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2011-04-15
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有些食物總會被Label為年青人之食物,好像窩夫,是其中之一,一大班人柴娃娃去,開心時刻不一定Pizza Hut,但是如果我一個人出外用膳,怎樣也未輪到他.嘉咸街上的"Green Waffle",主打北美風味窩夫,此小吃源自比利時,傳到去北美,將窩夫添上不同色彩.沒有比利時出品的寡.是夜外面滂沱大雨,整間窩夫店被一場攔門雨,嚇走了食客,顯得環境孤清,在食客少的情況下,做出來的味道,應該不會出亂子吧.窩夫有好幾款味道選擇,我對此認識不深,只覺得班蘭味的窩夫,跟本吃不出班蘭的玄機,徒具一點綠,味道平平無奇.用窩夫配鹹點,印像中未試過,鹹甜交差感染,得出來又會如何?炸雞槌配窩夫,薯仔粒當中,最敗筆是炸雞槌,內裏還是帶一點生.窩夫上桌時已不是熱,食味大減.卡邦那拿長通粉,味道尚可,其實此味道,我也做得出,拿一樽意粉醬,將煙肉切成粒,先落醬汁,再放長通粉內兜幾兜便成,簡單到極點.只不過付出幾十塊錢,吃出連我也做得到的味道,感覺有點無奈.反過來以鍋仔盛上,名叫"Steak and Egg Hash Skillet ",比較好吃,材料薯仔粒,牛柳粒,連同芝士一同焗,芝士焗到半溶狀態,加上面頭的半熟水
嘉咸街上的"Green Waffle",主打北美風味窩夫,此小吃源自比利時,傳到去北美,將窩夫添上不同色彩.沒有比利時出品的寡.
是夜外面滂沱大雨,整間窩夫店被一場攔門雨,嚇走了食客,顯得環境孤清,在食客少的情況下,做出來的味道,應該不會出亂子吧.
窩夫有好幾款味道選擇,我對此認識不深,只覺得班蘭味的窩夫,跟本吃不出班蘭的玄機,徒具一點綠,味道平平無奇.
用窩夫配鹹點,印像中未試過,鹹甜交差感染,得出來又會如何?炸雞槌配窩夫,薯仔粒當中,最敗筆是炸雞槌,內裏還是帶一點生.窩夫上桌時已不是熱,食味大減.
卡邦那拿長通粉,味道尚可,其實此味道,我也做得出,拿一樽意粉醬,將煙肉切成粒,先落醬汁,再放長通粉內兜幾兜便成,簡單到極點.只不過付出幾十塊錢,吃出連我也做得到的味道,感覺有點無奈.
反過來以鍋仔盛上,名叫"Steak and Egg Hash Skillet ",比較好吃,材料薯仔粒,牛柳粒,連同芝士一同焗,芝士焗到半溶狀態,加上面頭的半熟水煮蛋,香濃芝士混合著蛋汁,連同薯仔粒牛柳粒同吃,非常豐富又滿足.
另外再點了一客燒牛肉三文治,以粗身薯條作配菜,麵包烘得香脆,牛肉片很薄,疊上多層,如層層疊一樣,吃落去的感覺挺有層次的,燒牛肉味道帶點肉香,肉質嫩而不大老.薯條熱辣辣,香脆可口.
假如來吃個Steak and Egg Hash Skillet,或三文治的話,還能會留下良好印像,但一心來吃招牌窩夫的話,肯定中正"地雷".
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