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2011-04-10
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原意要品嚐102/F的朱古力圖書館, 早上嘗試打電話訂位, 回覆下午茶時間不設訂座; 於是便兩點多來到酒店, 看見入口大堂的電梯前人頭湧湧, 細問之下, 原來很多朝聖人士很早已經來到等候入座, 明白今天是登高無望了, 唯有選擇了在大堂的Pastry Gems先試吃了一頓簡單下午茶.這裡是分為堂食和外賣兩個價錢, 一場來到當然是選擇堂食; 餐廳座位不算很多, 我們坐離開西餅櫃較遠的座位; 兔有她的堅持, 要到102/F才願意試吃, 於是我一個人點了cappuccino 和 chocolate muffin 來慰藉一下心情低落的舌頭便算了...坐在樓底特高的大堂, 享受著四面落地玻璃引入的自然光, 感覺恬靜悠閒; 其間不停有客人到達酒店, 希望能享受高人一等的下午茶, 但大都失望而回, 有些堅持要等候的, 便在大堂找個位置靜侯佳音. 等食期間再次確認了下午茶時間不設訂位, 於是便改訂了同樣位於102/F的意大利餐廳Tosca, 因為要選擇假期日子, booking也要排到月底了... 也難怪的, 要到這裡的觀景層也要花一百多一個人, 吃頓飯祇不過多花二, 三百, 那樣划算, 自己想想吧 胡
這裡是分為堂食和外賣兩個價錢, 一場來到當然是選擇堂食; 餐廳座位不算很多, 我們坐離開西餅櫃較遠的座位; 兔有她的堅持, 要到102/F才願意試吃, 於是我一個人點了cappuccino 和 chocolate muffin 來慰藉一下心情低落的舌頭便算了...
坐在樓底特高的大堂, 享受著四面落地玻璃引入的自然光, 感覺恬靜悠閒; 其間不停有客人到達酒店, 希望能享受高人一等的下午茶, 但大都失望而回, 有些堅持要等候的, 便在大堂找個位置靜侯佳音. 等食期間再次確認了下午茶時間不設訂位, 於是便改訂了同樣位於102/F的意大利餐廳Tosca, 因為要選擇假期日子, booking也要排到月底了... 也難怪的, 要到這裡的觀景層也要花一百多一個人, 吃頓飯祇不過多花二, 三百, 那樣划算, 自己想想吧 胡思亂想期間, 咖啡和鬆餅都同時送上了; cappuccino 大大杯, 泡沫面沒有拉花, 氣泡的細密度祇屬一般, 咖啡香味可以, 味道不算突出, 以酒店的咖啡水準來評還算合格.
反而朱古力鬆餅有意料之外的驚喜, 外層夠脆, 裡面夠鬆軟, 而且口感帶一點濕潤, 不會是乾巴巴的, 能吃到濃郁的朱古力味, 個人很喜歡的口味; 推介給朱古力達人兔品嚐一口, 吃過後回答兩個字 "普通", 噢... 可能還沒有轉回好心情吧...
整體來說若能夠上102/F, 當然不會在這裡下午茶, 但純粹想找個地方歇腳的話, Pastry Gems 還是一個不錯的選擇.這次可以當作是Ritz-Carlton 重開的一個序幕, 期待月底試吃的意大利菜, 雖然已經不可能嚐到昔日Toscana 的味道, 但現在的主廚Vittorio 是南意大利料理的大師, 應該會有不一樣的驚喜吧!!
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