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Exit P1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
27338754
Introduction
Shang Palace at Kowloon Shangri-La is a Michelin-starred Cantonese restaurant with a beautiful interior and refined dishes.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2011,2020-2024), Michelin 2 Starred Restaurant (2009-10, 2012-18)
Good For
Romantic Dining
Business Dining
Drivers Friendly Dining
Group Dining
Special Occasion Dining
Private Party
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sat - Sun
10:30 - 15:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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有多間米芝蓮，食完之後，只係覺得比其他酒樓好味少少，擺盤靚少少，但係香宮就唔同啦。佢嘅焗蟹蓋，真材實料，超多蟹肉，食完之後就覺得，去第二度食，簡直係嘥錢。佢個兩粒薑味啫喱，都好好食㗎。另外佢個牛腩，睇落去普普通通，但係當你一啖食落去之後，就覺得呢個世界上，都唔知係其他地方有冇再可以食到咁好味嘅牛腩。仲有佢嗰天鵡薈萃甜品，個酥皮又係唔知喺第二度會唔會再食得到。另外佢個三蔥龍蝦，超香蔥味，龍蝦又煮到啱啱好火候，真係好好味。另外我哋加咗，蟹黃蟹肉炒鮮奶，係大閘蟹季節嘅特別菜式，雖然我唔覺得特別多蟹我，但係就超多蟹肉。我個人唔係特別鍾意食大閘蟹，所以冇失望，仲覺得好好食。魚湯海鮮雜菜煲，又係一個驚喜。本來諗住求其有啲菜食，冇乜特別期望，但係佢又好好味喎。同埋餐廳啲人係有幫你諗埋幾時上你加嘅菜係最適合，炒鮮奶佢就同埋蟹蓋一齊上，而雜菜煲就跟牛腩一齊上。剛剛好，真係一間貼心嘅餐廳。另外嚟香宮食嘢，香格里拉酒店有待客泊車，服務一流。雖然一個一人套餐$1688，真係好貴，而且唔係度度菜都難忘，我未必會再食套餐，但係蟹蓋，牛腩，同甜品，係一定會返嚟再食。😋
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一入到黎問佢自己帶酒要收幾多開瓶費，佢話1200。我仲諗係咪我聽錯 confirm多次都係1200。個經理就話一係唔好飲囉。你收開瓶費ok i understand 但係1200係咪唔合理呢？ 跟住上餐前茶，攞上黎入面有隻大烏蠅。同waiter講 條友仲話啱啱先飛入去姐。wtf 明明係你地攞上黎冇檢查 老屈我地？ 之後上老火湯，碗湯鹹到乜咁，係你廚師味覺失調定係倒瀉左個鹽兜呀 呢啲就係 米芝蓮餐廳既水準？ seriously a piece of crap. Definitely calling consumer hotline for this.
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諗住大酒店，唔會差得去邊，可能太高期望，所以最後只有失望，首先去到已經覺得太多人好擠迫，其次服務人員真係比較少，所以佢哋係兼顧唔到咁多客人既，當然冇怪責佢哋，不過有啲失望咁解～同埋因為食過天龍軒，有比較之下香宮失色太多，試一次就夠了，唔會想再食多一次嘅餐廳，因為人太多服務好一般，食物質素平平無奇冇乜特別，食環境又因為人太多完全冇環境氣氛，質素配不上個價位，但未去到唔好食既，只係唔值得呢個價，可能唔好帶任何期望去食反而會有驚喜掛～
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平日午餐吃較特色點心，選擇頗多，製作精緻，味道也不錯，只是上菜速度很慢。幸好侍應的服務態度十分好，飲茶傾計來等都還可以，唯有快點叫飯。正當差不多食完準備叫甜品時，侍應便通知將會有糖水奉上，整體也滿足美味。
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作為一家傳承多年的粵菜餐廳,香格里拉酒店的「香宮」無疑是香港粵菜界的頂級代表。無論是在菜品、環境還是服務上,這家餐廳都展現出了卓越的水準,令我流連忘返。首先必須提到的是「香宮」的用餐環境。作為香格里拉酒店的頂級餐廳,它所在的空間自然是一流的。優雅的中式裝潢、寬敞明亮的用餐區域,以及落地窗外迷人的維港景致,讓人彷彿置身於一個寧謐祥和的世外桃源。這樣的環境無疑為用餐增添了別樣的情趣和格調。而餐點本身更是這家餐廳的最大亮點。「香宮」嚴選上等食材,並將各種粵式烹飪技藝淋漓盡致地展現出來。例如他們的翡翠蒸餃,皮薄餡鮮,肉質細嫩多汁,令人回味無窮。又如他們的清蒸星斑,魚肉鮮嫩 Juicy,讓人驚歎於主廚高超的烹飪功夫。總的來說,每一道菜品無一例外都彰顯著粵菜的精髓所在。除了菜品本身,餐廳的服務水準也是一大亮點。服務生們態度親切周到,對菜品瞭如指掌,能夠根據客人的口味提供專業的建議。他們細心入微的服務,讓整個用餐過程變得更加自在愉悅。總的來說,「香宮」無疑是一家非常值得推薦的粵菜餐廳。它不僅提供了地道的粵式風味,更為客人創造了一個優雅舒適的用餐環境。
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