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2013-01-20
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多年來這家大廈的地舖名字轉又轉,時間最持久的是曾是人龍店的扒王之王,當看著她由人龍店到後期推出超優惠飯盒,也感覺到其命不久已,繼而又出現一家曇花一現的上海店,可是還未去嘗試又已變為另一家雲南菜館--滇園。週末決定先在荃灣吃飽飽才出發到目的地,週末的滇園比平日午餐時間更易找位置,畢竟大多數人也像我一樣, 週末放工後還不往別處跑? 況且對面愉景新城地利更好選擇也多,誰會特意多走一條天橋到這邊吃飯?? 所以很容易就佔有一席,不過午餐時間也算熱鬧。自己很少接觸雲南菜,看著菜牌上很多新奇名字及配搭也很有興趣,這裡除汽鍋雞、米線的熟悉雲南菜名字,還有雲南特產野菌和幾款中式點心,左看右看發現有米線餐, 除包括特色飲品還可加$6多款小食, 以精明消費者角度而言當然點這個套餐。單拼及雙拼米線價格不同,相距少許當選多一款選擇的雙拼醬撈米線($36) ,從多款配菜中點了好像稍為特別的春城豆花及手撕雞。大大碗的米線本身已有點韮菜、芽菜、酸菜作配料,就像平日吃過的小鍋米線般不算單調,米線有彈力之餘仍有滑溜感覺,不會軟得沒咀嚼勁,本來不太喜米線的我也覺得蠻好吃,相信浸湯後的食感也不會過軟。春城豆花不如想像中是片出
多年來這家大廈的地舖名字轉又轉,時間最持久的是曾是人龍店的扒王之王,當看著她由人龍店到後期推出超優惠飯盒,也感覺到其命不久已,繼而又出現一家曇花一現的上海店,可是還未去嘗試又已變為另一家雲南菜館--滇園。週末決定先在荃灣吃飽飽才出發到目的地,週末的滇園比平日午餐時間更易找位置,畢竟大多數人也像我一樣, 週末放工後還不往別處跑? 況且對面愉景新城地利更好選擇也多,誰會特意多走一條天橋到這邊吃飯?? 所以很容易就佔有一席,不過午餐時間也算熱鬧。
自己很少接觸雲南菜,看著菜牌上很多新奇名字及配搭也很有興趣,這裡除汽鍋雞、米線的熟悉雲南菜名字,還有雲南特產野菌和幾款中式點心,左看右看發現有米線餐, 除包括特色飲品還可加$6多款小食, 以精明消費者角度而言當然點這個套餐。
單拼及雙拼米線價格不同,相距少許當選多一款選擇的雙拼醬撈米線($36) ,從多款配菜中點了好像稍為特別的春城豆花及手撕雞。大大碗的米線本身已有點韮菜、芽菜、酸菜作配料,就像平日吃過的小鍋米線般不算單調,米線有彈力之餘仍有滑溜感覺,不會軟得沒咀嚼勁,本來不太喜米線的我也覺得蠻好吃,相信浸湯後的食感也不會過軟。
春城豆花不如想像中是片出來的片片豆腐花,而是像百福豆腐切片般的形態,沒有沾任何醬汁的豆腐花細滑,又不太像百福般柔軟得不用咀嚼,只是豆味很輕,鹹食豆腐花原來也好吃的,春城豆腐加有一點微辣的肉醬,全瘦肉末惹味微辣,用來配白飯也會很不錯;手撕雞全瘦雞肉中有微鹹味,讓米線多點肉香不至太素。
不吃湯米線改以醬撈更為濃味,這種有點像麵豉醬味道的不辣醬汁沒有豆花那種的微刺激,有點像台式肉燥的食味,兩款醬汁也可令淡味米線好吃一點,最重要是不會令我吃至滿頭大汗!
+$6的小食選了雲南春卷,小小三條春卷炸得金黃香脆,咬開後發現餡料做得很模糊,細心找尋才看到有粉絲、甘筍、肉碎,炸得熱熱又夠香脆,不否認是不難吃,只是帶給我非常公仔點心的感覺,無論食味及外觀也很像耶。春卷所配的不是什麼雲南醬汁,而是泰式雞醬,無可否認甜而不辣的泰式雞醬配炸物是很好吃的,所以不管是否正宗也全收吃光光。
特飲可在餐牌飲料篇裡選,看到滇雲奶茶卻不知是什麼,要看英文才知是普洱奶茶!!還有普洱朱古力,跟不遠處的普洱有著同樣的飲品,真好!! 外觀淡淡如港式凍奶茶的滇雲奶茶奶味輕輕,因而奶茶不會太濃膩,茶味有點像台式珍珠奶茶的茶味,普洱茶味真的感覺不到,沒有少甜也甜味不重,可以加重一點普洱茶應可令這杯飲品更有特色,現在近乎珍珠奶茶的味道也算是可接受的水準。餐廳有道樓梯似乎是有閣樓,所以樓底比一般高,掛著大大長長的吊燈也不感焗促,空間感覺也好一點, 以仿籐座椅及綠意假樹作裝潢,勉強也有點如雲南較多大自然的氣氛,有機會再試試其野菌餃及點心,還有朱古力普洱!
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