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2010-07-10
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繼台茶店及綿綿冰店之後的另一旋風，就是一卷冰乳酪的風來蔓延整個香港，其實自己不知不覺都吃過了至少五間，來來去去也是乳酪加Toppings，大家除了在Toppings做功夫之外，最多只可以將乳酪味定時更新，但相信此舉投入成本高，而且其實對貪新鮮的香港人來說，實在都是有欠靈活。由尖咀走到紅磡的途中，發現除了Holly Cow之外，也開了間叫Yoggie的冰乳酪店，店子門面少得很，但此處加入了一個新原素，正正解決了上述的問題，店家認真聰明，就是要人客先選不同口味的Smoothie，皆因Smoothie只是即場用攪拌機打出來，只要配上不同的生果，就可得出不同的Smoothie，再加上原味的冰乳酪，就變化出不同的味道了，是日我選了菠蘿加西瓜的組合，怎知店家說沒有西瓜，反建議我用菠蘿配奇異果，也好！就是夠熱帶風情嘛！另外Toppings選了士多啤梨及懶健康的小麥胚芽。由於店家只有一人，也要等上很久就入單及有得吃，小麥胚芽及士多啤梨的數量不多，士多啤梨蠻酸的，幸而不霉爛已算不錯，小麥胚芽就真的太細碎了，幾乎有如塵埃的直接吸了入肺部，差點引致咳嗽，沒口感沒味道，最主要的味道也是從Smoothie而來，
繼台茶店及綿綿冰店之後的另一旋風，就是一卷冰乳酪的風來蔓延整個香港，其實自己不知不覺都吃過了至少五間，來來去去也是乳酪加Toppings，大家除了在Toppings做功夫之外，最多只可以將乳酪味定時更新，但相信此舉投入成本高，而且其實對貪新鮮的香港人來說，實在都是有欠靈活。
由尖咀走到紅磡的途中，發現除了Holly Cow之外，也開了間叫Yoggie的冰乳酪店，店子門面少得很，但此處加入了一個新原素，正正解決了上述的問題，店家認真聰明，就是要人客先選不同口味的Smoothie，皆因Smoothie只是即場用攪拌機打出來，只要配上不同的生果，就可得出不同的Smoothie，再加上原味的冰乳酪，就變化出不同的味道了，是日我選了菠蘿加西瓜的組合，怎知店家說沒有西瓜，反建議我用菠蘿配奇異果，也好！就是夠熱帶風情嘛！另外Toppings選了士多啤梨及懶健康的小麥胚芽。
由於店家只有一人，也要等上很久就入單及有得吃，小麥胚芽及士多啤梨的數量不多，士多啤梨蠻酸的，幸而不霉爛已算不錯，小麥胚芽就真的太細碎了，幾乎有如塵埃的直接吸了入肺部，差點引致咳嗽，沒口感沒味道，最主要的味道也是從Smoothie而來，Smoothie不是一般外邊Smoothie的滑，可能店家認為已經有了冰乳酪，所以Smoothie之中奶的成份明顯偏低，光喝的話也挺酸，所以一定要溝冰乳酪來喝，效果會好一點，加上可能是因為我點的菠蘿加奇異果，也是偏酸的生果，而它們之中以奇異果的味道搶一點，至於那冰乳酪，開始的時候吃了一口原味，味道較為似雪糕，酸度低而奶味就合格，但吃至底的時候有少量如碎冰的物體，這大大影響了口感，實在有點不能接受，店家是否考慮要Fine-Tune那部冰乳酪機呢？
相信在這個夏天會逐間再試的，畢竟天時暑熱吃起來真的幾爽的，感覺又沒有吃雪糕那麼邪惡。
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