蛇王二 (已結業)

十二月上旬一盅賣$52的蛇羹，分量絕對足，見得著粗粗的蛇肉，雖然從前大戶人家不會對此看得上眼，但起碼對於升斗市民來說，是「貨真價實」有蛇到胃。如蛇王芬不同是下了菊花，感覺更為幽雅，湯底夠熱喝起來鮮甜，帶點陳皮味道，芡重，雞肉、蛇絲、瘦肉及菇絲拆得不如蛇王芬般仔細，那邊貴$18／碗，也就是貴在細心拆肉功夫。招呼不錯，作為老外應該覺得賓至如歸，車胎人推介，不無原因。