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2013-08-17
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相對以往的無肉不歡，隨著年紀漸大也會有那種想吃的健康一點的心態！是的，我年紀也實在不少了！但也必須承認一點就是，香港人比以前更加重視健康，茹素者，吃有機食物的人口漸增，市場上的選擇也更為廣闊！這個星期六，是一個好即興的三人約會，老大知我想吃的清淡一些，就提議來到陸羽對面的一間樓上餐廳，來一個星期六素食brunch!說得是素食brunch吃的就是西式素食了，這裡供應素漢堡，濛粉，意粉與飯類，餐牌上選擇不算多，但見到坐得滿滿的人就知道這個店具有一定的實力！由老大點餐，我與老二也樂得不用腦袋，嘻嘻！最先來了的是一碗湯，疑似西洋菜湯的樣子，其實是菠菜煮的湯！飲了幾口，好有家的味道，不常飲素湯，但這碗飲下相當舒服！主食方面第一款是素越式濛粉！2串疑似肉的素串，幾件炸豆腐再加上濛粉，再在濛粉上加了腰果！魚露是自家製的素魚露，賣相與一般的葷濛粉無異！早上家庭活動吃了少量點心，吃不下太多，只是吃一點試味就好！濛粉中下了不少金不換，再加上甘荀絲及腰果，拌上素魚露吃滋味非常！至於豆腐與素串呢，加點泰式甜辣醬伴吃，同樣是吃得滋味！再來也有這裡的招牌素漢堡，因為老二不想要大豆口味就轉戰紅菜頭口味！說起紅菜頭，
這個星期六，是一個好即興的三人約會，老大知我想吃的清淡一些，就提議來到陸羽對面的一間樓上餐廳，來一個星期六素食brunch!
說得是素食brunch吃的就是西式素食了，這裡供應素漢堡，濛粉，意粉與飯類，餐牌上選擇不算多，但見到坐得滿滿的人就知道這個店具有一定的實力！由老大點餐，我與老二也樂得不用腦袋，嘻嘻！最先來了的是一碗湯，疑似西洋菜湯的樣子，其實是菠菜煮的湯！飲了幾口，好有家的味道，不常飲素湯，但這碗飲下相當舒服！
主食方面第一款是素越式濛粉！2串疑似肉的素串，幾件炸豆腐再加上濛粉，再在濛粉上加了腰果！魚露是自家製的素魚露，賣相與一般的葷濛粉無異！
早上家庭活動吃了少量點心，吃不下太多，只是吃一點試味就好！濛粉中下了不少金不換，再加上甘荀絲及腰果，拌上素魚露吃滋味非常！至於豆腐與素串呢，加點泰式甜辣醬伴吃，同樣是吃得滋味！
再來也有這裡的招牌素漢堡，因為老二不想要大豆口味就轉戰紅菜頭口味！說起紅菜頭，又令我想起那些年在綿羊國的kiwi burger,夏天時m記會推出一款加了一塊的紅菜頭的kiwi burger，這裡的紅菜頭來一個反客為主當了這個漢堡的主角，加上蕃茄，蔬菜與烤得香脆的麵包成了輕怡的漢堡！
難得的是雖然紅菜頭多汁但咬下這個漢堡卻沒有那種濕漉漉的口感，反之那恰如其份的水份令吃下時不會感到乾巴巴的！味道合宜同時因為紅菜頭餡密度很高，故不會產生我那故有的吃素肚總有空虛感的情況！
伴碟的兩條大薯條與南瓜件吃下還吃到食材的真味，比起不少炸得脆脆的香口炸薯條，這裡的南瓜與薯條更令人懷念最後一度主食是黑椒素排配有機米飯！這一味的素排是兩條大菇，相比起人工素牛排來得健康，菇排加上惹味的醬汁與米飯，比起平日吃的黑椒雞排飯感覺輕盈多了！
至於其他伴碟蔬菜呢，有點煮得點略熟了，不過有惹味的醬汁同吃仍是不俗的！吃畢主食，三人閒話家常，現實生活中沒有兄弟姐妹的我真的很享受那種閒話家常的感覺，而老大更給我們帶來小驚喜，為我們送上一盒半島巧克力！大佬，謝謝你一直的照顧：）
這天也有點上甜品，是老大點的巧克力蛋糕！吃下香滑，比robuchon的略甜，如果質感可以實淨一點一定更有驚喜！
因為店方認得老大，又再為我們送上兩客甜品！柚子與椰子雪酪各一客！先說柚子口味雪酪，不知是否自家製作，但吃下有粒粒柚子皮，相當清新!而椰子口味雪酪則極富椰子香，即使半溶也不會變流質，相當香滑，為這餐加上一個完美句號!
最後還有一杯熱茶,點的是stress relief,帶點香料的味道,寧神靜氣一下…..把心裡的悶氣都吐出來!
聽老大說,店都開業幾年,現在捱出頭來,也替他們高興,這裡的出品整體水準出色,也是值得再encore的go green店子!!!請一直加油吧!'相識是緣份….
但緣來緣去,緣起緣滅卻不是我們可以控制的來….
所以還是一切隨緣吧
只是我更相信,很多事情都是要互相經營的
朋友好,家人好,情人也好….
只要真心相待,對方總會感受的到
路遙知馬力,真心是很難長期裝出來的'
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