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2013-07-03
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在 6月頭，我沿佐敦道行，見到來自台灣的手信第一品牌 <黑橋牌> 首間香港店即將在 6月17日開幕！ 令我很期待！ 上星期六，恰巧約了兩位屯門街坊食友到尖沙咀飲茶及到佐敦食甜品，順道走來看看！ 這間來自台灣的 <黑橋牌> 手信店，給我第一個印象是賣香腸！因為看到其標語：「用好心腸做好香腸」！先入為主！ 加上，走入店內有即場烤製的香腸 $10 ~ $22/支，亦有一斤裝冷藏的真空包裝，大約由 $98 ~ $128 不等！ 還有，肉乾 $45 (起)/包 、鳳梨酥 $76........等！店子光潔整齊！負責烤製食物的店員，全部都戴上透明膠口罩，相當衛生！ 這是台灣的地道風味香腸，有多款口味以供選擇！ 即烤即食，新鮮熱辣！令人無法抗拒！ 其實！我當時飲完茶又食完甜品已經很飽！ 就算食一條香腸胃部也容納下來啦！所以，選擇一款最想試的香腸！ 起初我想試原味飛魚卵香腸！可是售罄！ 收銀員建議我食芥末飛魚卵香腸！OK 即管試試！芥末飛魚卵香腸 $15/支 (食友還借了個紙袋作為影相背景，謝謝妳！ )香腸未烤時粉紅色，烤熟後呈通紅色
在 6月頭，我沿佐敦道行，見到來自台灣的手信第一品牌 <黑橋牌> 首間香港店即將在 6月17日開幕！
令我很期待！
上星期六，恰巧約了兩位屯門街坊食友到尖沙咀飲茶及到佐敦食甜品，順道走來看看！ 這間來自台灣的 <黑橋牌> 手信店，給我第一個印象是賣香腸！因為看到其標語：「用好心腸做好香腸」！先入為主！ 加上，走入店內有即場烤製的香腸 $10 ~ $22/支，亦有一斤裝冷藏的真空包裝，大約由 $98 ~ $128 不等！ 還有，肉乾 $45 (起)/包 、鳳梨酥 $76........等！
店子光潔整齊！負責烤製食物的店員，全部都戴上透明膠口罩，相當衛生！ 這是台灣的地道風味香腸，有多款口味以供選擇！
即烤即食，新鮮熱辣！令人無法抗拒！ 其實！我當時飲完茶又食完甜品已經很飽！ 就算食一條香腸胃部也容納下來啦！所以，選擇一款最想試的香腸！ 起初我想試原味飛魚卵香腸！可是售罄！ 收銀員建議我食芥末飛魚卵香腸！OK 即管試試！
芥末飛魚卵香腸 $15/支
(食友還借了個紙袋作為影相背景，謝謝妳！ )
香腸未烤時粉紅色，烤熟後呈通紅色！ 傳來一陣肉香氣，真惹人垂涎！ 腸皮薄略帶微脆，包住的魚卵即是三文魚籽約隱約現！咬開後，見到有不少三文魚籽！ 在口中爆發似的！口感脆卜卜！入口甜而惹味！又多肉汁！ 食到尾才有芥末的味道！幸好不搶鼻！容易接受！整體令人回味無窮！
食友買了一盒鳳梨酥 $76一盒可容納 8 件鳳梨酥！美觀又得體！ 多謝食友送了一件給我！
鳳梨酥餅身帶鬆化！餡料是滿滿的！ 鳳梨即是菠蘿，甜美又香甜！ 混合了冬瓜醬，看起來比較挺身不鬆散！況且，甜度不高！
總覺得台灣的鳳梨酥比香港出色！ 不過，我認為台灣另一個品牌 "維格" 略勝一籌！
我再幫襯，嚐試其他口味的香腸！珍珠香腸 $15/4粒
4 粒珍珠香腸串起來，賣相好像 4 粒紅棗！ 同時，令我記起火腿丸！ 我個人認為的的骰骰的珍珠香腸幾適合小朋友食！
薄薄的外層，包住醃製過的豬肉，甜美又鮮美！ 比芥末飛魚卵香腸少一種口感！卻是食完一粒又一粒過口癮！
另有蒜味可供選擇！ 可惜，當日已售罄！糯米腸 $12
小紙袋盛戴，方便又衛生！
起初我以為糯米混入香腸裡！原來是全條腸以糯米及花生製成！ 即是糯米雞走雞的腸形版！ 怪不知我用竹籤吉來食條腸 "軟賴賴"！ 最終，還是拿起小紙袋裡的膠袋慢慢食！糯米入口軟糯！花生粉腍！富香氣！ 沒有糯米雞那種重口味！味道恰到好處！食完一條都幾飽！
如果，略嫌太齋的話，可嚐試大腸包小腸 $22 (糯米腸包住香腸)！
老實說，我覺得台灣香腸比坊間常買的香腸，優勝得多！口味又夠多元化！ 真令人回味！在香港開了這間台灣小食店，的確是大家的口福！張貼
