強記美食 (已搬遷) 新店位置

放工，同事說肚餓。同樣地，我也有少少餓。本人一直都想朝拜一下強記的馳名糯米飯，反正有人陪，又真的是想食少少野，兩個男的，就來這兒踎街邊。在後巷坐低，有一道木圍版隨著，相信是針對食環署的一個裝假狗的措施吧。不算太黑暗，感覺也夠衛生。兩個男生，一向都天不怕地不怕，坐街邊才風味十足。來這兒，為的是糯米飯，一人一碗仔，亦碰啱是日正處於寒冬，食落暖笠笠，很是舒服。糯米飯的臘腸、臘肉，是成個飯的精髓之一，雖然只是細細塊、細細塊的，但料多，可以說是啖啖飯都食到臘味，肉香油香。另一精髓，就是豉油的香味。均勻滿溢的豉油味，是調較過的甜豉油，有重重的甜香，是真正的靚豉油。軟綿綿的糯米飯，十分之香口溫暖。 我們另外再叫多一份小食，一份爽爽脆脆的豬皮。製作得非常之好，味道香之餘，仍然保持到豬皮的爽口，咬落腍，也帶點脆。豬皮，現在甚少食了，但是日食的一份豬皮，是我咁耐以黎食過的，最爽脆的一次。 小小的品嚐，感覺到是如此的味道美，這一家小小的強記.....絕對是可以一再朝拜的好食肆。