影片
更多
2013-12-08
109 瀏覽
在銅鑼灣，加路連山道其實也算一條有名的食街，由街頭的丹麥餅店、拉麵Jo、勝手、Home、榮式燒雞扒，還有今日的目的地Burgeroom，簡直是美食集中地。17:30左右到步，明明時間尚早，但小店已經迫爆場，說是迫爆，其實沒有誇張，因為擠迫程度是檯與檯之間幾乎沒距離，隣座的女客人只要搖頭，她的辮子幾乎掃到我的臉，而他旁邊男士肩上的一身雪花，亦好像隨時會降落在我們的食物上似的，感覺非常侷促。加上，店員和前後左右的客人都是操流利英語人士，一時間有置身外國的感覺，自己反而好像少數民族一樣。餐廳採取自助點餐形式，先找坐位，然後到cashier點餐和付錢。雖然店子不大，但僱員也有7名之多，並定時輪流替換工作崗位。漢堡包選了超豪華$218的雙層鵝肝牛肉漢堡，小吃本來想點薯絲蝦，不過店員說已經沽清，並建議我們點雞翼，但由於他又無法具體形容該雞翼到底是什麼樣的雞翼，只說是辣的，所以我們唯有改點芝士旋風薯條。漢堡包的toppings可以自由補錢再加，例如加菠蘿$12、龍葵菇$30、加牛或雞扒$38、軟殼蟹$60、鵝肝一塊則是$80。由order到上菜足足等了超過30分鐘，實在有點誇張，不過雙層鵝肝牛肉漢堡
在銅鑼灣，加路連山道其實也算一條有名的食街，由街頭的丹麥餅店、拉麵Jo、勝手、Home、榮式燒雞扒，還有今日的目的地Burgeroom，簡直是美食集中地。17:30左右到步，明明時間尚早，但小店已經迫爆場，說是迫爆，其實沒有誇張，因為擠迫程度是檯與檯之間幾乎沒距離，隣座的女客人只要搖頭，她的辮子幾乎掃到我的臉，而他旁邊男士肩上的一身雪花，亦好像隨時會降落在我們的食物上似的，感覺非常侷促。加上，店員和前後左右的客人都是操流利英語人士，一時間有置身外國的感覺，自己反而好像少數民族一樣。餐廳採取自助點餐形式，先找坐位，然後到cashier點餐和付錢。雖然店子不大，但僱員也有7名之多，並定時輪流替換工作崗位。
漢堡包選了超豪華$218的雙層鵝肝牛肉漢堡，小吃本來想點薯絲蝦，不過店員說已經沽清，並建議我們點雞翼，但由於他又無法具體形容該雞翼到底是什麼樣的雞翼，只說是辣的，所以我們唯有改點芝士旋風薯條。漢堡包的toppings可以自由補錢再加，例如加菠蘿$12、龍葵菇$30、加牛或雞扒$38、軟殼蟹$60、鵝肝一塊則是$80。由order到上菜足足等了超過30分鐘，實在有點誇張，不過雙層鵝肝牛肉漢堡端來那一剎還是叫人覺得非常震撼。厚厚的漢堡，疊起來超過4寸厚，單是漢堡牛肉及鵝肝已經各厚1寸，一口根本無法駕馭。雖然店方貼心的於中間切開分成兩邊，以印有Burgeroom店名的竹鑯牢牢穩住，還是吃得非常狼狽。最頂部的鵝肝表面焦脆內裡柔軟，微微透紅不過口感豐腴細膩，漢堡牛肉厚實多汁，有嚼勁而且牛味香濃，配合滿瀉的車打芝士，那個畫面十分誘人。漢堡包稍為烘烤過，口感微脆香口，拌碟的沙律配柚子沙律醬汁，非常開胃醒神。整個漢堡份量十足，就算只吃半邊感覺也有各自吃了整個似的飽滯感。
小吃芝士旋風薯條剛出爐熱辣辣，非常燙口。半溶的芝士鋪上面，賣相的確非常討好，不過薯條炸至太乾，而且味道既鹹又辣，那個鹹的程度，只能說就連啤酒也無法將之消解，加上芝味未算突出，委實叫人有點失望。
提起鵝肝，想起它的美味，同時又令我想起過份餵飼的那種殘忍和悲哀，去年說過今年要戒吃鵝肝，結果今次還是破戒了，真是罪過罪過...
張貼
