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2013-04-21
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apr 04, 13.............9人來lunch.........叫咗 :1) 合桃叉燒批 x 2 (小點hk$14.8)-個合桃酥面很鬆,不過個餡甜咗少少2) 炸兩腸粉 (hk$21)-本面嘅腸粉1/2通透,代表薄度夠,入口都滑-裡面嘅炸兩入口唔腍,是脆,可惜不是鬆脆,表面頗硬,似炸完再炸3) 水晶鮮蝦餃 x 2 (@hk$29)-個皮晶瑩剔透,個餡都實在,無欺場-合格有餘4) 上素蒸粉果 (中點hk$19)-粉果唔喺我杯茶,所以無試到5) 海天燒賣 x 2 (@hk$24)-喺鮑片面嘅燒賣-d肉有質感,唔會喺腍晒/粉粉哋-又有蝦-gd6) 山竹牛肉球 (中點hk$19)-我食咗1/2粒-肉喺腍身少少,+埋喼汁食,鮮味7) 蛋煎糯米雞 (大點hk$24)-很少見咁厚身嘅蛋煎糯米雞-所以糯米嘅份量不少,軟硬度適中-中間嘅餡料夠味8) 安蝦咸水角 (中點hk$19)-呢個都唔喺我杯茶,所以無試到9) 豉汁排骨腸 (hk$29)-只喺將排骨舖喺齊腸上-幾有排骨陳村粉嘅外形-腸粉夠滑,排骨亦夠味-不過食友覺得咁嘅配搭很怪,不過我又無嘜問題喎,都幾好味鴉10) 鮮肉小籠包 x 2
1) 合桃叉燒批 x 2 (小點hk$14.8)
-個合桃酥面很鬆,不過個餡甜咗少少
2) 炸兩腸粉 (hk$21)-本面嘅腸粉1/2通透,代表薄度夠,入口都滑
-裡面嘅炸兩入口唔腍,是脆,可惜不是鬆脆,表面頗硬,似炸完再炸
3) 水晶鮮蝦餃 x 2 (@hk$29)-個皮晶瑩剔透,個餡都實在,無欺場
-合格有餘
4) 上素蒸粉果 (中點hk$19)-粉果唔喺我杯茶,所以無試到
5) 海天燒賣 x 2 (@hk$24)-喺鮑片面嘅燒賣
-d肉有質感,唔會喺腍晒/粉粉哋
-又有蝦
-gd
6) 山竹牛肉球 (中點hk$19)-我食咗1/2粒
-肉喺腍身少少,+埋喼汁食,鮮味
7) 蛋煎糯米雞 (大點hk$24)-很少見咁厚身嘅蛋煎糯米雞
-所以糯米嘅份量不少,軟硬度適中
-中間嘅餡料夠味
8) 安蝦咸水角 (中點hk$19)
-呢個都唔喺我杯茶,所以無試到
9) 豉汁排骨腸 (hk$29)
-只喺將排骨舖喺齊腸上
-幾有排骨陳村粉嘅外形
-腸粉夠滑,排骨亦夠味
-不過食友覺得咁嘅配搭很怪,不過我又無嘜問題喎,都幾好味鴉
10) 鮮肉小籠包 x 2 (@hk$28)-裡面都多肉汁,肉亦鬆
-其實都不錯
11) 古法燒鵝皇 - 1/2隻 (hk$198)
-因為啱時節,所以食友叫來1/2隻
-入口暖熱,皮薄,脂肪不多,只喺不脆
-肉嫩,juicy,亦有溫和禽味
12) 炭燒拖地叉燒 (hk$95)-叉燒厚切,有肉質,鬆,但唔喺腍晒嗰種
-蜜味中等
-難得喺呢度做到呢個水準
13) 原隻蛋黃壽包 x 8 (@hk$12)
-呢個蒸籠好大,因為每隻壽包都唔細
-幸好同另1食友share1個
-meet開,分埋個蛋黃,就知呢個壽包有質素,因為個黃漏晒油,不過我張相捕捉唔切嗰個moment
-皮鬆,蓮蓉滑,蛋黃油份夠又唔死實
14) 懷舊馬拉糕 (小點hk$14.8)-是夠鬆,但都喺缺少懷舊用黑/蔗糖嘅味道
15) 蛋黃麻蓉包 x 2 (中點hk$19)
-獨欠麻蓉味,否則會好gd............不過麻蓉包無麻蓉味,點都講唔過去
-所以問責制,由叫麻蓉包嘅食友照顧2個............hahaha
16) 生滾咸雞粥 (hk$29)-本來唔打算食,因好飽了
-不過聽來多方食友話不錯,咁就試咗1啖
-粥底幾原味,亦夠味
17) 上湯鮮竹卷 (中點hk$19)-呢個10分普通
18) 茶+醬 x 9 (@hk$14)
題外話/補充資料：
* 今次食到捧住個肚,食咗好多點心.........又有燒鵝,叉燒同壽包..........所以張枱成日都放到滿晒..........最後都喺每人$115.............真喺抵食,味道又不賴..........真喺屯門街坊之福
* 張點心紙有唔同嘅推介,又有好多必食嘅項目...........真利害/誇張...........食友想試盡佢嘅推介...............幸好比我哋截咗1個炒飯............否則可以全碟比我打包回家做dinner...........hahaha
* 假日無得book位..........所以我哋就1早啦攞位..........不過喺12noon前嚟到,其實都唔洗等位
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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