茶餐廳,又稱茶記,絕對喺香港人生活中非常重要嘅地方。早餐會食沙嗲牛麵、午餐會食碟頭飯、下午茶會食個菠蘿包或者西多、晚飯會食小菜飲啤酒。就連好多外國遊客都要冒名而來一試正宗奶茶、傳說中嘅菠蘿油等。

雖然大家都成日幫襯茶記,但你哋對呢個香港之寶嘅認識又有幾多呢?

尋覓本土茶餐廳 贏取豐富獎品

香港除咗聚集世界各國菜式外,本土茶餐廳亦絕對不容忽視!

【吱吱】伍文生哥哥教整拿手蛋牛治 慷慨分享開茶記趣事

2016年5月12日 (四)

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香港茶餐廳特色奶茶大搜查

去茶餐廳飲杯奶茶食件菠蘿油,係唔少外國人嚟香港旅遊都會一試嘅地道風味。絲襪奶茶之名源於唔少茶餐廳都用白毛布做茶袋嚟沖茶,日子耐咗茶袋染成茶色所以望落似絲襪。要沖一杯正宗嘅絲襪奶茶,唔同師傅都有唔同嘅配方,甚至連拉茶撞茶嘅方法都有唔同。每個人心中對一杯好嘅奶茶都有唔同嘅定義,以下介紹嘅未必係你心目中嘅「奶茶王」,但以特色嚟計,絕對值得介紹比各位。

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「汪阿姐」呢度!吓阿姐都嚟咗茶記?咁家英哥呢?你真係太天真太傻,你無理由唔知道茶記伙計用嘅術語都非常有佢一套,而家就同你睇啦!

資料來源:廣東話資料館 https://on.fb.me/1RKUo4o 、 蘋果日報

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