パン達人手感烘焙 (已結業)

繼85'C麵包店由台灣吹至香港後，パン達人手感烘焙 據聞是由台灣明星小s丈夫有份投資的麵包店，新開業平日下午已人潮空湧．．．天然酵母的氣味一入室內已隨即聞到，用上（兩種天然酵母、葡萄及小麥培養）酵母製成、酵母經過七天自然發 酵，再以24小時靜止後才焗製、因此賣完便沒有，真是買一件少一件 甜味較一般麺包為淡、比（湯種）之麵包軟熟度又是另一種分別，天然酵母，感覺上比乾酵母製之麵包為新鮮味道方面大致有朱古力、咖啡、芝士、核桃．．．全店大部份已大件裝供應 場中均有切好小件麵包作客人試味，個人覺得（蒜香波雷特）味道較為特出．．．但價錢就較為進取，接受情度真是見仁見智。