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8-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station
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Introduction
French American Bistro, also known as F. A. B, serves customers simple and casual dishes. They are popular for their breakfast and brunch classics.
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Opening Hours
Mon - Sun
10:30 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
下雨天和同事一起出來打算食餐好，去了一直很想試的西餐廳FAB。平時經過這裏，大都是很多外國人在飲酒，難得午飯時間人不多，而且set lunch好抵食，當然要試吓。Set lunch有三款，我和同事都揀了pasta，因為今天的心情很想吃pasta。餐包先上，微暖帶脆脆，可以點牛油食，我嫌它有點硬，直接蘸在薯仔湯裏，更香軟。這個薯仔湯比起平時食到的，少了份奶味，所以唔會好漏。主菜Gnocchi pasta其實也不是我們平常見到的意粉。它是義大利馬鈴薯餃子，是一種義大利傳統食物。通常由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成。圓圓的一粒有點似小薯仔，食落煙煙韌韌！加上醬汁creamy，有淡淡黑松露味，所以質感好好食！但味道有點過咸，要不停飲水！甜品揀了藍莓芝士蛋糕，雖然是小小的一件，但應該是自家製，芝士不太甜，也幼滑。這裏的環境很有外國小餐館感覺，侍應每次上菜，都會同我哋講enjoy！食物價錢也不貴，有機會一定會再嚟試。
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2020年3月上旬，香港第一波疫情稍見緩和。雖然當時已經要帶口罩出街，但尚未有禁堂食等限聚令。嗰陣時點會諗到成件事會發展到6pm後會禁堂食、最多2人同枱等措施呢。某個星期六去咗呢間FAB (French🇫🇷 - American🇺🇸 Bistro)食晚飯。餐廳近門口位置係酒吧，有超多人喺度聚集吹水飲酒。行過酒吧後入面就係餐廳，喺裡面用餐嘅顧客反而少。因為酒吧跟餐廳相連，時不時會傳出嘈雜聲，想靜靜地食餐飯嘅話就未必係一個好選擇。不過食物質素算唔錯，我哋點嘅每一款菜式、甜品都非常適合我哋口味。主菜煎三文魚賣相好靚，連拌菜都擺到好靚😆😆最有驚奇嘅係個甜品，$60份量可以兩個人share, 雪糕球都有番咁上下大個😝▫️Fish Tacos (HKD148)▫️F.A.B Mini burgers (HKD128)▫️Seared Salmon (HKD188)▫️Apple Crumble (HKD60)希望疫情可以盡快過去，等我可以相約朋友出來飲飲食食啦。
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【美式法國小餐館💃🏼中環座無虛席愜意品嚐美酒佳餚🐷】其實小編真係好中意去港島覓食，好多好有特色既餐廳，而且質素非常高🐷好多都係由外國人主理既廚房，仲要價錢唔算特別貴👹今次食依間餐廳相信行過荷李活道既朋友都一定會留意過佢🤡餐廳入面裝修係TGIF風格，飲酒一流，而晚餐都非常有水準😈收工時間去幾乎大半間餐廳都係啲中環番工既expats係到Happy hour，餐廳坐滿哂人，連外面都企咗好多人係到飲酒傾計🕺🏽所以我哋都忍唔住叫多兩杯酒chill下😇—《 #Hanger Beef Steak 250g》$228 ⭐⭐⭐⭐⭐依個牛扒係近期食過既牛扒入面既第1️⃣位,雖然小編唔係鍾情食扒既人，但依塊Hanger Beef Steak就符合哂小編對牛扒既要求😻三成熟岩岩好🤏🏼雖然上碟既時候廚師已經切開咗塊牛扒，但係仍然保留到大量肉汁，牛味超級濃厚，完全唔會韌但又有少少咬勁👍🏼250g份量岩岩好滿足，大力推薦喱一道菜啊🆙—《 #Butcher’s Cheese Burger》$158⭐⭐⭐⭐⭐見到menu 上面比咗星依個burger，咁就一於試下佢啦😋結果無令人失望，個包有烘過🤩舊牛肉好出色，肉汁鎖實哂，一咬落去個burger背脊就開始滴汁😹💦佢既酸酸甜甜嘅醬加bacon同生菜夾埋好好食，仲有個gruyère令到層次再高咗😍順帶都要讚下佢嘅薯條，即炸嘅幼薯條好香脆🍟—《 #French Onion Soup 》$88 ⭐⭐💥依個洋蔥湯就有少少遜色，洋蔥味唔夠出，法包都只係得面頭一舊，所以芝士份量都少，可以有改善空間🥺
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新舊同事約食飯，為某某退休慶祝，無預我，不在意，如果無咗我，會食得更開心，我樂意做善事，况者我有更自由享樂，一早上openrice 訂枱食飯兼飲酒。強勁音樂，大聲叫，大聲嘈，無人用奇異眼光，亦無人叫我细聲，我往常慣大聲，現在更開放，壓力暫者忘卻。這裏有好多威士忌選擇，我好興，但天氣熱想飲啤酒，這裏剛剛壞冷氣，好在兩邊無門通風，叫一大杯draft hoagarden， 据一据先，唉！Charcuterie Platter$198,雜肉併盤，經過此次經驗，要求層次又提升，味不同已前樣樣差不多咸， 這碟每樣都各具特色，要嫩的真嫩有肉香，法國肉波，一咬，一咇出油，就散發甘香，計續嚼，留戀口腔内，沙樂美腸油面光澤，不是死咸，掂！食完熱烘烘一籃包，又送一籃，滑牛油配軟熱麵包，絕配，減肥的你，休想逃出魔掌，朋友話可能用openrice訂枱有多一籃送！食包加啤酒已飽肚。Marinerie青口，胡椒,蕃茄碎,香草,濃 郁海鮮味湯, 青口鮮嫩，牙籤大少最好証明，靭少少都吐出，大隻牙都無鬼用，所以最多渣剩係佢，今次無嘢吐出，掂！薯條當然又香又脆，肥嘟嘟，好好味呀！我埋單後，還跟肥男侍應即場跳勁舞，high 爆！
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這天早下班，大概下午六點就到達，這個時間餐廳內一人也沒有，跟朋友在這裡樂得清靜，聊天一流。雖然環境舒適，但食物水平一般。Seabass Ceviche 是前菜，味道很特別，有青檸汁很開胃；Cheese burger很一般，可以改善醬汁的調味，讓它更好吃；Beef rib eye的肉有點老，牛本來的質素不太好Lemon tart 賣相不錯，但皮有點厚，味道有進步的空間在這裡happy hour飲飲酒先是重點，環境清靜，酒類特別，價錢相宜，最好跟好友暢談一番
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