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2011-01-09
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大坑除了有著名的中秋舞火龍外，還有很多美食小店，但交通不算方便，又很難找泊車位，所以我們都未曾有衝動到此一遊。直至上星期日睇了美女廚房『和味蘇 - 懷舊冰室巡禮』介紹有一間位於大坑浣沙街，由全統茶餐廳，成功加入了新元素，轉型去賣小炒，創出佳績，客似雲來！和味蘇 - 懷舊冰室巡禮 - 第9集http://mytv.tvb.com/foodandtravel/kitchendivalouisa/114730今晚和太太就決定踩入大坑，一嚐這著名小店『民聲冰室』的美味！約五時半到達大坑浣沙街，等了十多分鐘咪錶位，泊好部隱形戰車便行到對街的民聲冰室。見食店內空空的，原來晚市要在六點三才開始，尚有半小時多才營業，店員建議我們可先四周逛逛才回來，但見此小店真的很小，店內祗有十多個位子，店外放滿了摺檯摺櫈，而且看見有其他散客都陸續出現在店前查看，我們便決定不走開，先排隊等位。果然不出所料，未到六時，已有長長的人龍!店員見等候的容人太多，廚房又已準備妥當，便提早在六時開市。好在我們排在第三位，可以在頭輪入坐，店內店外隨即坐無虛。排在龍尾的客人便要繼續食住西北風等第二輪了.......經店員推介，我們叫
但交通不算方便，又很難找泊車位，所以我們都未曾有衝動到此一遊。
直至上星期日睇了美女廚房『和味蘇 - 懷舊冰室巡禮』
介紹有一間位於大坑浣沙街，
由全統茶餐廳，成功加入了新元素，轉型去賣小炒，
創出佳績，客似雲來！
和味蘇 - 懷舊冰室巡禮 - 第9集
http://mytv.tvb.com/foodandtravel/kitchendivalouisa/114730
今晚和太太就決定踩入大坑，
一嚐這著名小店『民聲冰室』的美味！
約五時半到達大坑浣沙街，等了十多分鐘咪錶位，
泊好部隱形戰車便行到對街的民聲冰室。
見食店內空空的，原來晚市要在六點三才開始，
尚有半小時多才營業，店員建議我們可先四周逛逛才回來，
但見此小店真的很小，店內祗有十多個位子，店外放滿了摺檯摺櫈，而且看見有其他散客都陸續出現在店前查看，
我們便決定不走開，先排隊等位。
果然不出所料，未到六時，已有長長的人龍!
店員見等候的容人太多，廚房又已準備妥當，便提早在六時開市。
好在我們排在第三位，可以在頭輪入坐，
店內店外隨即坐無虛。
排在龍尾的客人便要繼續食住西北風等第二輪了.......
經店員推介，我們叫了四款小菜，分別有鎮店之寶『咸蛋蒸肉餅』、
另加兩款招牌菜『泰式排骨』、『口水雞』及『豉椒炒蜆』
『咸蛋蒸肉餅』其實是座小肉山、山頂上加個咸蛋黃，
味度很好，肉餅肥瘦比例均勻，
上檯前淋上經調了味的豉油，加上蔥花，
來一碟賣相吸引的小小肉山，能送上數碗白飯呢！
『泰式排骨』用的是一字腩排，
大大件但肉太肥了，除了條骨便是肥肉，
炸好的一字肥肉排像"層層疊"般架得高高，
淋上"泰式史拉差酸辣雞醬"上檯，
賣相都尚算討好。
如果能揀選較瘦的肉排，入口不太肥膩，
相信不難取得滿分吧！
『口水雞』很嫩滑的雞肉，加上爽滑粉皮、糖心皮蛋、薑蓉及蒜蓉，
淋上特製的微辣口水醬油汁，味度確不差。
唯一美中不足是坐在寒風下的室外，
吃冷食的口水雞，感覺始終不太討好，
除非您喜歡流著"凍凍"口水食口水雞喇!
『豉椒炒蜆』蜆是大大隻的花甲，肥美肉厚，吃得出是新鮮的貨式。
加入少許辣椒、蕃茄及菠蘿粒去炒，鑊氣十足，
味度微酸少辣，是水準之作！
『白飯兩碗』祗賣六蚊一碗的白飯不能有甚麼期望，
相信米是較便宜的越南貨式，
如能收貴一些但用上泰國香米，這一餐便能接近完美!
全店不收加一服務費，
今晚四餸連白飯兩碗，埋單盛惠＄245.-
最後要一提的是這"冰室"不供應免費茶水，但客人可額外柯打奶茶等港式茶餐廳飲品，
或付十元一枝的鑽石能量水.........
至於你是否會去排隊近一小時，為了一嚐這度咸蛋肉餅皆餚美味，
攀一攀這座吸引的『小肉山』呢.........???
食飽飽就與太太拖吓手仔，散散步幫助消化......
看看大坑的聞名小店，四週快拍數張便離開。
又是一個滿足的晚上......張貼
