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2014-02-06
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我的農曆生日跟新暦生日很接近，所以我每年都找上這個藉口跟家中之叔叔慶祝兩次貪心? 我想都有少少 農曆新年商場十分旺場，沒有分時段的人流、就如同六、日般之多人看上Rice Paper 沒有太多人排隊，所以固作一試環境舒適，大部份侍應也是二十出頭之小伙子，本應幹勁十足但不知是否忙得倦了，面上總掛上一幅愁樣、看在心有點無耐．．餐牌上其實食物都算多元化，有湯粉、咖哩、越式米紙、豬頸肉、蔗蝦、粉包、沙律等等先來是一個軟殻蟹米紙卷$88.用上天婦羅粉漿炸透軟殻蟹，包卷着香葉、牛油果在米紙同吃油膩感減卻，入口蟹肉鮮明可見、只是個人有感伴上之醬汁較為特別，創新下用上特製醬汁加上橙汁個人就不感恭維，我還是欣賞原始酸甜醬或魚露多點點而(軟殻蟹米紙卷)本身就絕無問題 至於這個越式春卷$68.我和家中之叔叔也一致讚好簡單原始的豬肉蝦米木耳雞蛋做內胆，包藏着於米紙身上經過泡炸，入口件件都很鬆脆、伴以生菜添上原味魚露，很是味美叔叔一口氣掃上三件，以知成績個人無咖啡不歡，踼走越式滴滴咖啡(因我不太喜歡內裏之煉奶)換來一杯cappuccino$30.反而有感驚喜．．奶泡與咖啡各佔一半，在玻璃杯下清晣可見、輕輕將之
貪心? 我想都有少少
農曆新年商場十分旺場，沒有分時段的人流、就如同六、日般之多人
看上Rice Paper 沒有太多人排隊，所以固作一試
環境舒適，大部份侍應也是二十出頭之小伙子，本應幹勁十足
但不知是否忙得倦了，面上總掛上一幅愁樣、看在心有點無耐．．
餐牌上其實食物都算多元化，有湯粉、咖哩、越式米紙、豬頸肉、蔗蝦、粉包、沙律等等
先來是一個軟殻蟹米紙卷$88.用上天婦羅粉漿炸透軟殻蟹，包卷着香葉、牛油果在米紙同吃
油膩感減卻，入口蟹肉鮮明可見、只是個人有感伴上之醬汁較為特別，創新下用上特製醬汁加上橙汁
個人就不感恭維，我還是欣賞原始酸甜醬或魚露多點點
而(軟殻蟹米紙卷)本身就絕無問題
至於這個越式春卷$68.我和家中之叔叔也一致讚好簡單原始的豬肉蝦米木耳雞蛋做內胆，包藏着於米紙身上
經過泡炸，入口件件都很鬆脆、伴以生菜添上原味魚露，很是味美
叔叔一口氣掃上三件，以知成績
個人無咖啡不歡，踼走越式滴滴咖啡(因我不太喜歡內裏之煉奶)換來一杯cappuccino$30.反而有感驚喜．．
奶泡與咖啡各佔一半，在玻璃杯下清晣可見、輕輕將之混和
濃郁中口感帯須滑、不錯
而這道XO酱雞肉炒金邊粉$88.就最為失色大大碟無疑是抵食，但．油份十分之多、一掃而下油光由金邊粉至碟底，閃閃生輝
而且XO酱味淡而冇全，堅努力地吃掉一半
手撕雞湯河$68.反而是絕少對雞有興趣的叔叔發板呷一口湯底淡而薄，雞肉亦不致嫩滑、優勝於不太油
清清的一個湯河，我想九龍城某某的一角、也勝於此
SORRY...也不能給個(讚)你
題外話/補充資料：
簡單的一個晏就，平凡的一個午飯．．
雖則不算完美，但勝在身邊人肯抽空伴我過農曆生日、心底倒也是十分愉快^^
期待新曆生日快將來臨!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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