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2009-07-22
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昨天在OR遊走...忽然間被我發現了這一家石鍋手打烏冬店...以前在赫德道吃過味道不錯的石鍋烏冬...只是每一次都未能嚐到海鮮濃湯烏冬...每一次都沽清...後來失望太多...已經很久很久沒去過了....本著想吃就要吃到的原則...本來是晚是要到銅鑼灣吃蠔的...蠔當然要吃...結果急急去吃完生蠔之後...就立即坐巴士回到旺角...那時候已經將近九點半了...人不算媭多...可能已經過了晚飯時間吧...~一坐下來已經想到要點海鮮濃湯石鍋烏冬...在小食和石地獄烏冬之間我和友人選了後者...因為有蜆有蠔好像很吸引似的...而且辣烏冬一向是我們的心頭愛..~可惜的是...石地獄烏冬已經沽清了..~晴天霹靂...失望得不得了...所以店員提議我不如選別的烏冬我也一口拒絕了...有些時候吃東西就是要堅持...~吃不到想吃的就寧願不要吃了哦~烏冬製作需時...看著飲食男女釜山的海鮮介紹...在嘩嘩聲之中等了十分鐘...期待了一整個下午的海鮮濃湯石鍋烏冬終於上場...名乎其實的新鮮滚熱辣....海鮮配料一點也不吝嗇...四隻大蜆...鮮甜無沙...兩隻蝦仔...半條蟹柳...一隻大帶子...~如果
本著想吃就要吃到的原則...本來是晚是要到銅鑼灣吃蠔的...蠔當然要吃...結果急急去吃完生蠔之後...就立即坐巴士回到旺角...那時候已經將近九點半了...人不算媭多...可能已經過了晚飯時間吧...~
一坐下來已經想到要點海鮮濃湯石鍋烏冬...在小食和石地獄烏冬之間我和友人選了後者...因為有蜆有蠔好像很吸引似的...而且辣烏冬一向是我們的心頭愛..~
可惜的是...石地獄烏冬已經沽清了..~晴天霹靂...失望得不得了...所以店員提議我不如選別的烏冬我也一口拒絕了...有些時候吃東西就是要堅持...~吃不到想吃的就寧願不要吃了哦~
烏冬製作需時...看著飲食男女釜山的海鮮介紹...在嘩嘩聲之中等了十分鐘...期待了一整個下午的海鮮濃湯石鍋烏冬終於上場...名乎其實的新鮮滚熱辣....海鮮配料一點也不吝嗇...四隻大蜆...鮮甜無沙...兩隻蝦仔...半條蟹柳...一隻大帶子...~如果有魷魚或八爪魚就perfect了~
喝一口湯...很香濃的龍蝦湯味...鮮味剛剛好...不會澀...而且熱辣辣的加倍美味...手打烏冬尚算彈牙有咬勁...不過有些烏冬黐了底....夾上來的時候會不小心被滚湯彈到手...吃到尾聲石鍋仍然很熱...我覺得以七十多元價錢...很不錯呢...幾乎有我第一次去赫德道吃那間手打烏冬帶來的驚喜.....~
另外我們點了凍的柚子茶...柚子落得很重手...所以很甜....哈哈哈~
下一次真的要再來吃那個石地獄烏冬才行啊~!!!!!
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