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Introduction
Opened in 1939, was one of the popular filming spots of old Cantonese dramas, now has been rejuvenated become the restaurant it is today. As it is close to the Sam Shing seafood market, most of the people will select and purchase the freshest seafood themselves.
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023-2024)
Opening Hours
Today
09:00 - 23:00
Mon - Sat
10:00 - 23:00
Sun
09:00 - 23:00
Public Holiday
09:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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因為屋企長輩同佢有深厚淵源，父母親節生日或者做節都走唔甩嘅飯堂，我大大話話至少去咗100次，應該係我幫襯得最多嘅餐廳😆講少少背景，其實容龍已經有85年歷史，前身係容龍別墅，有酒店、游泳池、露天茶座，仲有動物園，有馬騮籠，孔雀籠，真係好巴閉，感覺有少少似龍華酒店咁，30幾年前改建咗部分地方做餐廳，而家餐廳停車場都仲有幾架老闆嘅勞斯萊斯泊咗喺度。一坐低嘅餐前小食係蕎頭同花生，講返海鮮，我每次都會去三聖海鮮街揀完海鮮就擰上去食，長輩淨係幫襯關財記一檔😅除左自己擰佢哋仲可以幫你搵架貨車車埋上容龍，自己買海鮮上去會抵過喺容龍直接叫海鮮，基本上我食左十幾年每次來來去去都係食果幾樣餸。。。簡稱容龍十寶🤣美國桶蠔：一定係砵酒焗蠔做法，一打開錫紙係好香，食落個邊位好脆口，表面好乾身得嚟肉哋又creamy，外脆內嫩，有時蠔種問題會比較糊口及淋身😬海龍躉🐟：通常買到大嚿腩位就會兩食，分別係紅燜斑頭腩及海龍𧄌炒球，如果比較細嚿就只會揀前者，其實食龍𧄌最正係層皮，脆粉包住啲魚皮加嫩魚肉，好重魚油香，曾經試過有一次餐廳煮果陣整走晒啲皮，長輩鬧到傻😅蟹🦀：因應唔同季節買唔同嘅蟹，通常都係蒸香蒜奄仔蟹籠仔糯米飯，蒜蓉滲落個糯米飯度超香噴噴，起碼要留肚食返兩碗飯，另外試過有一次餐廳整錯咗，整咗鹽焗奄仔蟹，即刻覺得好有新意好好味，下次又多咗一個選擇😂大蝦🦐：揀啲大隻蝦做豉油王乾煎大蝦，走過油成隻都好脆卜卜，蝦身蝦尾嘅殼都可以吞埋，豉油汁味道甘香，通常每人一隻已經好夠，但如果請客最好唔好第一味上菜，否則客人以為你好寒酸，雖然其實食到最後係會飽到反艇😅澳洲龍蝦🦞：容龍最出名嘅係脆皮芝士焗龍蝦，不過我只係食過一次，因為家中長輩話佢哋用嘅芝士唔靚，同埋食落好乾爭爭🤫🫣所以我哋都係配搭返傳統嘅上湯焗法最正路，味道濃郁，有時偏鹹😅象拔蚌: 長輩唔食刺身，所以我哋擰嚟打邊爐🤣仲加碟生菜，比隔離檯係咁眼望望👀然後有個象拔蚌膽，餐廳提議椒鹽食法，又真係好惹味喎🤩扇貝🐚：蒜蓉粉絲蒸扇貝，唔駛多講，蒜蓉粉絲勁入味，發揮正常水準，如果買到蘇格蘭扇貝更加肉厚鮮甜👍除左海鮮之外，容龍其實有其他小菜都好有水準，重要事情講三次，一定要叫中式牛柳！中式牛柳！中式牛柳🐮😆爆多汁同洋蔥，甜甜哋好開胃，撈飯一流，牛柳好軟淋但唔會乸到好大陣鬆肉粉味，反而有陣煙燻香味，牛味濃郁，必食推介🤩另外仲有紅燒乳鴿同燒鵝都好出名，有啲人會叫佢嘅煙倉魚，大嘅倉魚已經買少見少，所以都幾難得可以食到咁厚肉嘅倉魚。仲有一味餸係歷史悠久，叫做美籃雞🐔， 係一個籃裝住啲炸雞，炸洋蔥圈，炸南瓜，類似天婦羅咁，超好味，但而家唔知仲有冇做，我都係食過一次，佢係比起韓國嘅炸雞早好多好多年代已經有，走在潮流嘅尖啄😅最後到甜品，好多人必叫佢嘅椰皇鮮奶燉蛋白，但長輩話佢好似係奶粉開所以唔會叫🫣🤐，我哋只會食佢送嘅陳皮紅豆沙，以前真係好香陳皮味煲到起晒沙，而家比較失色，連以前送嘅飯後果西瓜都唔見鳥🪽自費海鮮連酒樓加工火料錢及其他雜費，人均消費$400，未計酒樓嘅小菜費用🙂容龍海鮮酒家屯門青山公路19咪半評分：最高為5分治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺 × ♾️ 我冇得揀😆
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同屋企人去咗屯門嘅容龍海鮮酒家，一間有80年歷史嘅老店！佢的環境好舒適，樓底好高、容間好大，真係好適合一家人或者朋友聚餐。我去咗三聖村買咗海鮮，然後佢哋酒家幫我哋加工。我試咗好多款菜式，包括乳鴿、砵酒焗生蠔、椒鹽瀨尿蝦、炸麵底豉汁炒聖子、辣酒煮花螺、中式牛柳、金磚豆腐、脆皮龍蝦、蒜蓉粉絲蒸北寄貝同肉蟹糯米飯。佢地加工出色，果然不枉我地揸車入去吃，服務亦都好好，上菜都好快。如果自己揸車入去食，只需要離場時比$20就可以了，比起去三聖要再搵車位方便!搭電梯上去時，同𨋢有一位伯伯，屋企人話呢度係佢的飯堂，伯伯就話，已經幾十年的事了，可想而知呢度幾耐歷史，同埋有保証，伯伯Keep住都黎食👍🏻乳鴿好嫩好多汁，醬汁入味，真係好開胃。砵酒焗生蠔有濃郁嘅奶香同鮮甜嘅生蠔味，一啖落去真係好美味。椒鹽瀨尿蝦炸得香脆，蝦肉鮮甜多汁，好好食。炸麵底豉汁炒聖子好滋味，豉汁入味，聖子爽脆可口。辣酒煮花螺辣辣嘅味道好開胃，花螺嘅鮮甜味道好滿足。中式牛柳肉嫩滑口感好好，牛肉嘅鮮味好突出。金磚豆腐外脆內軟，豆腐有魚滑，好好味。脆皮龍蝦肉質鮮嫩，外脆內嫩，好好味。蒜蓉粉絲蒸北寄貝鮮甜嘅北寄貝同蒜蓉粉絲結合得好好，味道鮮美。肉蟹糯米飯香氣四溢，蟹肉多汁，糯米飯口感綿軟，好滿足。今次個個食得好滿足，期待下次再黎食過😉
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今天天氣很好，中午和家中長輩一同到容龍吃海鮮。因為是熟客，所以慣常從三聖海鮮檔購買海鮮再到容龍加工。味道依然是出色的、慣常的好味道，環境依然是舒適寬敞的，服務依然和以前一樣的好。今天吃了上湯開邊龍蝦、炒斑球、炆頭腩、蒜蓉粉絲扇貝、鮑魚等等，都是水準以上的出品。
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［香港］容龍海鮮酒家這是一間位於屯門三聖邨附近已經很多年的老店，專門吃海鮮的。今天慶祝新居入伙，所以預訂了位置在這吃午餐。先去三聖邨買了海鮮，再到容龍海鮮酒家加工，容龍海鮮酒家有一個很大的停車場，不用怕沒有位置停車。🥢 白灼海蝦因為海蝦新鮮，白灼沒什麼技巧也很好吃。🥢 （炒麵底）豉椒炒蟶子皇醬汁很香，把聖子襯托得很好吃，聖子也煮得剛剛好，不會太老。放在最底的炒麵有炸過，沾上豉椒蟶子汁很美味。🥢 乳鴿乳鴿小小的一隻，但是炸得很香脆。🥢 薑蔥炒鮑魚鮑魚不會煮得太老，每一隻都很有口感又不會很難咬開。🥢 香濃芝士牛油焗龍蝦這個龍蝦真是必點的一個菜式，與平時在酒樓吃到的芝士焗龍蝦不一樣，芝士皮焗得很香脆，襯托爽口的龍蝦肉，真是人間美食。🥢 龍躉兩味魚肉很鮮很爽口，烹調方法沒有把魚肉的鮮味蓋過。🥢 蒜蓉蒸肉蟹糯米飯這道菜蒜蓉很多，肉蟹鋪在糯米飯上面蒸，令每一粒糯米飯都吸收了蒜蓉蒸肉蟹的汁。🥢 蒜蓉粉絲蒸北寄貝蒜蓉、粉絲、豉油、北寄貝，4樣東西份量配合得剛剛好，火喉也很適中，新鮮甜美。🥢 椰皇燉鮮奶蛋白美味嘅海鮮餐以養顏的鮮奶燉椰皇作見，每一口都有鮮奶及椰皇的香味，好吃！！這間酒家服務態度很好，食物好吃，駕車進來也不枉此行。餐廳資料：容龍海鮮酒家 (屯門)屯門青山公路19咪半
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今日阿仔生日，佢鍾意食海鮮，所以早幾日已經訂定枱。我哋先去三聖邨買海鮮，再去容龍加工，今日買海鮮時招呼我嘅職員知道我去容龍食，即刻俾啲85折coupon 我，可惜因為時近母親節，coupon 暫停使用（coupon 上有寫的），但經理都好識做，俾咗個95折我哋。齊人就開始上菜，芝士龍蝦照舊保持水準，非常香脆美味。其餘嘅海鮮都煮得恰到好處，最有驚喜係個海鮮湯，老婆話係咁多次嚟最好飲嘅一次。最後梗要食埋紅豆沙，呢度嘅陳皮紅豆沙真係好食過好多甜品舖，陳皮嘅香味融入埋啲紅豆度，真係好正。
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