無名炭爐雞蛋仔 (已結業)

（3月14日…還沒搬檔之時）我們又向著尋找《無名炭爐雞蛋仔》之路出發，漫無目的、亳無頭緒地走著…又回來了第八座的商店街，終於給我們找到了，原來就在《真好味》斜對面、「麵包造型匙扣」攤檔旁吧！只是因為剛剛還沒開檔才錯過了。等待購買雞蛋仔的人龍長得很，而且大家都是邊等邊拍照的，後來阿姐好言相勸地說一個人排隊便可（因怕人龍太長，阻礙了隔鄰小檔之生意），那我只好走到一旁「觀戰」吧！四眼哥哥忙碌地「一人顧四爐」，而戴著口罩的阿姐負責弄格仔餅，另一位則負責把乘涼了一會的雞蛋仔包好給客人…要了一客格仔餅（$10），因為實在太燙太熱的關係，拿上手不久內裡的牛油、糖及花生醬已融掉八成、把紙袋弄得「油淋淋」了，不過格仔餅餅身的確十分鬆軟…另多加了兩客雞蛋仔，我們走到第十一座旁的小公園坐下來慢慢品嚐…這裡的炭爐雞蛋仔跟大澳的伯伯雞蛋仔一樣都是實心的蛋糕質感，嗯，總覺得雞蛋仔本應如此，只是由於大部份的食肆小吃店均為了節省成本而偷工減料，才把雞蛋仔變成脆脆的空心狀吧…如此有heart的雞蛋仔實在難求，唯一要彈的就是如很多網友所說一樣，真的沒啥蛋香！！就在吃雞蛋仔途中，一對迷茫的小情侶走到我們面前，男的問了我們一