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2009-08-04
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談到貢茶，我也會向朋友推薦，因為是我是一飲愛上，它就像全英一叮的蘇珊，聽第一粒音就知她的魅力。自它開業後，我沒有飲過輕鬆飲了。我飲了三次，有兩次是奶蓋紅茶，第三次是奶蓋烏龍茶。先談奶蓋紅茶；一上手，我是想跟著面層的指示做，開杯蓋，杯蓋很薄，開時要非常小心。多做一步，第一口是把那個面層白色creamy的奶泡滑入口中，是一種濃和杰的cream，咸咸的有點樣芝士，給我一種強烈的感覺，記得只要試一兩口就好了，因為試得多會口腔的感覺就會太濃。之後把紅茶滑入口，輕重的關係，只要斜多少少，就只會少少的cream 入到口中，紅茶也很香滑，是第二種層次的享受。很困難地，我把那薄薄的蓋蓋在杯上，就開始試飲了。口腔還有第一口奶泡在回味，開始試第一口紅茶，紅茶味道不錯，不過未有紅茶觸動我，這個也是，再把飲管放在紅茶與面層的cream 中間的位置，那個cream 再次輕進我口中，和那紅茶配合，cream 沒有那麼重，紅茶也變成奶茶的味道，但香滑很多。最後把兩者完全結合，立即變成一杯珍珠奶茶，部份的cream 還在頂，所以面層特別香滑。我把飲管時放高時入低，濃一點又淡回一點，到最後一刻也是好飲。配角的珍珠，不是淋
我飲了三次，有兩次是奶蓋紅茶，第三次是奶蓋烏龍茶。先談奶蓋紅茶；一上手，我是想跟著面層的指示做，開杯蓋，杯蓋很薄，開時要非常小心。多做一步，第一口是把那個面層白色creamy的奶泡滑入口中，是一種濃和杰的cream，咸咸的有點樣芝士，給我一種強烈的感覺，記得只要試一兩口就好了，因為試得多會口腔的感覺就會太濃。之後把紅茶滑入口，輕重的關係，只要斜多少少，就只會少少的cream 入到口中，紅茶也很香滑，是第二種層次的享受。
很困難地，我把那薄薄的蓋蓋在杯上，就開始試飲了。口腔還有第一口奶泡在回味，開始試第一口紅茶，紅茶味道不錯，不過未有紅茶觸動我，這個也是，再把飲管放在紅茶與面層的cream 中間的位置，那個cream 再次輕進我口中，和那紅茶配合，cream 沒有那麼重，紅茶也變成奶茶的味道，但香滑很多。
最後把兩者完全結合，立即變成一杯珍珠奶茶，部份的cream 還在頂，所以面層特別香滑。我把飲管時放高時入低，濃一點又淡回一點，到最後一刻也是好飲。配角的珍珠，不是淋的，有了它是加了口感，沒有了它就是少了一點哨口，就好像戲入面總要有出色的配角一樣，不能忽視它的存在價值。
再次試的是烏龍茶。當日因為下雨，免得麻煩，今次沒有開蓋了。第一口就把飲管放入茶裡去，一試那烏龍，非常正，很甘淳，對茶不講究的我也試得出是好茶，少有地忍不住多飲幾口茶。結合後也是不錯，有上兩次的效果，不過如果是烏龍茶，我還是喜歡它自我引發的威力。
對這店的奶蓋系列非常喜歡，打著打著，就已經心思思想要一杯了。
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