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2013-01-30
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坦白說，從沒見過女友那麼渴望去銅鑼灣，平日已經屯門北角兩邊走，星期天仍然嚷著過海，實在難得，原來她的目的地不是老銅，而是台灣。說的是從台灣來的連鎖店「咖啡弄」，上星期六在銅鑼灣登龍閣設立首間分店，正式打進香港市場，如單看「登龍閣」三字，你或者不知道在哪裡，其實該大廈位於鼎泰豐銅鑼灣店的斜對面，以往是印尼籍朋友的集結地，現在被台灣咖啡店入侵了，相信未來會越來越多香港人出入。試業的第二天來，甫進店內，女服務員即以國語招呼我入座，檯面早放了一份如報紙般的 menu，揭開「報紙」看看，鬆餅、三明治、抹茶歐蕾等台式用詞一一呈現在眼前，那刻的感覺就像置身於台北的米朗琪，不用多想了，就要一份香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 ($44) ，配杯抹茶歐蕾 ($38) 吧，這亦是我在米朗琪的選擇，而那邊廂雙眼一直保持發亮狀態、心情勁 high 的女友則選擇極難讀出口的玉米里肌起士可頌 ($50)，以及一壺熱鮮果茶 ($42)。飲品先來，抹茶歐蕾即是鮮奶抹茶，輕呷一口，甘醇的抹茶味道隨即在口腔內盤旋，很吸引，溫度控制亦恰到好處，不會燙口，還要讚那瓦杯圖案很美，小發蛋器能避免抹茶粉沉澱在杯底，可謂精美又實用。女友的鮮果茶
說的是從台灣來的連鎖店「咖啡弄」，上星期六在銅鑼灣登龍閣設立首間分店，正式打進香港市場，如單看「登龍閣」三字，你或者不知道在哪裡，其實該大廈位於鼎泰豐銅鑼灣店的斜對面，以往是印尼籍朋友的集結地，現在被台灣咖啡店入侵了，相信未來會越來越多香港人出入。
試業的第二天來，甫進店內，女服務員即以國語招呼我入座，檯面早放了一份如報紙般的 menu，揭開「報紙」看看，鬆餅、三明治、抹茶歐蕾等台式用詞一一呈現在眼前，那刻的感覺就像置身於台北的米朗琪，不用多想了，就要一份香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 ($44) ，配杯抹茶歐蕾 ($38) 吧，這亦是我在米朗琪的選擇，而那邊廂雙眼一直保持發亮狀態、心情勁 high 的女友則選擇極難讀出口的玉米里肌起士可頌 ($50)，以及一壺熱鮮果茶 ($42)。
飲品先來，抹茶歐蕾即是鮮奶抹茶，輕呷一口，甘醇的抹茶味道隨即在口腔內盤旋，很吸引，溫度控制亦恰到好處，不會燙口，還要讚那瓦杯圖案很美，小發蛋器能避免抹茶粉沉澱在杯底，可謂精美又實用。
女友的鮮果茶以木盤盛載，此賣相讓我想起國內的一茶一坐，透明茶壺內用料十足，包括青檸、蘋果、橙、百香果和話梅等，色彩艷麗，味道不會太甜或太假，女友喝光一壺後，服務員還主動加水，變相免費添飲！
接著是主食，「玉米里肌起士可頌」這名字真難以廣東話讀出來，不信的話請自行快唸十次，成功挑戰恭喜你，無獎。玉米、起士大家應該知係指粟米和芝士，可頌是 Croissant 牛角包的譯名，那麼里肌是甚麼？ 當然不是 Fancl House 出品，亦跟心悠 BB 無關係，里肌只是煙燻豬柳罷了。我試了一小口，外層的牛角包入口輕盈，芝士和豬柳味道和口感也很搭配，而作伴的沙律菜新鮮爽脆，灑了點胡椒粒作調味，整個組合很健康，應很受女生歡迎。
最後是香蕉巧克力冰淇淋鬆餅，四塊熱烘烘的鬆餅，配搭朱古力雪糕、香蕉及吉士醬，觀賞性十足。我吃過台北米朗琪的鬆餅，質地較美式窩夫厚實，但入口仍然鬆化，猶如吃雞蛋糕般，相比之下，咖啡弄的出品同樣厚實，但就明顯不夠鬆化，即使蘸上朱古力漿和吉士醬同吃也無補於事，因為當我吃完第一塊後開始有點飽意，第二件已經覺得勉強，更失去吃第三件的衝動，最後合二人之力也吃不完，跟米朗琪欲罷不能的心態完全相反，再看看鄰檯的客人，同樣是兩件起、三件止，真令我有點意外！始終餐廳仍試業中，部份硬件尚有改善空間，例如餐刀不夠鋒利，加上餐檯搖晃不定，切鬆餅或牛角包時都很不方便。另外，店內音樂音量實在太大，坐近廚房的話，更不時被咖啡機發出的嘈音騷擾，是唯一的不完美。
暫時未夠銀兩去台灣大吃大喝，心癢癢時倒可以來銅鑼灣的咖啡弄止止咳，只怕他日餐廳人氣太旺，又要受排隊之苦。囧
咖啡弄
銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3室
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