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2014-02-10
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走在美食廣場內，遊走一圈、多國特色美食，拉麵、韓食、鐡板燒、點心又或是台式食品應有盡有，最早在港落地生根之泰國食品又起有走漏眼 為位Food court一角，至去年尾九月開業的「呀來」、傭用了幾位泰國大廚、專注廚房一職 用徹底的地道口味， 吸引一眾愛泰國味道之食客、在廣場內你又有否錯過．．． 定價大部份由$四十餘元起，而湯粉則為$三十多元也有交易先來是一個酸酸辣辣之木瓜沙律 酸辣味道本已十分醒胃，注入在木瓜絲之上、完完全全吸收所在之味道 而木瓜本身亦不會因 (生) 而帶草腥味，喜歡辣之人士、絕對是一個用餐前必吃小食 泰式魚餅 $22.更是此餐中個人最愛，加入了魚露、芫茜及香茅等原始泰國醃料 濃濃之異國風味，早已從每一咬滲入嘴腔中、魚餅微帶嘴嚼，有口感之餘不會過於鬆散 如跟餐加上$8. 便有一件，都尚算抵 而炸春卷則用上芋頭、紅蘿白、椰菜、粉絲等多款素食包炸而成 外層炸得鬆脆，而內層因沒有任何肉類成份、所以亦不覺得飽膩 喜歡香口人士不要錯過另一款炸蝦餅，外層輕輕掃上麵包糠、包餡著之蝦餅 彈口而富質感， 而且炸得頗乾身、香鬆可口，沒有多加之醃料 另蝦味更見特出 飯類我就選了菠蘿海鮮炒飯
走在美食廣場內，遊走一圈、多國特色美食，拉麵、韓食、鐡板燒、點心又或是台式食品應有盡有，最早在港落地生根之泰國食品又起有走漏眼為位Food court一角，至去年尾九月開業的「呀來」、傭用了幾位泰國大廚、專注廚房一職
用徹底的地道口味， 吸引一眾愛泰國味道之食客、在廣場內你又有否錯過．．．
定價大部份由$四十餘元起，而湯粉則為$三十多元也有交易
先來是一個酸酸辣辣之木瓜沙律酸辣味道本已十分醒胃，注入在木瓜絲之上、完完全全吸收所在之味道
而木瓜本身亦不會因 (生) 而帶草腥味，喜歡辣之人士、絕對是一個用餐前必吃小食
泰式魚餅 $22.更是此餐中個人最愛，加入了魚露、芫茜及香茅等原始泰國醃料濃濃之異國風味，早已從每一咬滲入嘴腔中、魚餅微帶嘴嚼，有口感之餘不會過於鬆散
如跟餐加上$8. 便有一件，都尚算抵
而炸春卷則用上芋頭、紅蘿白、椰菜、粉絲等多款素食包炸而成外層炸得鬆脆，而內層因沒有任何肉類成份、所以亦不覺得飽膩
喜歡香口人士不要錯過
另一款炸蝦餅，外層輕輕掃上麵包糠、包餡著之蝦餅彈口而富質感， 而且炸得頗乾身、香鬆可口，沒有多加之醃料
另蝦味更見特出
飯類我就選了菠蘿海鮮炒飯 $45.飯質炒至分明及乾身採用上多款繽紛色彩蔬菜，如紅蘿白、青豆、粟米及微微提子乾入餚
口感非常．．．
只是個人感覺略為偏淡，而且菠蘿略為細小、如果味道上稴作改善
將菠蘿粒切大多點點就實太好了^^
泰式炒金邊粉$45.用上葱絲、芽菜、蛋絲、雞柳再配上泰國香料炒製而成金邊粉炒得乾身而不是濕立立、口感已記一功，再加上味道不會偏甜
歡喜的還可伴已身旁之花生碎一併吃，多添一份口感
個人就感到是對版的一作
不得不提這款冬陰公，試飪一口湯底十分濃郁、八卦之心又再一次湧在心口南薑 、香茅、蝦膏、草菇、蕃茄、椰醬等多達幾十種材料
入口濃香之餘，亦十分惹味
聽聞冬陰公湯粉也以此作湯底而不作稀薄，誠意分絕對可加
而最尾還要介紹這款泰式鹵豬脾飯 $45.豬脾烹煮恰宜咬在口上又稔又滑口，皮內分明、鹵汁完全滲入豬脾之內
不喜歡太多汁浸透於飯內， 亦可另上醬汁另行添加、一邊沾上鹵汁，一啖咬下脾肉
有汁亦有味、好吃
雖則是一個平民化之美食廣場，沒有多花之裝修佈局但在細腻品嚐下，原始口味滲溢味蕾、好味的原有地道，有時真的不用多加花巧。
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