主打燒肉的日式放題，兩小時任點任食($238)，食肉獸主場無誤。
還未看完點菜紙，已主動送來幾盤食物。原來3人起，會送刺身、牛肉及海鮮3種拼盤。
別小看，擺盤不錯呢～

牛肉拼盤大堆頭的各種牛系，片狀、角切都有，放在一起有點分不清。從油脂、色澤、筋位來看，質素一般，部份未夠新鮮。
但以任食來說，味道算是不錯。就是失手燒成牛肉乾，韌度也未見嚴重。

海鮮拼盤大蝦、小玉貝有鮮味，較為突出。墨魚仔品種跟參考照有差，味道偏淡，建議用泰式芥辣醬調味。

豬肉雜錦拼盤平日對豬肉無感，這碟卻最有驚喜。醃製過的黑豚肋骨，構造像雞脾般多肉，燒起肉香滿滿，必吃！
整體來說，比牛肉新鮮，就是肥了一點。
魚餅有香料味，帶點咬口，讚！

野菜拼盤菠蘿連皮多汁，沒有失望，若有鹽吊味會更好。粟一燒也不錯。和風牛油粟米趁熱時甜甜的好吃，但放涼後會漿在一起怪怪的。

刺身拼盤近似普通水平的刺身放題，可以接受，反正為燒肉而來。

黃金芝士蝦卷、鰻魚忌廉芝士卷小巧可愛，不靠飯量充數。

小結

質素有改善空間，但以放題來說，已經合格。殘念的是，沒找到雞肉、炸物和甜品，是缺了點菜紙嗎？
少漏單情況，有時反比點的還多。建議拼盤只放大路的，以免浪費。
雖然菜鳥一直雞手鴨腳，是煮食入門的不錯選擇。

再次開發佐敦，見到寫著20年5星級酒店經驗的招牌。
翻翻餐牌，有多國菜式。價錢不貴，還不設加一，便入內一試。

這晚咖喱癮起，散叫了咖喱和烤餅這基本配搭。

芝士烤餅 Cheese Naan ($35)夾著芝士軟心的香軟烤餅，面層略帶焦脆，有賣相有內涵。半流心的芝士層，還能拉絲！原來，這不是西餐、甜品的專利。
未等及咖喱，朋友已忍不住搶吃了，還說單吃很讚。

印式勁辣牛肉咖喱 Beef Vindaloo ($93)咖喱香料味濃，跟芝士烤餅很夾，但稍嫌油了點。
入口不辣，及後才慢慢滲出。只算中小辣的程度，建議辣控先跟店員說聲加辣。牛腩炆得淋而入味，件數遠比薯仔多，吃起來很飽肚。

免費附送的餐前小食熱湯，沒有欺場。大大的薄脆，夠試勻三色沾醬有餘。雞湯佈滿蔬菜粒和雞粒，忌廉味較白湯淡。

好奇心下，又專攻了特色小食和甜品。

咖喱角 Samosa ($49)外皮酥脆，像過年吃的脆麻花，一點也不油。中間裹著的餡料，咖喱薯仔及雜菜調得柔和。
味道百搭，配羅望子酸辣醬、薄荷醬時毫不違和，還能解掉薯仔的飽滯。

士多啤梨乳酪 Strawberry Lassi ($39)一般只有原味和芒果的lassi，這裏有士多啤梨的！
像是開架乳酪杯的飲品版，夾有細碎的果肉，帶點鮮果的自然酸。

玫瑰奶球古拉甲夢 Gulab Jumun ($49)自家製浸著玫瑰糖漿的紫紅小球，伴有以espresso杯盛載的雪糕，賣相討好。似糖粒感重較實的軟糖，味道偏甜。跟雪糕、糖漿混著吃，感覺特別。

小結

fusion值高，除印度菜，有西餐、尼泊爾菜、泰國菜等。多國菜組合，不再是自助餐限定囉～
烤餅和咖喱角特別好吃，各款菜式大份抵食，更有不少推廣優惠。
而且環境舒適，吃得自在，值得回頭再去。

韓式炸雞，早已不是新鮮事。
會像中毒一樣的心動，又擔心會熱氣。
如果，是不經油炸的呢？

烤雞系全部冠有餐廳名字더화덕，明顯是主打。
桌上有夾、叉、小桶等專屬工具，不用直接落手。以特製火山岩烤爐，取代油炸，大概會較健康吧……年糕烤雞 더화덕떡정치킨 ($178)跳過了炸物那厚厚的粉漿層，真材實料。烤焗令油份被逼走，肉汁雖然變少，但肉未算老。年糕同樣烤過，外層多了香脆的口感。配上酸甜微辣的醬汁，有點像升級版的腸粉，很喜歡。雞件量多，似由整隻雞拆成，還好有酸漬蘿蔔中和一下。若可選半份，兩人分著吃就好了。

炸魷魚薯角 불꽃오징어 ($158)長長的魷魚原隻炸起，相機食先，再由專人剪開。香口度夠，但韌了點，反而帶皮薯角粉粉的不錯。
全是炸物，碟底偏油，始終逃不過熱氣的命運。唯有蘸泰式辣醬、沙律醬和茄汁，稍解罪惡感。小結

菜式足料，招牌烤雞比炸的少了油膩感。
餐桌間有空間感，又有免費麥茶，吃得自在舒適。
細節處透出韓氣，怪不得好幾桌都是韓國人。運氣好的話，會遇上說韓文的店員喔～
見到不少人推介湯鍋和pizza，有興趣拉朋友再試。

早前的法國菜，開啟了新領域。
這次繼續開發，更見精美。

魚籽蟹肉沙律鹹香新鮮的三文魚籽，接著是滿口蟹肉的甜和沙律菜。
以為會是普通貨色，設計細緻，有層次感，提高了這餐的期待值。
不過，底層的黑醋相對濃味，若可自由選擇添加會更好。

牛角包小巧可愛，酥化得讓人意外。
牛油比單純的輕盈，更多了一抹松露香。

法式龍蝦湯小龍蝦爽口，就是肉難拆了點。
味道有點濃郁，偏向流質，較喜歡好友的松露湯。

龍蝦海鮮酥盒外圈的鬆脆度，比牛角包更上一層樓，而底部有點像餅乾般較硬。
藏著混有忌廉蘑菇醬的海鮮粒粒，讚！還想再吃呢～青檸雪葩青檸、青蘋果、士多啤梨，整個組合很fresh。
底部還有乳酪，及青蘋果粒粒，吃慣果酸味的表示酸度剛好。

海龍王紙包深海鱸魚 ($448)居然用透明紙紮好在石鍋內，被蒸氣谷得脹脹的，很吸晴。
剪開後，鱸魚清甜厚肉，附有薯仔、黃茄瓜、本菇等大量蔬菜。
整份像湯，清新健康，軟滑的魚皮還可以補充一下骨膠原。是日甜品作為跟餐甜品，各人款式不同，賞心悅目。其中最喜歡的，是玫瑰花造型的肉桂蘋果批。
味道原始自然，又美又好吃，可是未夠鬆化。
藍莓跟原味芝士蛋糕不太膩，茉莉花、紅桑子流心慕絲一般。

餐飲未有特色飲品選擇，最後喝了久違的凍奶茶，不過不失。

小結

價格較高，但晚餐附有餐湯、餐飲、甜品及3款小食前菜。
每道菜式滿載心思，酥皮類尤其出色。
環境優雅特別，餐廳內置樓梯，連貫著食廈中的兩層。

新年期間，打邊邊跟日韓燒肉都吃過。
這次搞搞新意，試蒸氣石鍋。

雖然有套餐供應，為了目標海鮮，決定自組選擇。
附有兩款開胃小碟，wasabi調味的青芥末丹耳清新健康。開始時，送來的是粥底……的材料？店員掀開桌上的蒸鍋，原來內有乾坤，底層可以熬粥呢！倒入材料後，蓋好隔層準備蒸海鮮吃。

蒜蓉蒸蟶子 ($58/隻)配好伙伴蒜蓉，賣相吸引，登時醒神。
來自紐西蘭的蟶子肉，跟殼一樣長，肉質爽口不韌。

古法雞油蒸鮑魚 ($88/隻)質感厚實的南非鮑魚，看似一般薑蔥果皮清蒸。
細心的鎅有格紋，咀嚼時透出一抹雞味，別有風味。

蒜蓉粉絲蒸日本大元貝 ($88/隻)名副其實，大如餐碟。
加入辣椒，鮮甜同時惹味。粉絲吸收扇貝精華，格外好吃。

冰鎮本地斑馬瀨尿蝦 ($468)先清蒸後冰鎮，再沾wasabi京蔥浙醋，吃法新奇。
幾近手臂的長度，像乳豬全體的擺盤，足夠多人分享，竟然是本地出品？
錯愕尚未平伏，便再因又紅又多的蝦膏驚呼，無得輸。酥炸墨魚頭 ($98)將墨魚打成滑，再粗切至條狀。
色澤金黃誘人，超級彈牙，大推。

避風塘茄子粒 ($48)本對茄子卻步，朋友一試力捧下，心癢癢的嚐了。
酥脆香口，咬下時迸發出茄子汁，有驚艷的感覺，必試！

咕嚕肉 ($128)一般容易流於乾硬，這碟卻炸得鬆化。
醬汁的酸味含蓄，就是一口接一口的吃，也舒適自然。
雖然沒炒入菠蘿，以蕎頭取代也不錯。

本地手切牛頸脊 ($328/大)油脂分佈平均，新鮮無筋。
生熟度剛好，入口嫩滑軟腍，但牛味不太濃。南瓜排骨粥 ($128/大)蒸肉小菜太吸晴了，下面的粥差點被遺忘。
亮黃軟綿，水米比例恰到好處。
味道甜美，正好為這晚作結。小結

即席用蒸氣石鍋烹調，感覺特別，比打邊邊或燒烤更能吃出原始鮮味。
材料質素有驚喜，而且不限於蒸肉類，幾款炸物皆有水準。
有專人蒸煮和介紹，菜鳥佳音，還可以順道偷師，不妨一試。

到土瓜灣搵食時，好友提起在附近酒店吃過不錯的annual dinner。
八卦發現，晚市自助餐 ($448) 主打海鮮，還有近期大熱的芝士撻。
眼前一亮，磨拳擦掌的去搏鬥一番。

吃自助餐，習慣先逛一圈數算目標，以免後悔。
人龍守候處，是個四方木盒子。開蓋的一刻，登時起霧。
原來這像焗桑拿的，是主題焦點的「熱石香草蒸海鮮」，很有gimmick呢～附近，還有美國生蠔、香煎鵝肝及燒烤醬燒豬肋骨。羊群心理下，顧不上前菜，私有化再說。扇貝跟大蝦都很肥美，清蒸一流。
順道拿了即切的燒特級牛肉，聽說是紐西蘭的。
火候不錯，中間剛好是轉熟的一刻。
朋友的法國布朗蟹，好像也不錯。回到前菜小食類，挑了幾款沙律、ham。
以磨菇沙律、杞子淮山沙律跟蔗蝦尤其特別，清新美味。自助餐少不了日式刺身，這間的挺新鮮。意外的，是見到了和牛刺身呢！
一向在高級料理才找到，怎能不試？但海鮮系實在太出色，這晚轉投了亞拉斯加皇帝蟹腳的懷抱。
雪白鮮甜，真蟹柳跟長腿誘惑下，不停encore。冷落了旁邊的紐西蘭藍青口、大蝦及翡翠螺，想來有點可惜。飽了一大半，又要留肚再戰甜品，忍痛放棄了印度咖喱。
熱食類，淺嚐了辣椒膏炒花甲，醬汁惹味非常。自助形式的飲品區，有蘋果汁、橙汁及夏枯草。再看餐湯那邊，中湯竟然是猴頭菇湯。
色澤金黃清澈，猴頭菇厚身彈牙，讚！整晚最期待的，當然是說好的芝士撻。現埸新鮮即焗，出爐再錦上添花的鋪上燕窩，未吃口水已流滿一地。掃了好幾個，熱食時撻皮香脆，放涼後芝心更顯濃郁軟綿。
比得上專門店的，這裏任吃太犯規了！身為甜品控，繼續埋首甜品堆。法式燉蛋滑溜得可以啜下，北海道4.0牛奶卷奶味香濃。
大熱的芒果拿破崙，雖然拿到的已是貨尾，酥脆依然。
埸內還有Haagen-Dazs櫃，可以自取雪糕杯呢！

小結

自助餐一般亮點集中，這邊卻無處不在，완전대박 (完全大發)。
雖然非旺區，交通方便，這晚20分鐘就到銅鑼灣。
取食區集中，refill頻密，有時還會換上新款，不用搶食。
海鮮系的長腿、鮮肉，以及甜品，水準頗高，值回票價。

曾經，到過人氣窩夫店以小時計的排隊，又為紫薯latte著迷。
見到報紙介紹，這間同時售有這兩款「名物」，留下深刻印象。
週末午後，終於跟好友摸上了新分店。

草莓麻糬鬆餅 (加雪糕球) ($78+8)花花外型，又可切成心型。呃like一流，女生表示未吃先興奮。韓國士多啤梨，夠紅不酸。
default配有士多啤梨雪糕，貪心「加料」的雲尼拿亦挺合襯。躲在中間的，是超煙韌Q彈的軟心麻糬。
甜度剛好，難得的是有雞蛋仔般的蛋香，必吃！

凍紫薯拿鐵 ($42)找緊機會喝較少見的這款，是今年大熱的粉嫩色系呢～
喝起來較清新，味道未見突出，期望有點落空。
紫薯味，從厚滑的牛奶口感間，隱約透出，算是可以接受。大約因是凍飲，沒有美美的拉花。倘若頂部添加唧花忌廉，相信會更吸引。

黑松露卡邦尼意大利粉 ($96)卡邦尼汁夠奶夠creamy，依稀有點蛋味。
上面刨有芝士薄片，而非灑芝士粉，這細節部份有驚喜。
但黑松露味淡，整碟份量少了點。

北海道Animal Cheesecake ($32)想選的伯爵茶Cheesecake沒貨，因為可愛的名字轉了這個。
動物，指的原來是乳牛圖案的賣相。
由牛奶及朱古力組成，又好像有點檸檬味，加起來緩和了朱古力的膩，創意、味道都很讚。
雖然質感挺身，蛋糕系的身裁偏小巧，麻糬窩夫後吃也無難度。

小結

為窩夫跟紫薯而來，發現甜品比介紹出色。
店面走舒適清雅的休閒風，Menu偏向飽肚系，價格合理。
只是若對煙味敏感，建議別坐近室內門口位置，味道會從室外飄進。
希望再吃，若能在港島開店就好了。

這主題餐廳，打正旗號以Las Vegas為賣點。
說來慚愧，昔日在當地，只顧著吃墨西哥菜。
留意到曾登上OpenRice十強，便心思思去試試。

單在門外，已被牆上壁畫吸引著，尤其喜歡Las Vegas夜景的掛畫。明太子忌廉天使麵 ($92)醬汁濃杰度適中，香口好吃。
看似單調，暗藏了頗多明太子，還加料配上蘑菇和木魚碎。但是，一如評價，天使麵真的太碎了。

招牌燒烤醬焗豬肋骨 (半份) ($98)吃肋骨，最怕「乾柴」和「齋啃骨」2種情況。
這份火候不錯，一刀切無難度。半份的肉量算多，肉質保持不散，適合2個人分著吃。醬汁有點特別，似是混入了香草味，個人不大習慣。
比較喜歡配菜，和那粉粉的粗薯條。

比利時窩夫 (香蕉朱古力) ($68)窩夫跟大熱的那幾種不同，是小巧的粗格仔鬆餅。
餅身較厚，口感紮實，自帶一定甜度。雲呢拿雪糕甜度相對低，蕉塊非單純切開，有花心機製過。
雖然下錯單 (原本點的是配雜莓)，配搭起來仍挺合襯。

小結

作為美式餐廳，菜式「大路」，價錢合理。
店面以手繪漫畫營造年輕活力，又有路牌、賭盤等擺設點出Las Vegas的特色。
每臺還放有免費的零食杯，氣氛舒適，適合朋友聚會，就是90分鐘時限短了點。

佐敦多食店，一直略有所聞。
碰巧到附近，亂闖「搵食」時，被拉麵店可愛的名字吸引。

熊自家製煎餃子 ($38)薄薄的餃皮，底部煎得微微焦脆。
餡料肉汁滿滿，有吃小籠包的錯覺。「皮薄餡靚」，大概是吃過最好吃的肉餡煎餃。
硬要挑剔的話，就是碟底油了一點。

赤熊拉麵 (追加溏心蛋、角切叉燒粒) $78+$10+$29赤湯泛著橙紅暗色澤，據說由魚介豚骨跟辣味噌用12小時熬成‵。
辣度介乎中小辣之間，濃度一般，放涼後會變杰身。特製五花腩肥瘦相間，油脂比例算高，還好default配有木耳緩和一下。
衝著「特製」二字照吃，比啫喱還軟的質感，有讓人吃光光的魔力。
追加的角切叉燒粒，相比下顯得很瘦。
肉質剛好，易咬入味，份量頗多，若不是追加限定就好了。至於每次必吃的溏心蛋，原隻奉上。
蛋黃中心部份保持流心，邊緣的微熟，構造合格。基本是配直身幼麵，喜歡彈牙口感的當然選粗&硬麵。
說是粗麵，其實只比幼麵粗上0.25cm，還算彈牙。
普通食量的話，一碗已足夠飽肚。
把湯都喝畢後，會有小熊跑出來說感謝作bonus呢～小結

拉麵店成巷成市，中伏機會一般不高。若要比較，總著眼在配料上。
這間的豚肉配料，肥瘦煮法已有幾款，彈性較高。
小食選擇雖然少，煎餃水準有驚喜，桌面還有三色配料任添。
坐在屋台位置，近距離觀察烹煮過程，亦是一種樂趣。
若有機會，會encore煎餃和試試招牌白湯。

今年2月22日，或許大家在慶祝元宵佳節。
知道嗎？那天還是猫の日喔！(日文發音中，「2」跟貓貓叫聲「nya」相像。)
在這可愛的日子，姊妹選的樓上cafe，居然有貓貓主場呢～

剛進店，立即被胖胖的貓咪吸引著，燃起貓奴之魂。毛色深淺相間的皇牌貓店員，不時巡視業務，卻不會打擾進食。
這晚更客串暖場，跟食客玩遊戲和被集郵。好不容易，才回過神點餐。

我係曲奇大王 ($88, 跟餐+$60)常說圖片只供參考，這杯的外型卻比餐牌上的更突出。
原塊Oreo及整球朱古力雪冰，遠遠超越闊身的凍飲杯身。
別只顧相機食先，要小心豐富的僭建物，溶化時會令冰沙滿瀉。
下層朱古力沙冰濃度適中，跟鄰桌點的金莎那款近似，若換上Oreo沙冰會更好。

黑松露香煎帶子刺身意大利飯 ($188)外層稍微煎香的帶子，成雙成對，每粒接近1.5cm厚。
黑松露疑似只有上面的那堆，其實香氣早被半硬的飯粒吸收了。
可惜的是，醬汁有點不足。

小食拼盤 ($178/3款)

由介乎$78-88的多款小食，自選升級組成。
合拼後更划算，件數不減。超過1cm厚的芝士焗有機大傘菇，根本可以當扒切。橫切面說明一切，傘菇juicy，芝士灑得慷慨。明太子泡菜釀雞翼，fusion了日韓風味，配搭新鮮。表層脆口，餡料色澤有如鹹蛋黃。
略帶泡菜酸味，明太子存在感低。炸魚手指，肉質一般，皮肉有點分離。
雖然大概是凍櫃賣的那種，吃了不會「成口油」，屬穩陣之選。

雪糕 ($45/2球)甜品只有雪糕一款，但有多種口味揀選。
每球都比拳頭大，引來不少注目禮。士多啤梨味很好吃，八卦問了一下，竟然是Dreyer's呢！太抵食了！

小結

天空及彩虹的佈置、中規中矩的食物、自由借用的board game，果然是充滿正能量的樂園。唯一的貓咪合作乖巧，連害怕小動物的姊妹也能接受，是很讚的一次貓奴體驗。
這晚鄰桌有人生日，好幾台都送了足足5-6球的怪獸雪糕。又warm又治癒，很喜歡，會找機會繼續當貓奴！