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2008-08-06
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就算多為食..多想試新野....也是會重回舊地的...這間街市傍的公和。就是心目中的唯一''公和''大瓦缸裡盛著的是熱豆花~~新鮮d滑溜d也好.....大熱天時......大比還是要碗凍的就是了~而小比就來杯凍豆漿~~降降溫~阿姐姐神速地釀豆腐豆卜~即釀即煎~又要了一碟雙拼~店方的簡語。一碟。一碗。一杯。就到齊了~滑溜溜的豆腐是真的有豆味而非石膏磚~豆卜香脆之餘也吸收了不少湯汁~比起豆腐~這個更為出色同出一徹的豆腐花與豆漿也相當清甜~豆花在上桌前已添加糖水~所以不用加黃糖也很好吃呢~數元的小生意~扣除燈油火蠟~確實賺不到多少~為的都是一份堅持~才有今時今日的成功還是會繼續支持這老店~坊間太多不同的'公和'了....還是要帶眼識舖...對於小比..只有這店與九龍城的同出一徹
這間街市傍的公和。就是心目中的唯一''公和''
大瓦缸裡盛著的是熱豆花~~新鮮d滑溜d也好.....
大熱天時......大比還是要碗凍的就是了~而小比就來杯凍豆漿~~降降溫~
阿姐姐神速地釀豆腐豆卜~即釀即煎~又要了一碟雙拼~
店方的簡語。一碟。一碗。一杯。就到齊了~
滑溜溜的豆腐是真的有豆味而非石膏磚~
豆卜香脆之餘也吸收了不少湯汁~比起豆腐~這個更為出色
同出一徹的豆腐花與豆漿也相當清甜~
豆花在上桌前已添加糖水~所以不用加黃糖也很好吃呢~
數元的小生意~扣除燈油火蠟~確實賺不到多少~
為的都是一份堅持~才有今時今日的成功
還是會繼續支持這老店~
坊間太多不同的'公和'了....還是要帶眼識舖...
對於小比..只有這店與九龍城的同出一徹
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