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2012-04-23
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四月一日 (星期日)近年，韓流襲港，無論在歌壇, 影壇,以至食壇，香港人都深受影響不少港人愛上韓國明星，看韓劇，食物在數年前也曾經興起過一陣任食韓燒香港人總是貪新鮮，熱潮一退，好的被淘汰，有實力者，當然仍存活至今論韓式食店在香港的發展，韓燒有點兒過氣，取而代之是一些走中小形路線的韓食店隨之掘起，更甚者，專賣韓式小食的小店也應運而生數中小形的韓食店，較新的必以尖沙咀的Hungry Korean和大埔的cafe首爾的人氣最旺，此兩店我們也先後拜訪過，食物質素真的不錯，而且價錢相宜，不難成為成中新寵Hungry Korean的食評：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2216702cafe首爾的食評：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2222353早排有空閒，行經埃華街找食，看到此家韓式食店打開置於門口的餐牌，價格非常的相宜，餸菜也只不過是三十至五十元左右，就算是豪華一點的二人套餐，也只是百多元，已包括了人蔘雞湯
近年，韓流襲港，無論在歌壇, 影壇,以至食壇，香港人都深受影響
不少港人愛上韓國明星，看韓劇，食物在數年前也曾經興起過一陣任食韓燒
香港人總是貪新鮮，熱潮一退，好的被淘汰，有實力者，當然仍存活至今
論韓式食店在香港的發展，韓燒有點兒過氣，取而代之是一些走中小形路線的韓食店隨之掘起，更甚者，專賣韓式小食的小店也應運而生
數中小形的韓食店，較新的必以尖沙咀的Hungry Korean和大埔的cafe首爾的人氣最旺，此兩店我們也先後拜訪過，食物質素真的不錯，而且價錢相宜，不難成為成中新寵
Hungry Korean的食評：
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2216702
cafe首爾的食評：
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2222353
早排有空閒，行經埃華街找食，看到此家韓式食店
打開置於門口的餐牌，價格非常的相宜，餸菜也只不過是三十至五十元左右，就算是豪華一點的二人套餐，也只是百多元，已包括了人蔘雞湯
雖然那二人餐真是十分化算，但我們因打算吃隔鄰新開的甜品店，最後決定散點先來的是四小碟，分別有泡菜，白菜，豆卜和薯仔
泡菜頗辣，但也夠酸甜，十分醒胃，白菜則偏淡
最喜愛始終是吃慣的豆卜和薯仔，兩者均非常入味，吃落又甜又開胃
用手機到開飯看看食家的意見，原來這個牛肋骨鍋是這裡的名物來枱已嗅到陣陣的牛香味
入口，牛肋肉質地軟腍且煙韌牛味香濃黃帶不多不少的甜味，有口感之餘又富煙韌咬口
真的十分欣賞
試完此店之名物，可能是落差太大，另一道雞肉炒粉絲就有點失望粉絲加入了蒜頭來炒，比起一般韓式料理吃到的更香更搶味可口
雞肉炒起來肉質仍然保持鮮嫰，可惜切得略幼，欠了一點口感
粉絲較粗身和黏口，是個人較不喜歡的質感配料有紅蘿蔔和椰菜絲，非常健康
在埃華街確實有不少具素質的食肆
而且每家各有特色，取價相宜
看來要多走幾趟才能一一享受!
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