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2008-10-07
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排隊的人龍一大條, 等食的又一大堆. 瘋薯的魅力已經開始影響附近商戶的運作, 究竟廿幾三十蚊一杯"薯條"抵唔抵食, 答案固然見仁見智. 但作為出色的街頭小色, 其運作模式和出品質素都頗乎合年輕人的口味. 粗切薯條全部即點即炸, 金黃香脆, 外邊留薯皮一層更吸引. 混以肉醬, 車打芝士或酸乳則風味更佳. 一個人食或嫌太膩, 但三五知己分享則比拮拮拮的路邊攤更乾脆利落. 能夠將西方的小食文化移植香江, 抵你賺.
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