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2007-02-09
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因為有特別日子慶祝，所以食餐豪D。點解揀Toscana?因為HSBC咭有85折外，還送一個蛋榚。因為是平日6點半去到，只有我o地一張，所以侍應都為你服務，簡真係貼身服侍。環境不用多講，當然係星級裝修，好像置身於歐洲的貴族飯廳。首先是餐前麵包，味道只是一般，最突出是洋蔥包，未食已聞到陣陣的洋蔥香。點了菜後先送上餐前小食，是哈蜜瓜他他，上層配以青瓜西芹的沙律，感覺非常清新，而哈蜜瓜他他味道又清甜，是一道不錯的開胃前菜。Prime Ham-一大盤火腿，有一細碟橄欖、青瓜等配菜。每片都切得薄薄，食完後口腔還留了陣陣餘香。鵝肝配帶子南瓜-上層是鵝肝、中間是帶子、墊底是南瓜。可以有兩種食法，分開食，食到鵝肝鮮嫩，外脆內軟、帶子鮮甜、南瓜清甜；另外一齊食，又可以一次過食晒三種味道，感覺特別。鮮蝦risotto-蝦汁加以芝士成的汁非常香濃及野味，不過蝦汁略多了少少；risotto得軟硬度剛好。燒羊鞍-肉質好嫩好嫩，淋上用了黑醋煮成的汁，亦不會搶了羊肉的鮮嫩。暫時是我食過的羊鞍中，這裡質素最好。本來想食軟心朱古力蛋榚，但侍應建議食完蛋榚後，視乎情況再叫。一個半磅的朱古力mousse cake，第一層是鏡
點解揀Toscana?因為HSBC咭有85折外，還送一個蛋榚。
因為是平日6點半去到，只有我o地一張，所以侍應都為你服務，簡真係貼身服侍。環境不用多講，當然係星級裝修，好像置身於歐洲的貴族飯廳。
首先是餐前麵包，味道只是一般，最突出是洋蔥包，未食已聞到陣陣的洋蔥香。
點了菜後先送上餐前小食，是哈蜜瓜他他，上層配以青瓜西芹的沙律，感覺非常清新，而哈蜜瓜他他味道又清甜，是一道不錯的開胃前菜。
Prime Ham-一大盤火腿，有一細碟橄欖、青瓜等配菜。每片都切得薄薄，食完後口腔還留了陣陣餘香。
鵝肝配帶子南瓜-上層是鵝肝、中間是帶子、墊底是南瓜。可以有兩種食法，分開食，食到鵝肝鮮嫩，外脆內軟、帶子鮮甜、南瓜清甜；另外一齊食，又可以一次過食晒三種味道，感覺特別。
鮮蝦risotto-蝦汁加以芝士成的汁非常香濃及野味，不過蝦汁略多了少少；risotto得軟硬度剛好。
燒羊鞍-肉質好嫩好嫩，淋上用了黑醋煮成的汁，亦不會搶了羊肉的鮮嫩。暫時是我食過的羊鞍中，這裡質素最好。
本來想食軟心朱古力蛋榚，但侍應建議食完蛋榚後，視乎情況再叫。
一個半磅的朱古力mousse cake，第一層是鏡面朱古力、第二層是mousse，第三層是朱古力脆脆，最底是普通蛋榚。濃濃的朱古力，味道唔甜、略苦得來又帶點甘香，mousse質感好細滑。
兩個人消滅了半磅蛋糕後，再食唔到其他甜品。加埋餐後有一碟8款的糖果併盤，真是完美的一頓晚餐
折後唔駛1200，真係好抵。
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