名點 (已結業)

積信街一條長長的後街上，黙黙地以牽上小革命、為的是地產舖位在大街上日漸貴租下小店家已再無容身之所?抑或是大街總已是集團下、連鎖式的聚腳地天堂?迫令一群小店主一家又一家往後街遷移?也好．．．反而久而久知結集成一條各有特色的後街各自各精彩，繼有排長龍之拉麵店、亦有好味外帶也有驚喜之壽司店今日又試試新開之點心名點店子可算細小，地下全是廚房部及收銀中心坐位設於角樓，大約有五、六張枱子，地方較為迫窄可能新開張關係，等候食物時間頗長、全程我用上差不多四十分鐘才結束此餐午飯先選來的蝦餃皇$14.蝦餃飽滿之餘、皮薄精瑩，一份有兩件入口之蝦肉跟肥豬肉的比例也很平均有口感之餘蝦味亦算突出，蠻不錯、所以前後要上兩份潮洲蒸粉果$14.比一般酒樓製作下較為小巧，內餡之沙葛、花生與微微之肉碎注定是天做之一合，沙葛煮得較為淋身混雜上脆口之花生加上微細之肉碎、口感豊富，只可惜個人有感較油、如果可稍作改善更見理想蝦腸$22.三條裝下的手拉腸粉、只得面頭一條是有兩片蝦肉，藏在下層之餘下兩條分別只得一片蝦肉入口不太滑身，蝦味欠奉、只得軟綿口感，再加入一片翠玉瓜片好看多於好味結尾來個3.6牛乳燉蛋白$21.口感絕不算嫩滑，較