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2009-06-28
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幾個星期前同朋友去左深水搵食，今次帶媽媽去再掃一次...合益泰、劉森記...今次識得叫埋，每間都食少D，咁可以去多D地方。本來諗住去新香園食蛋牛治，但諗諗下不如試下新野，就去到耀東街的蘇記。地方好細，而且係鐵皮屋下，係真真正正的大排檔，好喜歡依種感覺。地方雖然細少，但卻好有系統，由杯杯碟碟到煮食材料都放得井井有條，感覺很企理，伙計們又做事認真且友善，絕不馬虎。食物方面，不用說，都係唔會馬虎的。點了西多士同豬扒麵，都係即叫即整。西多士係睇住佢炸的，只見師傅放左兩塊麵包落D蛋度，跟住就攞左去炸。好似好簡單，連媽媽都話「唓，咁樣我都識整啦。」但奈何食左之後，真係發覺屋企好難會整得咁好。雖然係大排檔，用的全部都唔係cheap野。牛油非常的香，係整個西多的靈魂；麵包唔會過份的多蛋汁而淋batbat，反而係充分索晒D糖漿同有蛋香，好入味。西多係正宗的，入面冇花生醬，但已足夠令我愛上它。西多食左一半，個豬扒麵先至來到，因為豬扒係新鮮煎的。十幾蚊一碗麵，當然唔會厚厚的一塊，亦都唔會係新鮮豬扒。但豬扒很入味，應該醃了一晚，有蜜糖味，感覺好似去燒烤咁。而且煎得唔乾，還可以要求什麼？麵係用上我最喜愛的大光麵
地方好細，而且係鐵皮屋下，係真真正正的大排檔，好喜歡依種感覺。地方雖然細少，但卻好有系統，由杯杯碟碟到煮食材料都放得井井有條，感覺很企理，伙計們又做事認真且友善，絕不馬虎。食物方面，不用說，都係唔會馬虎的。點了西多士同豬扒麵，都係即叫即整。
西多士係睇住佢炸的，只見師傅放左兩塊麵包落D蛋度，跟住就攞左去炸。好似好簡單，連媽媽都話「唓，咁樣我都識整啦。」但奈何食左之後，真係發覺屋企好難會整得咁好。雖然係大排檔，用的全部都唔係cheap野。牛油非常的香，係整個西多的靈魂；麵包唔會過份的多蛋汁而淋batbat，反而係充分索晒D糖漿同有蛋香，好入味。西多係正宗的，入面冇花生醬，但已足夠令我愛上它。
西多食左一半，個豬扒麵先至來到，因為豬扒係新鮮煎的。十幾蚊一碗麵，當然唔會厚厚的一塊，亦都唔會係新鮮豬扒。但豬扒很入味，應該醃了一晚，有蜜糖味，感覺好似去燒烤咁。而且煎得唔乾，還可以要求什麼？麵係用上我最喜愛的大光麵，很爽口...我知係最cheap的，比公仔麵同出前一丁更cheap，但我 就 是 喜 歡 。
一個小小的廚房可以做出咁好的食物，真的很厲害。同樣地，一條短短的耀東街，竟然有咁多美食，又係好厲害，下一次要試埋對面的長發。
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