鐵板燒 (已結業)

七月廿七‧晴很喜歡吃鐵板燒，印象中，吃到如是日水準這樣低的，還是第一次。 想試這裡很久，是日沒有約人吃飯，就來一試。排排坐在鐵板燒檯前，位與位之間其實有點窄。各式套餐由六十幾至百幾也有，就選了個中等價錢的西冷牛肉套餐。 先來一碗湯，看樣子是蘿蔔湯來的。渴一口，何解會這樣淡的？沒有甜味也算是，是淡而無味，鹽很貴嗎？唯有要了些鹽來「後加」，才好一點； 鐵板師傅就在我面前，突然拿出幾大紮的油麥菜，放上鐵板上，用刀子兩下斬為三段，再燒。坦白說，感覺很「工業用」，也未見過成大紮菜放上鐵板燒及切的，當然，吃鐵板燒吃油麥菜的，都幾怪。味道還算正常，下了蒜蓉，至少是如平日的蒜蓉炒油麥菜；一大紮油麥菜後，就來一堆如山芽菜，東炒西炒，又拿了一「執」放在我面前。吃起來滿是青味，亦非常淡。生炒芽菜，水下得不夠，調味又不足的，當然是如斯難吃的了。吃不了一半，乖乖的等我的西冷牛吧！ 牛肉是一堆己切粒的，炒兩炒，卻下了不少的沙爹汁，吃放了這麼多汁的鐵板燒牛肉，一定程度上也反映了一件事~~就是牛肉的品質不佳。吃起來果如是，十分韌，只有沙爹汁的味道。雖然72蚊一客是便宜，但質數也斷不能這般差的；同來的飯，也是「散收收」