博洛尼亞 (已結業)

Bo-lo'gne十二月在尖沙咀LCX開了第一間分店，店子面積大左好多，地方舒適，麵包供應亦比以前小店可以提供的更多。某日食晚餐前，心血來潮之下，到尖沙咀分店喝杯朱古力，食件丹麥麵包。食物質素絕對不容懷疑，丹麥麵包仍然入口鬆軟，水準依然做得很好。老闆及型仔日籍師傅亦到分店坐陣，相信係希望新店可以運作更暢順，早一點上軌道吧。而一班店員亦換上令我感愕然的制服，感覺很連鎖式，跟中環的完全不一樣感覺...但問題來了...今次雖然望著維港夜景食麵包，但沒有感動嘅感覺，莫非這類麵包小店，要在位置較偏僻的地方才更有風味嗎？坦白說，我今次到尖沙咀店食完之後，感覺到的是繁華背後的空虛，很商業化。似乎，我仍然留戀在傾斜路上的幸福感覺...回想上次傾斜路上的幸福，可以在此重溫:http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2126968