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2013-11-08
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話說一星期前試過Alfafa的egg benedict都尚算滿意决意帶同我家寶貝一同再試午餐原來午市也頗多人，二人入座被編上梳化區感覺挺舒適．．午市選擇大致約有6-7款，價錢則由$69.起．．(包括湯或沙律及飲品)以樂富區內應屬中、上價錢，我想．如果食物味美也算值得因是兩人入座，不用考慮餐湯及沙律各選一份磨菇湯入口味道不知因何偏向中式(冬菇)味為多，慣常之菇菌味較薄是選材有關? 定時忌廉不夠豐盛、我想還是大廚最為清楚 不偏不移的正統沙律菜，新鮮而幼嫩加上點點黑醋，提升味道、是醒胃之餐前菜最要好不過．．兩款簡單之餐包，經微微之翻熱味道和口感也屬平平老爺看上鄰枱之pizza很薄，想着自己也能應付得來便隨口也要上這款夏威夷薄餅$82. 我想．．薄餅最優勝處莫過於其弄得很薄而且入口很脆，如果．．如果餡料再多些少就更見理想 餐牌唯一的一個飯類: 雞肉磨菇有機亞麻籽紅米飯$69.沒想到比心目中來柔韌，紅米跟白米之比例為20/80輕輕之紅米不會較人來得死硬，質感上更令白米帶點兒軟糯而面層就慷慨地灑上一片亞麻籽，雖則亞麻籽本身沒有太大香氣但總教人來得多點健康，加上creamy之味道很是好吃這裏還有
話說一星期前試過Alfafa的egg benedict都尚算滿意决意帶同我家寶貝一同再試午餐
原來午市也頗多人，二人入座被編上梳化區感覺挺舒適．．
午市選擇大致約有6-7款，價錢則由$69.起．．(包括湯或沙律及飲品)
以樂富區內應屬中、上價錢，我想．如果食物味美也算值得
因是兩人入座，不用考慮餐湯及沙律各選一份
磨菇湯入口味道不知因何偏向中式(冬菇)味為多，慣常之菇菌味較薄
是選材有關? 定時忌廉不夠豐盛、我想還是大廚最為清楚
不偏不移的正統沙律菜，新鮮而幼嫩加上點點黑醋，提升味道、是醒胃之餐前菜最要好不過．．
兩款簡單之餐包，經微微之翻熱味道和口感也屬平平
老爺看上鄰枱之pizza很薄，想着自己也能應付得來便隨口也要上這款夏威夷薄餅$82. 我想．．薄餅最優勝處莫過於其弄得很薄
而且入口很脆，如果．．如果餡料再多些少就更見理想
餐牌唯一的一個飯類: 雞肉磨菇有機亞麻籽紅米飯$69.沒想到比心目中來柔韌，紅米跟白米之比例為20/80
輕輕之紅米不會較人來得死硬，質感上更令白米帶點兒軟糯
而面層就慷慨地灑上一片亞麻籽，雖則亞麻籽本身沒有太大香氣
但總教人來得多點健康，加上creamy之味道
很是好吃
這裏還有個特別之處，奶茶原來有西式與港式之分侍應姐姐俏俏的跟我說．．
那就好吧，老人家還是習慣港式多了、看着老人家喝畢全杯也未有投訴一句
我想．還是可收貨了
而自己的凍咖啡，味道亦算合格再亦冇挑剔之理由
看到餐牌上有甜品心太軟，那有不愛之衝動?加上$29.要上一個，可惜．．就比預期失準
全件差不多只得一至兩成流心狀，吃下一半已告放手
題外話/補充資料：
整體上比一星期前下午茶egg benedict較失色
不過服務挺貼心有禮，希望廚師日後多加改進、做出更好吃之作品來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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