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2013-03-14
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在試食會上識到一些新朋友，跑去看一下有甚麼吃的推介，就發現了這間店感覺很不錯，再跑去翻網頁，不行了怎麼有馬卡龍的午餐套餐可以這麼便宜，排名榜亦是火得超快，旋即拉隊去踩場踢館。看畢全個餐牌，千計萬算還是套餐最便宜，只看甜品可選馬卡龍兩件就知道值回票價了。其實主食甜品餐茶也有幾款可選，思量過後主食選溫泉蛋烏冬，配芒果紅茶，以及玫瑰和海鹽焦糖馬卡龍，當然也強迫友人選不同的給我試。紅茶先來，一放上就來就聞到很香的水果味，斯里蘭卡的紅茶真的是零舍不同吧。搶喝友人的蘋果紅茶，聞起來香味夠但喝起來又沒有那麼濃味。再喝自己的芒果紅茶，雖然都是聞比喝的香，但芒果味比蘋果味來得要濃，那甜香的味道不是菲律賓芒果，而是和印度芒果的味道同出一轍，畢竟地域接近吧。印度的芒果味道比菲律賓的來得強，不會甜中帶酸，近似泰國芒果的味道，其芒果紅茶充分的反映出印度芒果的味道。再來是前菜加主食，前菜都是大路的沙律，菜夠新鮮沙律醋不過酸合格了。主食的烏冬好像和友人的拉麵沒有分別，反正我兩種都喜歡就是了。喝一口湯，是很清的鰹魚湯，湯面也沒有多少油花，平常吃慣豬骨湯麵，偶爾換換新口味也不錯。麵條也有別於其他拉麵店，看其色澤是帶灰而
看畢全個餐牌，千計萬算還是套餐最便宜，只看甜品可選馬卡龍兩件就知道值回票價了。其實主食甜品餐茶也有幾款可選，思量過後主食選溫泉蛋烏冬，配芒果紅茶，以及玫瑰和海鹽焦糖馬卡龍，當然也強迫友人選不同的給我試。
紅茶先來，一放上就來就聞到很香的水果味，斯里蘭卡的紅茶真的是零舍不同吧。搶喝友人的蘋果紅茶，聞起來香味夠但喝起來又沒有那麼濃味。再喝自己的芒果紅茶，雖然都是聞比喝的香，但芒果味比蘋果味來得要濃，那甜香的味道不是菲律賓芒果，而是和印度芒果的味道同出一轍，畢竟地域接近吧。印度的芒果味道比菲律賓的來得強，不會甜中帶酸，近似泰國芒果的味道，其芒果紅茶充分的反映出印度芒果的味道。
再來是前菜加主食，前菜都是大路的沙律，菜夠新鮮沙律醋不過酸合格了。主食的烏冬好像和友人的拉麵沒有分別，反正我兩種都喜歡就是了。喝一口湯，是很清的鰹魚湯，湯面也沒有多少油花，平常吃慣豬骨湯麵，偶爾換換新口味也不錯。麵條也有別於其他拉麵店，看其色澤是帶灰而不是帶黃的，口感硬身而煙韌，味道與蕎麥麵高達八成相似，後來知道原來裡面加入了海藻，比起一般的拉麵更為健康。紫菜浸泡在湯中，難以避免的軟掉了，這點能夠改一下就最好了。溫泉蛋火喉控制得剛剛好，看到蛋黃是剛凝結而蛋白則還是半熟的，一口把整隻蛋吞下，滑溜又帶著鹹香，有夠邪惡的。
再來還是主食，啊不對，甜品當主食肯定會肥死。店員不會主動的把甜品放在面前，可以自己選擇何時送上，感覺當然比硬上來的舒服。同樣地先打劫友人的抹茶蛋卷，那味道相當的幽香，很多時候抹茶口味的甜品不是太淡沒味，就是太濃俗氣，而這個蛋卷就控制得很好了，抹茶味夠而不蓋過雞蛋香，質感亦很鬆軟。後來聽說做蛋卷的師傅曾在已結業的Roll任職，而Roll最出名的，就是蛋卷呢。
珍品馬卡龍當然放在最後，先吃玫瑰口味，外層脆裡層鬆不在話下，那玫瑰香就如同沏了一杯玫瑰花茶，含在口中，喝杯溫水，玫瑰味隨之四散。最重要的還是不會很甜，自從初體驗中了伏吃到超甜馬卡龍後，吃過幾次終於能用平常的目光去看待了。再吃一下海鹽焦糖，雖說是焦糖，但擁有濃郁的香味之外其實沒有很甜，反而因為加了海鹽，帶著幾分的鹹味，這味道令我覺得配一杯好咖啡會是perfect match。
以一個低廉的價錢，吃著法國的甜品，喝著印度的紅茶，是一個上不了中產也能享受的生活態度。其實生活，能夠快樂地享受就好了，刻意的界定自己，其實沒有意義。
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