名廚私房菜 (已結業)

14/2(六) 7pm都怪自己貪慕虛榮,挑了這家來頭甚顯赫的中日私房菜,情況劣如把自己送上斷頭臺.預定了情人節套餐$380一位,菜式如下:喜悅相思,體貼入微,窩心燉湯,山盟海哲,心心相印,甜酸與共,鴛鴦茨寶及甜甜蜜蜜喜悅相思--海哲拌雞肉及少量海苔,以鹹蓋全的一味!體貼入微--中型以日本蕃薯墊底同炸,色澤帶金,蝦肉及蝦膠味鮮彈口,唯油份略甚...窩心燉湯--白蘿蔔瑤柱冬菇燉湯,湯色清澈,湯味屬清甜派.山盟海哲--即關東煮,其材料如魚片及竹輪,質地有如浸泡透的麵包,索然無味,苟且得很!心心相印--以崩硬的炸麵粉籃盛載著梳打牛柳,不屑入口!甜酸與共--嗆喉的甜酸魚用上石斑塊,本質不俗;已屬較能吃得下的一味!鴛鴦茨寶--稠身糊口的芡誠然教人倒胃...甜甜蜜蜜--厚皮糯米糯搭襯桂花什豆糕,另一粗製濫造之作...坐於臨時帳篷下,氣氛不怎麼優雅.這頓情人晚宴,壓根兒自作孽...