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2008-08-31
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心想女友k一直嚷食好的上海菜唯可到上海, 香港沒有好的, 於是便煩請miffy訂上海總會, 看看能否一改她的觀感. 但miffy說此處更佳, 而自己也太耐沒去, 亦想再試, 便決定到此.三人點了 - 1. 迷你脆鱔: 脆脆鬆化. 我個人好像幹掉了2/3碟 2. 迷你烤麩: 不錯, 烤麩有口感, 菇肥美.3. 燻蛋 x2: 暖身, 嫩嫩有蛋汁, 比上海總會好一些.4. 迷你怪味雞: 用上雞上髀肉, 不錯.5. 迷你鴨舌: 質好但味不太夠, 一般.6. 雞火拌干絲: 金華火腿絲+雞絲+豆干絲, 各絲極幼, 顯刀功. 乾身炒. 特別又好味.7. 上湯豆苗: 不錯, 菜翠綠鮮嫩而不多油.8. 百葉結紅燒肉: 本來意屬元蹄, 但人太少當然沒可能. 女經理便提議紅燒肉. 百葉結好味, 紅燒肉的肥膏也很可愛, 只是有部份肉不夠"唸".9. 素菜蒸餃: 充滿菜菜, 有少量筍菇, 清而好.總論是晚驚喜之作是雞火拌干絲, 其他中上. 舊式酒樓格局, 招呼可以. 但可惜人數太少及未到時候, 不能一試此處的招牌菜如蟹粉, 翅, 鰣魚等. 果真不聽miffy言, 吃虧在肚皮啊~時晚miffy請, $600.
三人點了 -
1. 迷你脆鱔: 脆脆鬆化. 我個人好像幹掉了2/3碟
2. 迷你烤麩: 不錯, 烤麩有口感, 菇肥美.
3. 燻蛋 x2: 暖身, 嫩嫩有蛋汁, 比上海總會好一些.
4. 迷你怪味雞: 用上雞上髀肉, 不錯.
5. 迷你鴨舌: 質好但味不太夠, 一般.
6. 雞火拌干絲: 金華火腿絲+雞絲+豆干絲, 各絲極幼, 顯刀功. 乾身炒. 特別又好味.
7. 上湯豆苗: 不錯, 菜翠綠鮮嫩而不多油.
8. 百葉結紅燒肉: 本來意屬元蹄, 但人太少當然沒可能. 女經理便提議紅燒肉. 百葉結好味, 紅燒肉的肥膏也很可愛, 只是有部份肉不夠"唸".
9. 素菜蒸餃: 充滿菜菜, 有少量筍菇, 清而好.
總論是晚驚喜之作是雞火拌干絲, 其他中上. 舊式酒樓格局, 招呼可以. 但可惜人數太少及未到時候, 不能一試此處的招牌菜如蟹粉, 翅, 鰣魚等. 果真不聽miffy言, 吃虧在肚皮啊~
時晚miffy請, $600.
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