金山海鮮酒家 (已結業)

為友人祝慶,,然要以壽星的口味為首啦. 好海鮮, 流浮山, 鯉魚門, 西貢…之類太遠了. 而通常被鋸一頸血, 味道應該ok, 但始終有少少被擋的感覺, 還係穩打穩紮, 去金山好了! 蒸鮑魚半打: 好鮮味, 新鮮鮑魚, 唔算好大隻, 但吃得出係新鮮的. 不用加什麼花款的配料, 單單葱花和滾油, 已足矣!薑葱炒蟹: 蟹都係薑葱炒最好, 能把蟹的鮮味跟葱, 薑和酒勻和. 更保留了蟹的肉汁, good!豉汁蒸聖子皇: 呢個好大隻, 不愧為聖子皇, 多肉一豉汁超惹味. 不過有少少沙.砵酒焗蠔: 呢個好失望, 平日吃, d 蠔好大隻, 好鮮味, 但不知怎的, 今次的粉粉地, 唔係好新鮮咁. 味道當然係一般.椒鹽瀨尿蝦: 高胆固醇之選, 不過勝在瀨尿蝦肉嫩, 厚身, 膏一條條橙色, 加上大量炸香的蒜, 偶然放縱一下, 無可厚非.雲英雞 : 終於有一味唔係海鮮的送了, 呢度的雞, 出名夠雞味和嫩滑. 脂肪好少好少, 可以把雞皮幹掉, 也不致太內咎. 不枉我特意打來預訂, 生怕售罄. 馬拉盞通菜: 呢個ok 啦, 頗惹味, 不過係滿桌子的海鮮下, 它只輪為”食點菜啦”的選擇.服務唔錯, 同行有一個bb