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2009-01-07
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在西環剛吃過了糖水小吃，本以為會"鳴金收兵"，怎知道兩位友人都意猶未盡，加上地點就在家的附近，那有不去的理由﹖這家早上賣燒臘，晚上變酒樓的老店，不論晚上或是其他時間，都照耀著很多深水埗街坊的心靈。跟在大圍的裕富小廚一樣，對於鍾情於夜茶的一眾，是個不錯的選擇。地方環境因為已是老店了，總有一點點殘破，不過還未至於漏水那樣嚴重的地步。想不到的是，時為零晨二時多了，店內人流仍然非常之多，友人也要等了一會才能入座，真是有點難以置信。坐下後，隨意的點了幾樣點心，也繼續剛才在路上聽著的話題。剛才吃到的煎蘿蔔糕味道不太好，來到這裡先來一件<<蒸蘿蔔糕>>。樣子平庸的它意外的美味﹗那是因用上了極清甜的蘿蔔作餡，份量亦多而多汁，每一口跟在吃蘿蔔差不多沒兩樣，精神立即為之一震﹗本人酷愛的<<雞扎>>，差不多每次飲茶都有它的存在，一是為了能一次嚐到五樣不同的材料(腐竹、雞肉、豬肉、魚肚及火腿)，二來是那盡吸雞汁的魚肚，人間之美食也﹗友人點的<<節瓜甫>>熱呼呼的賣杷，節瓜味道清甜，豬肉的鮮味夠而有質感，是個好的配搭
這家早上賣燒臘，晚上變酒樓的老店，不論晚上或是其他時間，都照耀著很多深水埗街坊的心靈。跟在大圍的裕富小廚一樣，對於鍾情於夜茶的一眾，是個不錯的選擇。地方環境因為已是老店了，總有一點點殘破，不過還未至於漏水那樣嚴重的地步。
想不到的是，時為零晨二時多了，店內人流仍然非常之多，友人也要等了一會才能入座，真是有點難以置信。坐下後，隨意的點了幾樣點心，也繼續剛才在路上聽著的話題。
剛才吃到的煎蘿蔔糕味道不太好，來到這裡先來一件<<蒸蘿蔔糕>>。樣子平庸的它意外的美味﹗那是因用上了極清甜的蘿蔔作餡，份量亦多而多汁，每一口跟在吃蘿蔔差不多沒兩樣，精神立即為之一震﹗
本人酷愛的<<雞扎>>，差不多每次飲茶都有它的存在，一是為了能一次嚐到五樣不同的材料(腐竹、雞肉、豬肉、魚肚及火腿)，二來是那盡吸雞汁的魚肚，人間之美食也﹗
友人點的<<節瓜甫>>熱呼呼的賣杷，節瓜味道清甜，豬肉的鮮味夠而有質感，是個好的配搭。值得一讚是沒用上味精，一切以原味為主，這樣才吃得到材料的味道。
本來沒有甚麼期待的<<鵪鶉蛋燒賣>>，鵪鶉蛋味道香而濃郁，值得一提是底部的豬肉跟節瓜甫的豬肉同樣地鮮味，富有質感，實在美味得不得了。
那麼以肉為主的<<燒賣>>又如何呢﹖它的水準反而有點失色，或者與調味有關而令到豬肉味道受到影響，說雖如此，它的味道仍是不錯的。
用簡單的材料而成的<<蝦膠釀豆卜>>，蝦膠爽而鮮甜，加進了一點肥豬肉後，味道更豐厚起來，很不錯。
本來還想追加盅頭飯和即拉腸粉的，可惜其他友人已"舉手投降"了，再有機會到來時再一嚐其他美食吧。
即拉腸粉、盅頭飯、小菜、點心一應俱全的這裡，是個不錯的"加油站"。而今天，跟友人和這位新相識能談至快近早上五時，既難得又來得真誠。試問又有誰會願意跟自己詳談至此呢﹖雖然一切因食物而起，但是一切已遠超以食會友的範疇了。這份情誼，比任何都來得更真，更深入....
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