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2008-09-01
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夜晚放工一個人覓食，近來在openrice這裏經常看到它的大名，食物怎樣的美味，很多很多的好評，雖然好日都唔出沒於紅磡一帶，但終於決定要來試味一番，看看究竟是真材實料；還是虛張聲勢。來到三河屋的門口，心裏突然有種想法，如果不是在這裏看過其食評，純粹路過它的門口，相信我不會太有動力進去試食，門面不算突出，單看門面，只會覺得它是一間普通的港式日本料理，沒甚麼特別之處。可能由於今天星期一，通常食飯都較少人，七時半店內也仍有空位，還怕不知要排多久才可以內進用膳。店鋪的內裝也是十分簡約，只是牆上掛了些少日本裝飾，白色帶點污跡的牆身，見證了這店時日之久，無論是牆壁地板，一切都是小店的簡約格局風格。之前看過這麼多好的食評，實在很多東西也想試，對著餐牌突然有點眼花撩亂，最終決定了第一次來，就是最基本的吧。日本人在居食屋其中一樣最愛的菜式就是漢堡扒，就要了一個北海道忌廉漢堡扒飯，另外還加點了一個帶子海鮮沙律作為前菜。等了一會，前菜沙律便送到。雖然只有細細的一碗，有帶子，八爪魚，蟹籽，魚……等等切成一粒粒再混入沙律醬，材料豐富。這裏的蟹籽不像平日一般吃到的深橙色，而是較淺的橙黃色的；帶子更是落足份量，不過
來到三河屋的門口，心裏突然有種想法，如果不是在這裏看過其食評，純粹路過它的門口，相信我不會太有動力進去試食，門面不算突出，單看門面，只會覺得它是一間普通的港式日本料理，沒甚麼特別之處。
可能由於今天星期一，通常食飯都較少人，七時半店內也仍有空位，還怕不知要排多久才可以內進用膳。店鋪的內裝也是十分簡約，只是牆上掛了些少日本裝飾，白色帶點污跡的牆身，見證了這店時日之久，無論是牆壁地板，一切都是小店的簡約格局風格。
之前看過這麼多好的食評，實在很多東西也想試，對著餐牌突然有點眼花撩亂，最終決定了第一次來，就是最基本的吧。日本人在居食屋其中一樣最愛的菜式就是漢堡扒，就要了一個北海道忌廉漢堡扒飯，另外還加點了一個帶子海鮮沙律作為前菜。
等了一會，前菜沙律便送到。雖然只有細細的一碗，有帶子，八爪魚，蟹籽，魚……等等切成一粒粒再混入沙律醬，材料豐富。這裏的蟹籽不像平日一般吃到的深橙色，而是較淺的橙黃色的；帶子更是落足份量，不過鮮味欠奉，$28整體來說已經不錯了。
主角漢堡扒飯，剛送到枱上時，已聞到很香的忌廉味，忌廉汁香濃，配菜有兩隻紅蘿蔔和幾件薯仔，很普通簡約的配搭；飯所用的米是珍珠米，誠意十足。在飯的中央放著兩塊漢堡扒，急不及待先咬一口，漢堡扒咬起來鬆的，是自製的最好標籤；煎的火候適中，內裏仍頗jucy，肉味豐富，不過只得兩小塊實在有點不夠喉。
整體來說食物味道果然名符其實，美味﹗﹗﹗一定會再來，下次目標是試燒魚 / 燒物類。不過唯一唔得既就服務，剛坐下來時完全沒人理一樣，舉手舉了很久才拿到餐牌來一看。而落單時亦要叫了舉了兩次手才有人回應，食物夠日本味之餘，希望也能有著日本味的服務吧。
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