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2013-05-05
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今日去朋友屋企食晚飯,早左出去路經荃灣搵下午茶食~真係超唔熟路~几個大商場,一街小店,一眼望去又熱鬧又豐富~唔想浪費左寶貴的’’食野’’機會~所以一定要小心選擇~!最後唔知點解比呢間舖頭吸引住~門口睇黎唔算係乜野大店,D相都甩甩地色,不過佢D食物几吸引口水系列同麻辣系列都係我的至愛~刀削麵好似好有特色,諗左陣於是推門入去~一入門口就會見到兩位師夫喺到整緊麵~一個片刀削麵,另一個就整拉麵~果然係即叫即整~一拉一削,好有藝術感,好睇過電視!!好想搵個靚位可以慢慢睇!!可惜唔到我揀~~舖頭好細~我諗坐滿可以坐30人,不過會勁迫~所謂4人卡位,其實坐兩個就好OK最大的枱我諗可以坐5,6個人~階磚地面好跣~真係一步一驚心~~睇個餐牌~選擇好多~又麵又小食又口水又麻辣~可能肚餓~所以乜都想食~真係花多眼亂~問阿姐有咩出名~佢居然答乜野都好出名~ ~_~ 吹賬~細心咁睇~因為怕眼濶肚窄~最後決定點左個佢地話係全港首創手撕鷄刀削冷麵AND佢張相影得好靚的’生煎小籠包’(一客十隻)阿姐問叫咁多食唔食得晒~我就問佢可唔可以叫半份小籠包,佢又話冇~吹賬~唯有照落單~由落單到有食物上枱要等三四個字~可能慢工出
真係超唔熟路~几個大商場,一街小店,一眼望去又熱鬧又豐富~
唔想浪費左寶貴的’’食野’’機會~所以一定要小心選擇~!最後唔知點解比呢間舖頭吸引住~
門口睇黎唔算係乜野大店,D相都甩甩地色,不過佢D食物几吸引
口水系列同麻辣系列都係我的至愛~刀削麵好似好有特色,諗左陣於是推門入去~
一入門口就會見到兩位師夫喺到整緊麵~一個片刀削麵,另一個就整拉麵~果然係即叫即整~
一拉一削,好有藝術感,好睇過電視!!好想搵個靚位可以慢慢睇!!可惜唔到我揀~~
舖頭好細~我諗坐滿可以坐30人,不過會勁迫~所謂4人卡位,其實坐兩個就好OK
最大的枱我諗可以坐5,6個人~階磚地面好跣~真係一步一驚心~~
睇個餐牌~選擇好多~又麵又小食又口水又麻辣~可能肚餓~所以乜都想食~
真係花多眼亂~問阿姐有咩出名~佢居然答乜野都好出名~ ~_~ 吹賬~
細心咁睇~因為怕眼濶肚窄~
最後決定點左個佢地話係全港首創手撕鷄刀削冷麵AND佢張相影得好靚的’生煎小籠包’(一客十隻)
阿姐問叫咁多食唔食得晒~我就問佢可唔可以叫半份小籠包,佢又話冇~吹賬~唯有照落單~
由落單到有食物上枱要等三四個字~可能慢工出細貨LA!~
見到師夫喺到片麵,唔多唔少有D心急~可能真係餓了~有得睇冇得食感覺好無奈!!
終於開餐~
先來口水手撕鷄刀削冷麵 – 嘩～真係好大碗～份量真係夠晒數～
上面有凍青瓜絲加脆花生同埋手撕鷄,佢D麵唔算係太冷~食落好煙靭好有質感~
而且條條片得粗幼均等~真係好功夫~!!
口水系列我覺得唔係咁夠辣~可能要配合返大眾口味~所以我唯有自己再加辣油~
手撕鷄撕得大細適中~加埋D醬汁覺得好好味~!!
初頭睇落份量好少,之後原來好多都比D麵掩住了~埋尾只係食到啖啖鷄肉~絕不欺場~正~~~!!
’生煎小籠包’ – 碗麵食得8899先上到小籠包~初頭以為佢漏左單~差D同佢講食包要走了~ ~_~
同張相冇咩分別~唔知係我影得好定係佢地影得普通~算係好對版,
上枱超熱,可能係用鉄板燒住上枱LA~
小籠包唔算好大粒~入面舊肉大約一粒三文魚眼咁大~
D皮唔算薄,可能係生煎既關係~ 咬落仲有少少硬TIM~
但食落真係意外~一咬落去D肉汁又熱又多~!加埋薑絲同醋真係冇得頂~!
有機會可以試下佢蒸的小籠包~相信會有另一種體會~~
D麵既粗又大碗~小籠包又咁多隻~!食到真係好滿足~
埋單結賬只係$80~呢個價錢真係覺得好抵~下次可以再約3,4個辣朋友一齊去~可以試多D款式~
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