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2010-08-01
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大家身邊會有一個讓你很疼愛、很憐借，卻又不是情侶和親人關係的朋友嗎？有留意西打部落格的朋友都知道西打有一個小妹妹，口中唸著小妹妹，她好像也快21歲了。從當年替她補習，到今天好像也認識了三四年吧。每年替她替生是走不掉的，偶爾西打很悶，還是知道她有心事，也會找個藉口出來吃個飯，聊聊天。去年生日吃了串燒：焼き鳥：純燒鳥，早陣子又吃了牛排店：小朋友飯局：Ruth's Chris。這次西打問她想吃甚麼，她笑著說，不如吃日本菜吧！日本菜有很多種類呢.....細問下她不想吃刺身、壽司，上次也吃了串燒，西打說不如吃日本烤肉吧！她說好噢！如果不是為了她，西打還真的想休息一陣子不吃烤肉...早兩個禮拜六才吃了伊呂波...這個禮拜五又吃了韓式烤肉...哇...還是第一次對烤肉有感到膩呢！hahaha禮拜六下班後西打第一時間跳上小巴趕到她家附近匯合，目的地在旺角，看著頭上的太陽...真的有點暈倒呢。見面後還沒有說話便揚手截停了一台的士跳上去。自己還笑說這種場面真像援交呢！一男一女見面，還沒說話便跳上車...hahahah在旺角下了車便衝過去盛八，電梯門一打開，西打已經在暗念...怎麼這麼暗。店員引領到座位後，
有留意西打部落格的朋友都知道西打有一個小妹妹，口中唸著小妹妹，她好像也快21歲了。從當年替她補習，到今天好像也認識了三四年吧。
每年替她替生是走不掉的，偶爾西打很悶，還是知道她有心事，也會找個藉口出來吃個飯，聊聊天。去年生日吃了串燒：焼き鳥：純燒鳥，早陣子又吃了牛排店：小朋友飯局：Ruth's Chris。這次西打問她想吃甚麼，她笑著說，不如吃日本菜吧！
日本菜有很多種類呢.....細問下她不想吃刺身、壽司，上次也吃了串燒，西打說不如吃日本烤肉吧！她說好噢！
如果不是為了她，西打還真的想休息一陣子不吃烤肉...早兩個禮拜六才吃了伊呂波...這個禮拜五又吃了韓式烤肉...哇...還是第一次對烤肉有感到膩呢！hahaha
禮拜六下班後西打第一時間跳上小巴趕到她家附近匯合，目的地在旺角，看著頭上的太陽...真的有點暈倒呢。見面後還沒有說話便揚手截停了一台的士跳上去。自己還笑說這種場面真像援交呢！一男一女見面，還沒說話便跳上車...hahahah
在旺角下了車便衝過去盛八，電梯門一打開，西打已經在暗念...怎麼這麼暗。店員引領到座位後，西打喝止小妹妹先不要坐，店員也楞了一下。西打要挑個沒有影的座位，哈哈哈！小妹妹也在笑！
西打很愛盛八的logo，讓人立時聯想起烤肉。
又是點菜時間，西打想了很久，決定要一個二人前定食，再加一些其他的東西。
先來一些套附送的配菜，日式沙拉，茶碗蒸蛋和麵豉湯。茶碗蒸蛋看上去好像還不錯，但一舀之下，質感有點過硬，絕不是吹彈可破之列，味道也有點偏淡。麵豉湯非常差，入口沒有麵豉香氣，只是有鹹味的湯，西打喝了兩口就放棄。
西打個人不太愛沙拉醬，最初對這碗沙拉有點抗拒，隨便試一口吧。E！原來那不是沙拉醬，是店家調製過的味道，像是蛋黃醬再加入醋和wasabi，幼滑口感中帶點酸和刺鼻的辣。小妹妹很喜歡這種味道，西打也覺得很不錯，作為開胃菜是適合不過，但wasabi味道越來越烈，西打個人因為鼻敏感，不得不放棄了。
另外單點的鹽燒雞翼
簡單的雞翼不作花巧的調味，只灑了一把鹽和黑椒。
細心的把外皮燒得金黃香脆，給熱力迫出來的雞油在板上沸騰，看到這個畫面，口水流出來了。皮脆肉嫰的雞翼當然好吃，加上一點點鹹香，簡單美好的烤肉就是如此。
西打這陣子迷上了泡菜，忍不住又點了一盤來吃。
這小盤很不錯，酸和辣度都很足夠，讓人越吃越過癮。不論是單吃，拌烤肉還是下飯都非常適合。
二人前定食
橘子雞腿肉
燒烤前店員很細心的說這部份油份比較多，最好放到烤爐的旁邊慢慢烤熟。雞腿肉一貫都是西打的最愛，肉嫰不在話下，單是雞肉的油香，也叫人百吃不厭。燒好後送入口，肉質和油香是沒有問題，但西打和小妹妹都覺得那個橘子味道有點過份也有點跟烤肉不太配搭。烤肉就是要吃燒烤的甘香，卻在味道中嚐到一點橘子的酸甜清新，感覺很衝突。
鹽蔥牛舌
小妹妹不吃牛舌，西打本來想轉成其他的，但看到是鹽蔥口味，又忍不住想吃一下。送上來時看到是這種用大蔥還是京蔥切成的碎末就有點乍舌。
燒烤後送入口，跟不常吃到的鹽蔥口味有很大的差別。先不說鹽味不夠，牛舌都平淡沒味道，還有就是失卻了青蔥的香氣，換成是更強烈和刺激的味道。西打個人還是覺得這種味道有點過了頭，乖乖的用回青蔥就好了！
霜降和牛板翼
幸福和牛排肉
這兩款牛肉看上去的油脂都很不錯，但入口卻沒有很感動。有一點點和牛在口中溶化的感覺，但跟上次在伊呂波吃到的差太遠。而且，上面那種幸福和牛...真的想知道有一種牛叫幸福和牛嗎？還有，英文名字是short rib，日文名字是カルビ，兩者都是牛小排肉，但中文卻成了牛排...有點亂來。還有那幾片肉的形狀和油脂分佈，怎看也不太像牛小排吧....西打覺得比較像板腱肉。
伊達赤豚
反而這幾片豚肉是整個套餐中最有驚喜的。在烤爐上把油脂都通通迫出來，這種吃起來又香口又不膩。入口當然是香脆好吃，精彩的是這片豚肉有著一種特別的甜味，吃出來比一般的豚肉好吃很多！
另外單點了一份秘制壺漬牛肋骨肉
最初是看到秘制這兩個字就好想知道怎麼秘制...hahaha西打就是這種的怪人。
裏頭盛著兩條牛肋骨肉，先慢慢把外層烤成金黃色後，再用剪刀剪成小塊。西打很討厭把肉剪成小段的過程，在幾百度的烤爐上，小心翼翼的剪肉....差不多手都燒熟了！
相對比較厚的牛肋骨肉比之前那款所謂的和牛更好吃，在口中細細嘴嚼間，肉汁丁點丁點的滲出來。烤個五六分熟，中間的肉還保持著粉紅，雖不至於會在口中溶化，但還真的是肉嫰可口。
邊烤邊聊，差不多三點了，店員問還有沒有要再加點的？因為是last order了
西打再翻一次餐牌，看到一道叫櫻花芝士豚肉。細問下是在豚肉上加了一些芝士和七味粉，聽上去好像還不錯。又點了來吃！
送上來時西打不住在找芝士在哪裏？不理了，烤來吃吧！先烤好一面，讓熱力把芝士粉和七味粉都黏在肉上才翻轉！兩邊都烤好了就連忙送入口，吃到七味粉的辣味，也吃到豬肉的肉香，但芝士的味道..真的是淺薄到差一點吃不出來。
再加上這片豬肉跟剛剛的伊達赤豚真的有差別，肉的纖維比較粗，而且也沒有了之前獨有的甜味。大家不要像西打那樣貪新鮮了。
最後的綠茶雪糕，想不到味道還不錯，奶香充足，質感幼滑，綠茶味不過份，一丁點的苦味讓甜味更顯著。
總計：HK$480
雖然食物的味道不算超精彩，然而，有時候飯局是否開懷，看的是對像還有氣氛。西打常說跟要好朋友就算吃最破落最普通的小店，也可以一樣好吃！構成味道的除了食物，還有很多很多。
小妹妹吃到差不多爆炸的走。一段時間沒有見，她好像又成長了不少，現在還懂得關心西打，知道西打這陣子發生了很多事，也主動的慰問西打。這個女生真的很讓人疼她。
差不多離開時，已經在商量下次要吃甚麼。西打說下次不如去fine dinning。她很可愛的問...即是甚麼？
哈哈哈！
延伸閱讀：http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/29817852
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