏貴，但一分錢一分貨，我覺得今次呢餐喺物有所值。每粒雲吞、水餃都落足料，材料好新鮮。望一望，原來隔離檯有位姨姨同老闆係到親自落手落腳包雲吞水餃。佢地自家醃製既蘿蔔好好味，啱啱好唔太算或太甜。牛筋腩好入味，食到五香既味道，保留到肉 + 筋既口感，黏度啱啱好。唔似其他麵店牛腩死鹹死鹹。老闆好好人，對街坊好好。環境感覺唔太吵，可能大家都已經好專心食麵
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米芝蓮必比登推介劉森記麵家可算係香港老字號始創於1956年，香港碩果僅存自製竹昇麵麵家，每日手工製作以竹竿一下一下壓製麵糰，打出軟中帶韌勁竹昇麵。必試招牌蝦籽撈麵，連蝦籽都係自家製!!可見老店對美食的堅持同執著!!🎍🎍- 蝦子雲吞撈麵 HK$54 🦐🥟🍜鮮美咸香蝦籽撈麵!!竹昇麵富有蛋香味且充滿彈性，表面灑滿了滿滿自家炒蝦籽，每一條麵都沾滿濃郁咸香蝦籽，超滿足!!雲吞內餡有大量蝦肉，雲吞皮又薄又滑，超好食!!- 蝦子牛腩牛筋撈麵 HK$54 🦐🐂🍜啖啖肉配啖啖蝦籽!!牛腩及牛筋炆得非常柔軟入口，濃郁腩汁非常惹味!!- 醃蘿蔔 🥒🌶️非常開胃!!麵家提供免費醃蘿蔔作為開胃菜，味道酸酸甜甜，一定唔可以錯過!!
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今日三點幾出去深水埗買嘢之後有啲肚餓就走咗入去，坐低等咗一段時間都未有人執枱，兩位樓面女士可能都係時運高睇唔到張枱邋遢，當時舖頭亦都唔忙，除咗我之外另外仲有總共三枱客，都係坐咗喺度想叫嘢都冇人理，不過今時今日香港飲食業請人難唔好要求咁多喇，終於叫咗一碗淨雲吞，一碗水餃麵加碟油菜，先上雲吞其中一粒竟然散晒，都由得佢啦反正仲喺隻碗入邊咪算囉，食雲吞麵嘅人第一件事梗係飲啖湯先，飲咗一啖竟然係淡而無味😳唔好講話有蝦子味啦連最基本嘅大地魚味都冇😫以劉森記個招牌對呢啲咁嘅出品真係好失望，我哋搭枱給兩個年青人每人各叫咗兩碟撈粗麵，上枱嘅時候竟然會係一粗一幼🤔️兩個年青人唔斤斤計較照食，跟手再叫多一點撈粗麵，點知嚟到竟然又係佢幼麵！個人感覺而家啲所謂啦比較有少少名嘅食店都係如果唔係食物參差就係招呼全無，唔通真係唔憂做？
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經過十多年都沒有再來，今日再訪不過是分店，年齡不同，期待不變。當然」年被那酸蘿蔔和大量蝦子所震撼，今天就是想找回那種震撼。沒有排隊的人龍，不知道是否跟網民都說這店的水準下降有關，不過未試不能作準吧。進店第一件事當然是食蘿蔔！ 不過不知道是否不是蘿蔔的季節或是其他原因，似乎蘿蔔只有酸味，沒有了清甜感。當然仍然是合格水平啦。點了，雲吞蝦子撈麵。雲吞有整個蝦，和肉搭配，比例可以，不會太多亦不會太少。鮮味可以，大少亦合適，一口一隻。不過只有3隻就分量略少。麵質彈牙，沒有鹼水味，蝦子很多，不過我就覺得太多食得只有蝦子味。（投訴蝦子太多，似乎奇怪，但我覺得味道平衡融合才是我追求的）咁加支豆漿和魚皮，$72埋單，滿足。不過可惜的是找不到當年那種震撼，蘿蔔也只食了一少碗，沒有添食的衝動。麵食到最後，滿腦子都是蝦子太多。🫠
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