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2007-10-19
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我的朋友都十分喜歡幫襯Press Room，論環境，輪食物，Press Room都很適合中環人的口味，也難怪能俘虜着她們的心。這裡的Onion Soup($60)十分討好，厚厚的cheese蓋着濃而不俗的洋葱湯，是朋友們的重點推介。Lobster Bisque($65)上枱時香氣十足，但味道不夠濃，沒洋葱湯出色。Lobster Egg Benedict($190)配搭出色，龍蝦肉份量都算多，Hollandaise醬酸味剛好，波波蛋糖心效果理想，和軟熟的muffin base配合得宜。Burger($85)是我的重點推介，份量超大，女仔一定要share。之前說過Harlens的Burger最好，相比於Harlens，Press Room的patty口感較輕盈，一點也不油腻。喜歡香口的朋友可能會嫌這Burger不夠質感；但對於喜歡原汁原味的我，這Burger正合心意。Burger Bun亦十分抵讚，包身極之軟熟，底部不失香脆，散發濃濃的炭香，此時此刻不禁想起男友，有機會一定帶他前來。Chicken Cordon Ble($195)味道稍遜，炸雞肉略乾，釀於雞扒中央的Blue Cheese不
這裡的Onion Soup($60)十分討好，厚厚的cheese蓋着濃而不俗的洋葱湯，是朋友們的重點推介。Lobster Bisque($65)上枱時香氣十足，但味道不夠濃，沒洋葱湯出色。Lobster Egg Benedict($190)配搭出色，龍蝦肉份量都算多，Hollandaise醬酸味剛好，波波蛋糖心效果理想，和軟熟的muffin base配合得宜。
Burger($85)是我的重點推介，份量超大，女仔一定要share。之前說過Harlens的Burger最好，相比於Harlens，Press Room的patty口感較輕盈，一點也不油腻。喜歡香口的朋友可能會嫌這Burger不夠質感；但對於喜歡原汁原味的我，這Burger正合心意。Burger Bun亦十分抵讚，包身極之軟熟，底部不失香脆，散發濃濃的炭香，此時此刻不禁想起男友，有機會一定帶他前來。
Chicken Cordon Ble($195)味道稍遜，炸雞肉略乾，釀於雞扒中央的Blue Cheese不夠多和香。Tuna Tartare ($95)亦不錯，配toast吃是一個不錯的餐前小食。朋友們也對這裡的薯條($35)讚口不绝，說薯味突出。甜品驚喜不大，Profiteroles($85)的puff不夠鬆，Apple & Blackberry Crumble($75)都幾好，crumble面香脆，生果餡新鲜熱辣。
Press Room除了地方嘈吵外，其他方面都有水準，值得一試。
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