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2010-01-15
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周一老友吹雞出來食飯，雖然即叫即約，不過都有四五個可以出席，傾傾計交流近況。地點在上次聚會的太子百利，第二次來，上次吃得十分開心，可惜今次無訂位要坐樓下無上次咁free﹗跟上次一樣要了個牛坑腩鍋，湯底炆得入味，牛味香濃，坑腩亦夠腍，友人大讚佢地湯底入面既牛筋，話出面食唔到咁腍咁滑﹗先來一個本地手切肥牛，中等份量$100，輕灼後入口很韌，牛味亦未見出眾，麻麻地﹗牛粒明知係韌不過呢度的又係偏韌，牛味都幾突出不過整體也只可說是合格。牛魔王再同阿叔講佢地話可以試埋美國肥牛，睇色水應是安格斯之流，紋理平均油花滿盈，輕灼香軟，肉味亦香濃，大家都異口同聲話百利應是呢隻牛最好食﹗不過嫌佢切得真係薄得濟，香味未能在持久在口腔產生化學作用，只可說是合格吧﹗生魚皮友人們大讚，唔食魚的我也大膽地小試一片，原來魚片真係唔腥，入口亦有很天然的爽脆，幾得意﹗老友是雞子lover，次次打邊爐無雞子食佢一定唔開心，百利的雞子真係好鬼大粒，唔食既我睇見真係唔多開胃，而友人就一粒接一粒，何其高興。四寶丸是正宗的街市平價貨，友人一路食一路話佢地出品差得很。魚腐好大碟，第一次食感覺像魚肉包上生根，吸湯之物﹗聽朋友講話百利0的菜
地點在上次聚會的太子百利，第二次來，上次吃得十分開心，可惜今次無訂位要坐樓下無上次咁free﹗
跟上次一樣要了個牛坑腩鍋，湯底炆得入味，牛味香濃，坑腩亦夠腍，友人大讚佢地湯底入面既牛筋，話出面食唔到咁腍咁滑﹗
先來一個本地手切肥牛，中等份量$100，輕灼後入口很韌，牛味亦未見出眾，麻麻地﹗
牛粒明知係韌不過呢度的又係偏韌，牛味都幾突出不過整體也只可說是合格。
牛魔王再同阿叔講佢地話可以試埋美國肥牛，睇色水應是安格斯之流，紋理平均油花滿盈，輕灼香軟，肉味亦香濃，大家都異口同聲話百利應是呢隻牛最好食﹗不過嫌佢切得真係薄得濟，香味未能在持久在口腔產生化學作用，只可說是合格吧﹗
生魚皮友人們大讚，唔食魚的我也大膽地小試一片，原來魚片真係唔腥，入口亦有很天然的爽脆，幾得意﹗
老友是雞子lover，次次打邊爐無雞子食佢一定唔開心，百利的雞子真係好鬼大粒，唔食既我睇見真係唔多開胃，而友人就一粒接一粒，何其高興。
四寶丸是正宗的街市平價貨，友人一路食一路話佢地出品差得很。
魚腐好大碟，第一次食感覺像魚肉包上生根，吸湯之物﹗
聽朋友講話百利0的菜精挑細選，小試兩款，菜心真係好新鮮爽脆，西洋菜亦然。
在這兒吃了很多年的友人說這兒的食物比以前真的失色不少。
我係牛魔王，打邊爐最緊要牛肉好食，今次試過都係覺得佢地0的牛差少少，如這等價錢可以去番春夏秋冬必更感滿意，看來下次兄弟聚會未必會再來了﹗
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